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まじめにふまじめ




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※販売価格は変動する場合がございます、あらかじめご了承ください。





◆◆スペシャル・アートボトル◆◆

1959年にこのユニークな形状のボトルを開発しました。
プレステージの高いワインはプレステージの高いボトルにというコンセプトから、
と同時に長期熟成型のガッティナーラの熟成を助ける役割ももちます。



1958年にアルトゥロ・トラヴァリーニが設立して以来、
三代にわたってワイン造りの情熱を伝えてきたワイナリーです。
同社の原料ぶどうが栽培されるガッティナーラ地区は約1億5千万年前の
氷堆積土壌で、花崗岩、斑岩、石英、長石、鉄などの鉱物質に富んでいます。



この50年間、トラヴァリーニ一族は、
情熱を持ってワイン生産に携わってきました。
伝統的なガッティナーラのボトルスタイルを使用することは、
伝統を大切に守るトラヴァリーニ社の一面でもあります。


現在、ガッティナーラDOCG地域の約50%は同社の畑。
いわば、ガッティナーラ・ワインのパイオニア的存在、それが、トラヴァリーニ社です。

カルシウムやマグネシウムが多く、石灰岩が含まれて
いないため酸化反応が起こりやすいというイタリア国内外でもまれな土質が、
ワインの豊かなアロマとバランスを造り出します。

Travagliniブドウ会社ガッティナーラ地域の丘の中心部に基づいて、
55ヘクタールのワインの生産に使用しています。
現在ブドウと植えられ、残りのプランテーション保留されています。



どちらも"ガッティナーラワイン"、高齢化のための高度に構造化されたワインは、
若いワインチンツィア"として知られている小さな部分は、
ネッビオーロ種の葡萄から(ローカル"Spanna"として知られる)生成されます。

これは、家族経営の会社との経験と情熱品質のアルトゥーロTravaglini、
すでに1958年にガッティナーラ方法で製造していたから、
彼の息子ジャンカルロに渡されたものです。

現在同社は、ジャンカルロの妻リリアナ、彼の娘のクリスティーナと
チンツィアと彼の息子のことで、義理のマッシモ実行されます。



ドライで、骨格のしっかりしたボディを持ち、柔らかなタンニンが心地良い。
デキャンティングするとより濃厚さ華やかさが増す。2001年ヴィンテージは、
トレビッキエーリ受賞、ネッビオーロ種のブドウをベースとした伝統ある
長熟ワインのガッテナーラは、ヴェルチッリ県、セズィア川の右岸に沿って
広がる丘陵地帯で生産されています。

約半世紀もの昔からこの貴きイタリアワインの名を高めてきた、
トラヴァリー社の生産するトレ・ヴィーニェの存在は、たくさんある
ガッティナーラ・ワインの中でも際立っています。



色は伝統的なガーネットの赤で、密度があり、濃く、重厚感をもっています。
ジャムにしたスピリッツ漬けのチェリー、プラムのジャム、原料の
ブドウ品種を感じさせるすみれや薔薇の香味、そしてコーヒー豆や
ダーク・チョコレートの成熟した芳香、シナモンの甘い香り、
かすかなキノコのニュアンスなどが絡み合っています。

口当たりはやや厳しく、見事な骨組みがあり、柔らかさと温かみ、
きめが細かく上品なタンニン、味わい深さなどバランスよくまとめ、
完璧な調和を見せています。

フィニッシュは長く、香りを忠実に再現しています。用いられたブドウは、
ベルモローネ、ルルゲ、アリーチェのブドウ畑からのものです。



■リゼルヴァ(イタリア語)とは?!
<法制用語>
基準ワインより長い熟成をしたもの。
(仏)レゼルヴ/Reserve(英)リザーヴ/Reserve(伊)リゼルヴァ(リセルヴァ)/Riserva


■レゼルヴ(フランス語)とは?!
<一般用語>
(1)予備、リザーヴ、ストック
(2)「ヴァン・ドゥ・レゼルヴ」「シャンパーニュ備蓄ワイン」のこと。
ノン・ヴィンテージにブレンドするため保存されたワイン。1年前、2年前のものなど。
(仏)レゼルヴ/Reserve(英)リザーヴ/Reserve(伊)リゼルヴァ/Riserva


■レセルバ(スペイン語)とは?!
<法制用語>
「法制規定熟成ワイン」赤白ともに規定の樽熟にびん熟をクリアしたワイン。
(英)リザーヴ/Reserve(西)レセルバ/Reserva


■スペリオーレ(イタリア語)とは?!
<法制用語>
アルコール度を標準より(1~2度)高いものに付加する呼称。
(仏)シュペリュール/Siperieur(英)スーピリア/Supiria(伊)スペリオーレ/Superiore


■クラッシコ(イタリア語)とは?!
<法制用語>
「伝統性中心地域」DOC、DOCGの地域内に重要中心的な区画として認められているもの。
※例:「キャンティ・クラッシコ」は、キャンティ呼称の中の一定地をさす。常に上質とするもの。
(仏)クラシック/Classique(英)クラシック/Classic(伊)クラッシコ/Classico








◆トラヴァリーニ・ガッティナーラ・リゼルヴァ [2007]
TRAVAGLINI GATTINARA RISERVA D.O.C.G.◆




◆原産国:イタリア
◆生産地:ピエモンテ州 ヴェルチェッリ県 ガッティナーラ地区(岩の多い土壌)
◆格付け:ガッティナーラ D.O.C.G.

◆ブドウ品種:ネッビオーロ100%
◆タイプ:赤・フルボディ

◆アルコール度数:13.5%
◆容量:750ml

◆適温:18~20℃
◆料理:赤身の肉料理、ジビエ、チーズ

◆製造方法◆
10月初旬に収穫されたブドウは、温度管理の下、
ステンレスタンクで14日間発酵。4年間熟成されるうち、
3年は様々なオーク樽で行われる。8ヶ月瓶内熟成。
樽で最低3年以上熟成させるが、一部(25-30%)は小樽使用。

◆テイスティング◆
ザクロ色ががった深いルビー色。
チェリー、リコリス、胡椒を思わせるスパイスなどの芳香や、
繊細なフルーツの香り、ミネラル感のある香りが印象的です。
絹のように柔らかなタンニンと、長い余韻が心地よいワインです。



■ワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏の評価■
20点中17点獲得!2007年ヴィンテージ!


※2013年ウェブサイトVinous設立 世界トップクラスのワイン評論家
※アントニオ・ガローニ氏の経歴(ワイン愛好家・ワインアドヴォケイト)

■ワイン評論家アントニオ・ガローニ氏の評価■
Vinousmedia.com 高得点88点獲得!2007年!


※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテイター」

■Wine Spectator Point■
ワイン・スペクテイター90点獲得!


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