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まじめにふまじめ




タラモンティ ルメトレッビアーノダブルッツォ 100%新品,最新作

タラモンティは2001年にアブルッツォ州に設立された 新興ワイナリー。ヴィンヤードは、標高300mの小高い丘に位置し、 水はけの良い区画のみを選定してぶどうを栽培しています。 自社畑収穫のぶどう100%。すべて手摘みで収穫し、 丁寧に選定された良質な果実のみを原料としています。 また徹底した品質・衛生管理の下、最新鋭の設備で 年間40万本と小規模ながら高品質のワインを製造しています。 ◆原産国:イタリア ◆生産地:アブルッツォ州 ◆タイプ:白・辛口 ◆ブドウ品種:トレッビアーノ ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:10~20℃ ◆合う料理:食前酒として、魚介料理全般 ◆生産者:タラモンティ/Talamonti ◆テイスティング◆ 2001年に設立された新進気鋭のワイナリー。 ”LUME”は「灯火」「光」などの意味。 明るい麦わら色、熟したりんごや白桃の甘いアロマ。 やわらかでまろやかな酸が楽しめるワインです。 タラモンティ ルメトレッビアーノダブルッツォ 100%新品,最新作

ダーマ組み合わせでも6本以上 ダーマモンテプルチアーノダブルッツォ マラミエーロ 2012 DAMA MONTEPULCIANO D'ABRUZZO MARRAMIERO 定番,格安

メーカー希望小売価格 2,200円 が お買い得価格!1,980円! お得な10%OFF! ◆MARRAMIERO マラミエーロ アブルッツォ州◆ アブルッツォ州と言えば「マッシャレリ」や「ヴァレンティーニ」等が 思い浮かびますが、マラミエーロは、これらの生産者に肩を並べるポテンシャルを 持っており、既にヨーロッパ内で色々な賞を獲得しております。将来的には更に 有名になっていくと期待させる注目の造り手です! ワイナート24号のイタリア・アドリア海沿岸3州のテイスティグでは 上記生産者と共に上位となっております。 アドリア海とグラン・サッソ山脈の間に、 海抜270mの小高い丘がペスカーナを中心に広がります。 この豊かな土地で、マラミエーロ・ファミリーのワイン造りは、 100年以上前から始まりました。 60年代から70年代に時間をかけて選ばれた葡萄樹の数々が、 新しい畑に植えられ、それまで育ててきた畑をさらに拡大しました。 現在は、ダンテ・マラミエーロの子供、エンリコとパトリツィアが事業を引き継ぎ、 栽培家ロメオ・タラボッレッリとマネージャーのアントニオ・キアヴァロリがチームとなって、 伝統を尊重し、かつ近代技術も取り入れたワイン造りに貢献しています。 バートン・アンダーソン著の「イタリア ワイン」でも優良生産者として紹介されております。 マラミエーロはアブルッツォ州のペスカーラに拠点を置くアブルッツォでも指折りのワイナリーです。 醸造家にはアブルッツォを知り尽くしたロメオ・タラヴォレッリを採用し、 葡萄の栽培はビオディナミの栽培専門家レオネッロ・アレッロが監督を行う事で 品質の高いワインを生み出す事に定評があります。また購買層を考慮した 価格帯のラインナップを揃え、様々なニーズに応える商品構成も特徴です。 マラミエーロのワインつくりの特徴は、伝統的な醸造方法と現代的なテクノロジーを お互い両立しアブルッツオから産みだされる葡萄とワインを更らに質の高いものに 向上させようという取り組みでもあります。 そのワイン造りの姿勢は各方面から高く評価され、ワイン専門誌から 国際的なコンクールに至るまで絶大な評価を獲得し今後も更なる期待が寄せられます。 右はオーナーのエンリコ・マラミエーロ氏  左は最高責任者のアントニオ・キャヴァローリ氏 生産者は年間40万本ものワインを生産する大きな造り手ですが、 「プンタ・ディ・コッレ」は、その中から厳選された2haという小さな畑から造られます。 大手ですから、こだわるワインに対しては多くの資力、労力をかける事ができます。 ブドウは実の詰まった小さめの房のみを選別し、手摘みで収穫されます。 新バリックの小樽で醗酵を長く行ない、やはり新バリックにて18ヶ月熟成させた上、 更に、瓶詰め後も12ヶ月以上の瓶熟を行ないます。 ワイナリーは年間40万本も生産する大きな造り手ですが、特にマラミエーロ・ライン (プンタ・ディ・コーレ、インフェリ、インカント、アルターレ)の品質にはこだわりがあり、 このプンタ・ディ・コッレは全てブドウを手摘みで濃厚で 小さい房のみを選別し新樽のバリックで長時間に渡る発酵を施します。 市場でほぼ完売状態の稀少な年産12,000本の限定生産 優美で濃厚、ゴールデンイエローの輝きを持つプンタ・ディ・コーレです!! これがインポーター様でも取り合いになってしまうワインなのです。 ◆栽培・醸造特記事項◆ マラミエーロではペスカーラ近郊に約100haの葡萄畑を所有します。 土壌は凝灰岩や粘土質が主のミネラル豊富な土地です。 100ha近い広大な葡萄畑を所有し、莫大な量のワインを 生産しているにもかかわらず、毎年安定した品質のワインを生み出し 高評価を獲得し続けているマラミエーロ。 マラミエーロのワイン造りの特徴は伝統的な醸造方法と 現代的なテクノロジーをお互い両立し、アブルッツオから産みだされる 葡萄とワインを更に質の高いものに向上させようという取り組みでもあります。 その秘密を一部ご紹介すると・・・ (1)ガニメデ社製ステンレスタンク● マラミエーロではガニメデ社のステンレスタンクを採用しております。 これは、果汁が発酵する際の炭酸ガスを循環させて、上部の果房を壊し、 密閉した容器の中でピジャージュと同じ効果を得られる、画期的なステンレスタンクです。 メリットとして、 1)密閉した空間ですぺてのプロセスが行われるので、 従来のタンクよりも衛生的に優れ、醸造中のSO2の使用を最小限に抑えられる。 2)通常のピジャージュよりも均等に撹拌が行われるため、 抽出の効率が通常よりも30%アップする。 3)自然発生した炭酸ガスのみを使用するので、 電気等を使用せず生産コストを削減できる。 4)シンプルな構造なので一人で何基も管理でき、人件費も削減出来る。 などがあります。 また、インフェリやプンタ・ディ・コーレなど、 バリックを使うものに関してはオクソライン社のラックを採用。 (2)オクソライン社製ラック● ローラーの付いた樽をセットし、定期的に回転させることで、 器具を使わずに衛生的に効率的にバトナージュをすることができます。 こういった最新器具を使い、効率的な作業を行うことで、 人件費などのコストを削減しながらも、 安定したクオリティのワインを生み出し続けることが出来るのです。 ◆ダーマ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ マラミエーロ [2012] DAMA MONTEPULCIANO D'ABRUZZO MARRAMIERO◆    ◆原産国:イタリア ◆生産地:アブルッツォ州 ◆原産地呼称:D.O.C. MONTEPULCIANO D'ABRUZZO ◆タイプ:赤・フルボディ ◆ブドウ品種:モンテプルチアーノ100% ◆熟成:オーク樽、瓶熟 合計12~18ヶ月 ◆アルコール度数:13.5% ◆容量:750ml ◆生産者:マラミエーロ社 ◆参考◆ 人気ワイン雑誌Il Mio Vino2007年11月号の表紙を飾りました!(2006ヴィンテージ) 専門性の高い雑誌でありながら低価格帯の商品が その雑誌の"顔" とも言うべき表紙を飾るという快挙です。 スタンダードのダーマがそれだけ品質を認められているという事は マラミエーロが造るワインの品質が優れている事の証明に他なりません。 ◆テイスティング◆ フレッシュな赤い小さな果実のアロマに丁子やハーブのニュアンス。 味わいはフレッシュな酸味と共に濃厚な果実味のバランスがよく 自然な造りが窺い知れる無理な抽出の無い優しく温かみのある味わい。 軽く冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。 ダーマ組み合わせでも6本以上 ダーマモンテプルチアーノダブルッツォ マラミエーロ 2012 DAMA MONTEPULCIANO D'ABRUZZO MARRAMIERO 定番,格安

デコルディ ラクリマクリスティデルヴェスヴィオ ロッソ 品質保証,安い

デコルディ社は1921年にクレモナの 伝統ワインと料理を提供する食堂/ワイナリーとして 家族経営にてビジネスを始めました。 当時この地域はワインづくりを産業としており、 創立者キリコ・デコルディ1世はワイナリーで フォルターナ、アンチェロッタ、ランブルスコなどの 赤ワインを生産していました。 地元の美食家達に非常に評判が高く、 当時の成功はデコルディ家をよりワインづくりへと 傾倒させていきました。 ワインのブレンディングのみならず、 地元でのブドウ栽培とワイン販売の双方を行う、 職人によるワインづくりを本格的に始めました。 地元でのビジネスから、ロンバルディア州や エミリア・ロマーニャ州での販売を行うまでに拡大し、 60年代には生産設備はさらに拡張、 業界先端の自動ボトリングシステムを導入しました。 『ラクリマ・クリスティ』とは、 イタリア語で「キリストの涙」を意味します。 この地のブドウの木にキリストの涙がかかって、 素晴らしいワインが生まれたという伝説のあるワイン。 明るい麦わら色、ハチミツや柑橘類の華やかな香りが 心地よい、果実味豊かな味わいです。 ラクリマ・クリスティを産出するカンパーニャ州を象徴する、 ナポリ湾岸のヴェスヴィオ火山をイラストであしらったラベルデザインです。 ◆原産国:イタリア ◆生産地:カンパーニャ州 ◆原産地呼称:D.O.C. ヴェスヴィオ ◆タイプ:赤・ミディアムボディ ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆生産者:デコルディ社 ◆テイスティング◆ 濃いルビー色、熟したチェリーや スミレなどのエレガントな香り、果実味豊かな コクとなめらかなタンニンの調和のとれた味わいです。 デコルディ ラクリマクリスティデルヴェスヴィオ ロッソ 品質保証,安い

のし包装紙無料箱代 ルーチェデッラヴィテ ブルネッロディモンタルチーノ 2010 豪華ギフトセット 楽ギフ 包装選択 楽ギフ のし宛書 楽ギフ メッセ 楽ギフ メッセ入力 定番人気,セール

※箱代は別途頂戴いたしますので予めご了承ください。 ギフト2本Aギフト2本Bギフト2本Cギフトグラッパギフト1本Hギフト1本Rギフト1本J ■ワイン・アドヴォケイト過去評価■ Luce della Vite Brunello di Montalcino 2010年ヴィンテージ PP 94点獲得!若い 2009年ヴィンテージ WA 90点獲得!若い 2008年ヴィンテージ PP 91点獲得!飲み頃 2007年ヴィンテージ WA 92点獲得!若い 2006年ヴィンテージ WA 90点獲得!VP 96点!若い 2005年ヴィンテージ WA 90点獲得!VP 92点!飲み頃 2004年ヴィンテージ WA 89点獲得!VP 96点!飲み頃 ※VPはヴィンテージポイントの略でございます。 国・地方・地域等の区分でワイン醸造用ぶどうのできばえを 評価する指針となり、区分の細かさは国ごと、地域ごとに異なります。 ※PPとWAの得点は同じです。本国サイトでは ワインアドヴォケートスコア、という呼び方に変わってきており、 サイト上の表記はなるべくWAにシフトしております。 ※「+」ですが、例えばWAが98+の場合、98点よりは すぐれているが99点よりは劣る、ということを明確に示したい 場合に使用されます。 ※スコアで使用される「?」については、少々曖昧ではありますが つけたスコアに疑問が残る際に使用される、とのことです。 例えば、テイスティングしたワインの個体差(ビンごとの差)など が影響して以前にテイスティングしたスコアと大きな差が出ている と考えられる際などに「?」とつくことがあるようです。 ※88-90のようにスコアに幅がある場合、これはテイスターが 1ポイント刻みで評価するのが困難と判断した際にスコアの幅を 持たせてワインを評価する場合があります。 スコアのカッコ書きはスコアに幅のある場合に使用しています。 ※「eロバートパーカーオンライン・ジャパン事務局 お問い合わせ係」様の回答メールより引用しました。 ●少なくとも本当に良いワインとされるのは85点以上のものであり、 その割合は 世界中のワインの中でほんの1% にしか過ぎず、 非常に貴重なワインと言えます。 ●ワイン愛好家のみならず、これからワインを楽しもうと 考えている初心者の方にも、わかりやすく皆様の食卓で ワインを楽しんでいただけると幸いでございます♪ ※神から与えられた光♪ルーチェ ■ワインへの情熱と卓越した醸造技術から生まれたワイン■ ルーチェ・デッラ・ヴィーテは、1995年に、 ヴィットリオ・フレスコバルディとロバート・モンダヴィという、 ワインへの情熱と、卓越したワイン醸造の技術を持った、 20世紀を代表する二人のワイン醸造家によって 創設されたワイナリーです。 ヴィットリオの息子、ランベルト・フレスコバルディは、 父とモンダヴィが持っていた高い志と成功への確信を引き継ぎ、 これを、未来へと推進する栄誉を担っています。 現在、このワイナリーは、 マルケージ・フレスコバルディのホールディング・カンパニー、 テヌーテ・ディ・トスカーナの所有となっています。 ■神から与えられた光♪ルーチェ■ 輝く太陽とそれを取り巻く12の炎を持つコロナ。 中央イタリアの都市を訪れる人々は、フレスコバルディ家が 寄進した土地に建てられた、フィレンツェのサント・スピリート 教会の祭壇を始めとする、歴史的な建物の柱や扉に、 その太陽の紋章が刻まれているのを目にすることでしょう。 この太陽は、神から人類に与えられた光を意味しています。 ぬくもりを与え、生物を養い、ワインを構成する要素を創造する力。 その光によって、モンタルチーノの恵み豊かな土地で、 サンジョヴェーゼとメルローというブドウに力が満ち、 ルーチェというワインが生み出されるのです。 Luce della Vite社のブドウ畑77ヘクタールの内、 5ヘクタールがブルネッロ・ディ・モンタルチーノD.O.C.G. として正式に登録されています。 この畑で生まれるブドウは「Luce Brunello」として誕生し、 由緒あるこの地でしか進む事の出来ない道を 歩んで行くことになります。 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは1800年代後半に生まれ、 1980年にイタリアでいち早くDOCGの呼称を認められた イタリアを代表する秀逸したワインです。 世界的に専らサンジョベーゼ種の品質価値が認められていた Brunello di Montalcino(ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ) の地で、Marchesi de’ Frescobaldi (マルケーゼ・ディ・フレスコバルディ)家と Robert Mondavi(ロバート・モンダヴィ)家のコラボレーション によって初めて実現した革新的なひとつの「作品」ともいえるのが このワインなのです。 2002年からは、一切の責任が委ねられた Lamberto Frescobaldi(ランベルト・フレスコバルディ)が、 この地に由来するサンジョヴェーゼ種という伝統品種と、 モンタルチーノに1976年に導入されたメルロー種の融合を 遂げた「Luce」の歴史を刻み続けています。 ※ヴィットリオ・フレスコバルディ氏フィレンツェ生まれとロバート・モンダヴィ氏ヴァージニア州ミネソタ生まれ ◆ルーチェ・デッラ・ヴィテ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ [2010] Luce della Vite Brunello di Montalcino◆    ◆原産国:イタリア ◆生産地:トスカーナ州 モンタルチーノ地区 ◆原産地呼称:D.O.C.G. ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ◆タイプ:赤・フルボディ ◆ブドウ品種:サンジョヴェーゼ・グロッソ100% ◆アルコール度数:15% ◆容量:750ml ◆合う料理:牛肉や子羊のローストなど ◆土壌:ガレストロ、砂石 ◆収穫方法:手摘み ◆収量:1ヘクタールあたり37hl/ha ◆生産総本数:20,000 本 ◆収穫時期:10月第1週 ◆収穫時糖度:261g/l ◆収穫時酸度:6.70g/l ◆収穫時PH度:3.35 ◆発酵:タンクステンレス製 Inoxタンク温度管理機能付き ◆発酵温度:30℃ ◆発酵期間:12日間 ◆マセラシオン期間:4週間 ◆発酵:マロラクティック発酵バリックにて完了 ◆熟成:フランス製オーク材使用済バリック90%、スラブ産オーク材新大樽10% ◆熟成期間:大樽とバリックにて36ヶ月 ◆ボトリング:2013年7月瓶詰め ◆酸量:5.88g/l ◆PH度:3.56 ◆セカンド:ルチェンテ ◆ワイナリー名:ルーチェ・デッラ・ヴィーテ ◆生産者:フレスコバルディ&ロバート モンタヴィ ◆テイスティング◆ 濃く赤いガーネットの色調を持ち、 深みのある魅惑的ブーケは、野生のダーク・ベリー、 ブラック・ベリー、黒スグリに加え、黒いリコリスが広がり、 アイリスや甘いスミレの花とともに香り立ちます。 この香りは、地中海地方の灌木地のような、豊かなアロマとなって、 最後は焦がした樽やクローヴ、香ばしいエスプレッソや ダーク・チョコレートの複雑な印象で締めくくられます。 口に含むと、豊かでフルボディな味わいが、エレガントで誘惑的です。 ビロードのように滑らかでたっぷりとしたタンニンに支えられ、 とても長く、広がりのある余韻へと続きます。 力強さとエレガントさと複雑さを兼ね備えたワインです。 ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテイター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテイター92点獲得! ※『ザ・ワイン・アドヴォケイト』とはワイン購入情報誌(1978年米国発刊)(PPとはパーカーポイントの略語) ■ワイン・アドヴォケイト■ PP傑出!94点獲得!2010年ヴィンテージ! ■ワイン評論家ジェームス・サックリング氏の評価■ 高得点!100点を獲得した2010年ヴィンテージ! ギフト対応 のし包装紙無料箱代 ルーチェデッラヴィテ ブルネッロディモンタルチーノ 2010 豪華ギフトセット 楽ギフ 包装選択 楽ギフ のし宛書 楽ギフ メッセ 楽ギフ メッセ入力 定番人気,セール

お得な5日間↓バッチリ値下げ↓スペシャルプライス プラネタ チェラズオーロディヴィットリア 2011 PLANETA CERASUOLO DI VITTORIA 新作登場,新品

※掲載商品は売り切れしだい販売終了となります。 ※販売価格は変動する場合がございます、あらかじめご了承ください。 ■ワイン・アドヴォケイト過去評価■ PLANETA CERASUOLO DI VITTORIA 2012年ヴィンテージ PP 87点獲得!飲み頃 2010年ヴィンテージ WA 88点獲得!早めに 2007年ヴィンテージ WA 88点獲得!落ちている ※VPはヴィンテージポイントの略でございます。 国・地方・地域等の区分でワイン醸造用ぶどうのできばえを 評価する指針となり、区分の細かさは国ごと、地域ごとに異なります。 ※PPとWAの得点は同じです。本国サイトでは ワインアドヴォケートスコア、という呼び方に変わってきており、 サイト上の表記はなるべくWAにシフトしております。 ※「+」ですが、例えばWAが98+の場合、98点よりは すぐれているが99点よりは劣る、ということを明確に示したい 場合に使用されます。 ※スコアで使用される「?」については、少々曖昧ではありますが つけたスコアに疑問が残る際に使用される、とのことです。 例えば、テイスティングしたワインの個体差(ビンごとの差)など が影響して以前にテイスティングしたスコアと大きな差が出ている と考えられる際などに「?」とつくことがあるようです。 ※88-90のようにスコアに幅がある場合、これはテイスターが 1ポイント刻みで評価するのが困難と判断した際にスコアの幅を 持たせてワインを評価する場合があります。 スコアのカッコ書きはスコアに幅のある場合に使用しています。 ※「eロバートパーカーオンライン・ジャパン事務局 お問い合わせ係」様の回答メールより引用しました。 ●少なくとも本当に良いワインとされるのは85点以上のものであり、 その割合は 世界中のワインの中でほんの1% にしか過ぎず、 非常に貴重なワインと言えます。 ●ワイン愛好家のみならず、これからワインを楽しもうと 考えている初心者の方にも、わかりやすく皆様の食卓で ワインを楽しんでいただけると幸いでございます♪ 今年の収穫は8月17日から10月25日まで行われました。 これはプラネタにとって最も長い収穫期間でした。 収穫は、夏の真っ盛りにメンフィで始まり、ブドウ畑の周りに栗が実り、 初雪が降る、10月の終わりにエトナで終了しました。 秋の始まりは、シチリアのほとんどの地域で特に雨が少ない 涼しい気候から始まりました。反対に春は、特に夏が始まる 前の5月に雨が多く、暑い季節に向けてのブドウの生育に最高な 条件となりました。夏のほとんどは、心地よい気温で安定しており、 この季節の平均気温を越えることはありませんでした。 日照時間も安定しており、全てのブドウを健康な状態で収穫する ことができました。9月末から降り始めた雨は10月の終わりまで 続きましたが、幸運にもメンフィ、サンブーカ、ノートでは収穫が ほとんど完了しており、ヴィットリアとエトナでは、水はけの良い特質を 持つ土のお陰で大きな影響もありませんでした。        シチリア西部(メンフィ、サンブーカ) シャルドネの収穫は従来8月17日から始まりますが、 今年は10~14日遅れて始まりました。非常に珍しいことに 今年の休日が、8月15日の「フェッラゴスト」以降まで続いたためです。 8月19・20日以降、気温は次第に上昇し、丁度良い湿度が保てたため、 果実の乾燥を避け、凝縮することが出来ました。 一方、黒ブドウは9月1週目~2週目の間に収穫されました。 ネロダーヴォラとシラーの質は非常に素晴らしいものとなりました。 グレカニコの収穫は9月終わりには完了しました。白ブドウは概して良く、 シャルドネ、グレカニコは特に素晴らしい出来です。 黒ブドウについては、品種によってはややフレッシュ感と 切れ味が前に出て、一般的な暖かい収穫時期と比べて 凝縮感が欠けるかもしれませんが、一方で飲みやすいワインとしての 可能性に富んでいると言えるでしょう。 メンフィで栽培されている品種はすでにワイナリーで 保存されていたため、9月末の雨で困ることはありませんでした。 シチリア東部(ノート、ヴィットリア、エトナ) ノートの収穫は2回に分けて行われます。 1回目は8月20日からモスカートを収穫、2回目は9月5日から20日に 黒ブドウに専念して行われます。ノートでは、夏は穏やかで乾燥した 理想的な状態で、雨が降ったのは私たちには喜ばしいことに収穫後の 数日間であり、乾燥してレベルの高い収穫が行われた後でした。 ブドウは健康的でバランスがとれ、品質も完璧だったため、 ますます満足のいくものとなりました。 "モスカート・ディ・ノート"と"サンタ・チェチリア"の 2009年ヴィンテージも素晴らしい品質になると期待しています。 ヴィットリアは収穫前の雨に悩まされましたが、水はけの良い砂質の 土のおかげで、濃度よりも果実味が特徴の "チェラズオーロ・ディ・ヴィットリア"にも病気の発生はありませんでした。 2008年に完成したばかりの新しいワイナリー、 エトナは素晴らしいデビューで、大きな驚きに満ちていました。 雨はエトナの収穫につきものです。畑の海抜の高さが収穫のシーズンの 雨の地域と重なり合うためです。しかしこのことが、この山間地で収穫される ブドウの優れたキャラクターを決定する重要な要因のひとつとも言えます。 カリッカンテの最初の木箱は10月22日にワイナリーに到着し、 65日前に始まった収穫は10月25日に終了しました。 「ヴィニタリー」でのエトナに対する判断は未知のものですが、 私たちはその出来に非常に満足しています。 ◆プラネタ チェラズオーロ・ディ・ヴィットリア [2011] PLANETA CERASUOLO DI VITTORIA◆ ◆原産国:イタリア ◆生産地:シチリア州 ラグーザ県 アカーテ ヴィットリア(シチリア南部)にあるドリッリの畑(砂質土壌) ◆格付け:チェラズオーロ・ディ・ヴィットリア D.O.C.G. ◆ぶどう品種:ネロ・ダヴォラ60%、フラッパート40% ◆アルコール度数:13.0% ◆容量:750ml ◆タイプ:赤・ミディアムボディ ◆適温:14-16℃ ◆料理:アペリティフとして、また魚料理や肉料理、チーズなど幅広い料理。 ◆製造方法◆ 8日間25℃でマセラシオンをして、 そのあとステンレスタンクにてマロラクティック発酵を行なう。 4ヶ月間熟成。 ◆テイスティング◆ ピンクや紫色を帯びた明るい赤色、 イチゴやチェリー、干しいちじくや 干しブドウなどのフルーツの華やかな香り、 やさしいタンニンと心地良い酸味が口いっぱいにアロマが広がります。 ネロ・ダーヴォラを主体に造られたシチリア唯一のDOCGワイン。 ■英国のワイン雑誌「デカンター」の評価■ ブロンズメダル獲得!2011年ヴィンテージ! ※ IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)(毎年ロンドン開催) ■International Wine Challenge■ シルバーメダル獲得!2011年ヴィンテージ! ※ヴィノムワインマガジン・ヨーロッパワインガイド ■Europas Wine Magzin Vinum■ Vinum.ch 20点中15点獲得!2011年ヴィンテージ! ※アメリカの人気ワイン雑誌「ワイン・エンスージアスト」 ■Wine Enthusiast Point■ ワイン愛好家88点獲得!2011年ヴィンテージ! ■ワイン評論家ジェームス・サックリング氏の評価■ 高得点!91点を獲得した2011年ヴィンテージ! お得な5日間↓バッチリ値下げ↓スペシャルプライス プラネタ チェラズオーロディヴィットリア 2011 PLANETA CERASUOLO DI VITTORIA 新作登場,新品

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※掲載商品は売り切れしだい販売終了となります。 ※販売価格は変動する場合がございます、あらかじめご了承ください。 ハイコストパフォーマンスなバローロ・バルバレスコを造る!! ◆テッレ・デル・バローロ/Terre del Barolo(生産者組合) ◆バローロの中心となる町のひとつ、 カスティリオーネ・ファレット(Castiglione Falletto)に 本拠地を置くテッレ・デル・バローロは、1958年にこの地域の 40の生産者によって設立された組合で、現在は約500のメンバーを擁しています。 テッレ・デル・バローロのワインは、ワインライター、バートン・アンダーソン氏の 「イタリアワイン」にバローロ等の優良生産者としてその名が掲載されています。 また、イタリアワイン最高の評価本「ガンベロ・ロッソ」では安定して 1~2グラスを獲得し高く評価されている、イタリアでも指折りの“生産者組合”です。 バローロとその周辺に820haの畑を持ち、上質のワインを瓶詰め業者に 提供すると共にドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、バローロなどを 自らも生産しています。 アルベルト マルチシオが‘03年にエノロゴとなって、 ワインがこれまでのクラシックスタイルからフレッシュで集約のあるモダンなスタイルに 変わり、品質も急上昇しています。 ワイン造りの主な変更点は、細かく発酵をコントロール出来る新しいタンクの購入と、 ミクロビュラージュの導入です。また、エツィオ(15年勤務)とルチアーノ(畑の管理)の 二人がアシスタントを勤めています。契約農家にはスクーリングを行い指導しています。 バートン アンダーソンの「ポケットブックイタリアワイン」にバローロ、バルベーラ ダルバ、 ネッビーロ ダルバ、ドルチェト ダルバ等の優良生産者として掲載されています。 また、上位クラスの畑名付きのワインは、ガンベロ ロッソ「ヴィニ ディタリア」で 1~2グラスを付けて、高く評価されています。 ◆バローロは、ネッビオーロから造られるD.O.C.G.ワインで、 イタリアの公式行事にも使われるイタリアを代表する赤ワインです。 ガーネット色に輝き、風味豊かで力強く、すみれのような香りがあります。 「ワインの王様であり、王様のワインである」といわれるほど優れた風格を備えています。 メンバーがバローロの20%のシェアを持っています。 ◆テッレ・デル・バローロ バローロ [2006] Terre del Barolo Barolo◆ ◆原産国:イタリア ◆生産地:ピエモンテ州 ◆タイプ:赤・フルボディ ◆ブドウ品種:ネッビオーロ100% ◆アルコール度数:14% ◆容量:750ml ◆生産者:テッレ・デル・バローロ ◆コメント◆ 仔牛や鹿のグリル、フォアグラやジビエ料理、 癖のあるチーズにも良く合います。 ※オーストラリア、シドニーに拠点を置くプロのワインライター、評論家、裁判官 ■ワイン評論家フオンフック氏の評価■ Huonhooke.com 高得点92点獲得!2006年! ※ヴィノムワインマガジン・ヨーロッパワインガイド ■Europas Wine Magzin Vinum■ Vinum.ch 20点中15.5点獲得!2006年ヴィンテージ! ■ワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏の評価■ 20点中15点獲得!2006年ヴィンテージ! ※イタリア料理とワインの専門誌「ガンベロ・ロッソ」 ■ヴィニ・ディタリア&ベーレベーネ■ Vini d’Italia ガンベロ・ロッソ赤2グラス獲得! ※イタリアワインガイド(I Vini d’Italia Espresso) ■エスプレッソ誌 イ・ヴィーニ・ディタリア■ 20点中15.5点獲得!2006年ヴィンテージ! ※イタリアソムリエ協会(AIS)が発行するワイン評価本「ドゥエミラヴィーニ」 ■Duemilaviniの評価■ 3クラスター獲得!2006年ヴィンテージ! ※イタリアワインガイド評価誌「ヴェロネッリ」 ■イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ■ I VINI DI VERONELLI 88点獲得!2006年! ※個性的な評価で知られるイタリアベストワイン年鑑評価誌(毎年10月下旬に発刊) ※グイダ・デイ・ヴィーニ・イタリアーニ/GUIDA DEI VINI ITALIANI(イタリアワインのご案内) ■ルカ・マローニ ベストワイン年鑑2011■ lucamaroni.com 84点獲得!2006年ヴィンテージ! ※毎年ロンドンで開催ワイン&スピリッツを評価したコンテスト(IWSC) ■International Wine and Spirit Competition■ インターナショナル・ワイン&スピリット・コンペティション!シルバーメダル獲得! お得な2日間スペシャルプライス テッレデルバローロ バローロ 2006 2本セット お買い得,送料無料

キャンティ アレティーノ 2009 お得,安い

◆トスカーナ州の名品、キャンティの優良生産者組合◆ コッリ・ディ・アレティーノ地区に本拠地を置くアレティーノ社。 醸造責任者のジャンニ・イゼッピ氏はキャンティ評議委員会の メンバーも兼任するなど、この地方のワイン業界への影響力も大きく、 常に彼らの誇りである『伝統』と『イタリアンモダン』の調和を ワインで表現すべく、豊富な経験と充実した生産設備を 駆使したワイン造りを実践しています。 キャンティ アレティーノは、 スタンダードクラスでありながら豊かでエレガントな 香りと芳醇な味わいが特長です。 中世に都市国家として栄えたアレッゾ市の シンボルとなっている『馬』の紋章をあしらった、 明るい基調のパッケージが印象的です。 ◆原産国:イタリア ◆生産地:トスカーナ ◆原産地呼称:キャンティD.O.C.G. ◆ブドウ品種:サンジョベーゼ ◆タイプ:赤・ミディアムボディ ◆アルコール度数:12.5% ◆容量:750ml ◆生産者:アレティーノ ◆コメント◆ 明るい紫色でワインレッドという言葉がピッタリの色です。 苺のような甘い果実香にうっすらとトースト香も。 軽めの味わいの中にしっかりした果実味と 酸味があり、とても飲みやすいです。 ピザを食べながらのホームパーティーなど、 気軽な会食にピッタリです。 ■リゼルヴァ(イタリア語)とは?! <法制用語> 基準ワインより長い熟成をしたもの。 (仏)レゼルヴ/Reserve(英)リザーヴ/Reserve(伊)リゼルヴァ(リセルヴァ)/Riserva ■レゼルヴ(フランス語)とは?! <一般用語> (1)予備、リザーヴ、ストック (2)「ヴァン・ドゥ・レゼルヴ」「シャンパーニュ備蓄ワイン」のこと。 ノン・ヴィンテージにブレンドするため保存されたワイン。1年前、2年前のものなど。 (仏)レゼルヴ/Reserve(英)リザーヴ/Reserve(伊)リゼルヴァ/Riserva ■レセルバ(スペイン語)とは?! <法制用語> 「法制規定熟成ワイン」赤白ともに規定の樽熟にびん熟をクリアしたワイン。 (英)リザーヴ/Reserve(西)レセルバ/Reserva ■スペリオーレ(イタリア語)とは?! <法制用語> アルコール度を標準より(1~2度)高いものに付加する呼称。 (仏)シュペリュール/Siperieur(英)スーピリア/Supiria(伊)スペリオーレ/Superiore ■クラッシコ(イタリア語)とは?! <法制用語> 「伝統性中心地域」DOC、DOCGの地域内に重要中心的な区画として認められているもの。 例:「キャンティ・クラッシコ」は、キャンティ呼称の中の一定地をさす。常に上質とするもの。 (仏)クラシック/Classique(英)クラシック/Classic(伊)クラッシコ/Classico キャンティ アレティーノ 2009 お得,安い

タヴェルネッロ フリッツァンテ 白 高品質,正規品

◆原産国:イタリア ◆生産地:エミリア・ロマーニャ ◆タイプ:白・辛口・微発泡ワイン ◆ブドウ品種:トレッビアーノ ◆アルコール度数:13%未満 ◆容量:750ml ◆生産者:カヴィロ社 ◆コメント◆ レモンや白い花を思わせる、 ほのかに甘く爽やかな香りと、 軽やかで心地よい微発泡の口当たりが特長の キリっと爽やかなイタリア産微発泡ワインです。 タヴェルネッロ フリッツァンテ 白 高品質,正規品

サンソヴィーノ ヴェネト カベルネソーヴィニヨン オーガニック HOT,定番人気

◆有機農法を取り入れたワイン造りを行うヴェネト州のワイナリー◆ サンソヴィーノ社は、 ヴェネト州南東のブドウ栽培農家が1950年に設立した生産者組合です。 土着品種から国際的な有名品種まで幅広く使用し、 年間25万キロリットルにおよぶワインを製造しています。 最近ではイタリアの有機栽培鑑定機関(ICEA)が認めた有機農法で 栽培されたブドウによるワイン造りに取り組み、注目を集めています。 ◆原産国:イタリア ◆生産地:ヴェネト ◆格付け:I.G.T.ヴェネト ◆ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン ◆タイプ:赤・ミディアムボディ ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆テイスティング◆ 有機農法によるブドウで造られたワイン。 カシスやスミレを思わせる香り、 程よい酸と豊かな果実味を持った優しい味わいです。 ※有機認証機関:ICEA  ※有機農法とは:化学肥料、農薬(除草剤、殺菌剤、殺虫剤を含む)を使用しない農法です。 サンソヴィーノ ヴェネト カベルネソーヴィニヨン オーガニック HOT,定番人気

マクラン ピノトイ 2014 安い,豊富な

1947年、イタリア・ヴェネト州の ブレガンツェにてジョヴァンニ マクランにより創設。 息子のファウストが1970年以降、高品質の ワインづくりを行ない、世界に名だたるワイナリーとなる。 マクランの代表といえば、イタリア最高峰※とも言われる甘口ワイン。 陰干ししたブドウから作られるトルコラート、貴腐菌のついたものから つくられるアチニノービリなど幅広いラインアップを持ち、 ソーテルヌに匹敵する素晴らしい味わいは世界中で賞賛されています。 フラッタやクロサーラといった国際品種を使った赤ワインも高く評価されています。 ※イタリアワイン専門誌「Annuario dei Migliori Vini Italiani 2015 」評価 に基づく ◆原産国:イタリア ◆生産地:ヴェネト州 ◆タイプ:白・辛口 ◆ブドウ品種:ピノ・ビアンコ 、ピノ・グリージョ ◆アルコール度数:12.5% ◆容量:750ml ◆生産者:マクラン/MACULAN ◆コメント◆ 丁寧なプレスで絞った果汁を使用。 ステンレスタンクにて6ヶ月の熟成を経てリリースされる。 ブドウ品種はタイ、ピノ・ビアンコ、ピノ・グリージョを使用。 しっかりとしたドライな味わい。適度に丸みを帯びた 柔らかい味わいで、余韻が長い。 優しい苦味も後味にあるので、野菜を中心とした前菜によく合う。 マクラン ピノトイ 2014 安い,豊富な

カンティーネコローシ ネロダーヴォラ 2010 Cantine Colosi Nero d'Avola 正規品,豊富な

◆ワイン・アドヴォケイト誌で絶賛! ◆2006年 ・・・ ワイン・アドヴォケイト 90点! ◆2007年 ・・・ ワイン・アドヴォケイト 90点! ◆2008年 ・・・ ワイン・アドヴォケイト 89点! ◆2009年 ・・・ ワイン・アドヴォケイト 89点! ●コンクール入賞歴 (2009)ジャパン・ワイン・チャレンジ 2010 銅賞! ●国内ワイン専門誌評価歴 (2009)「ワイン王国 No.60」 5ツ星☆☆☆☆5ツ星! 『これは見事なフルボディのネロ・ダーヴォラであり、溢れんばかりの 完熟ダークチェリー、メンソール、セージや花々のニュアンスを伴っている。 間単に言えば、これは信じられない価格である』 ◆生産者: カンティーネ・コローシ/Cantine Colosi カンティーネ・コローシは3世代に渡ってワイン業界に関わってきました。 シチーリアのメッシーナにワイナリーを構え、現在はオーナーで、 栽培・醸造全ての責任者であるピエロ・コローシ氏の手で運営しています。 ◆コローシ氏のワイン造りの哲学は、正確に注意深く葡萄を選別、 近代的な施設で丁寧に醸造し、ラベルやボトルに至るまで注意を払うこと。 そして「品質と価格のバランス」を大切にしています。 地元でも知られたワイナリーでしたが、最近では海外の取引も増え、 イタリアの国内外を問わず、ワインアドヴォケイト他、 多くのワイン専門誌で高い評価を得ています。 ◆カンティーネ・コローシ ネロ・ダーヴォラ [2010] Cantine Colosi Nero d'Avola◆ ◆原産国:イタリア ◆生産地:シチリア島 メッシーナ地区 ◆ワイナリー名:カンティーネ・コローシ/Cantine Colosi ◆格付け:シチリア I.G.T ◆タイプ:赤・ミディアムボディ ◆アルコール度数:14% ◆容量:750ml ◆ブドウ品種:ネロ・ダーヴォラ100% ◆土壌:石灰質 ◆飲み頃温度:16℃ ◆生産者:カンティーネ・コローシ ◆ワイン:アドヴォケイト得点 89点 ◆熟成:ステンレス・タンク熟成 5ヶ月、その後瓶熟成 3ヶ月以上 ◆醸造:熟成 醗酵:ステンレス・タンク、 主醗酵後、ステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵  ◆テイスティングノート◆ まるでブドウジュースさながら、 非常にジューシーな果実味が特徴。 カシスやブラックチェリーのような完熟した黒果実。 滑らかなタンニンと綺麗な酸のバランスがよく、旨みたっぷり。 カンティーネコローシ ネロダーヴォラ 2010 Cantine Colosi Nero d'Avola 正規品,豊富な

のし包装紙無料箱代 トラヴァリーニ ガッティナーラリゼルヴァ 2007 ギフトセット 楽ギフ 包装選択 楽ギフ のし宛書 楽ギフ メッセ 楽ギフ メッセ入力 品質保証,セール

※箱代は別途頂戴いたしますので予めご了承ください。 ギフト2本Aギフト2本Bギフト2本Cギフトグラッパギフト1本Hギフト1本Rギフト1本J ◆◆スペシャル・アートボトル◆◆ 1959年にこのユニークな形状のボトルを開発しました。 プレステージの高いワインはプレステージの高いボトルにというコンセプトから、 と同時に長期熟成型のガッティナーラの熟成を助ける役割ももちます。 1958年にアルトゥロ・トラヴァリーニが設立して以来、 三代にわたってワイン造りの情熱を伝えてきたワイナリーです。 同社の原料ぶどうが栽培されるガッティナーラ地区は約1億5千万年前の 氷堆積土壌で、花崗岩、斑岩、石英、長石、鉄などの鉱物質に富んでいます。 この50年間、トラヴァリーニ一族は、 情熱を持ってワイン生産に携わってきました。 伝統的なガッティナーラのボトルスタイルを使用することは、 伝統を大切に守るトラヴァリーニ社の一面でもあります。 現在、ガッティナーラDOCG地域の約50%は同社の畑。 いわば、ガッティナーラ・ワインのパイオニア的存在、それが、トラヴァリーニ社です。 カルシウムやマグネシウムが多く、石灰岩が含まれて いないため酸化反応が起こりやすいというイタリア国内外でもまれな土質が、 ワインの豊かなアロマとバランスを造り出します。 Travagliniブドウ会社ガッティナーラ地域の丘の中心部に基づいて、 55ヘクタールのワインの生産に使用しています。 現在ブドウと植えられ、残りのプランテーション保留されています。 どちらも"ガッティナーラワイン"、高齢化のための高度に構造化されたワインは、 若いワインチンツィア"として知られている小さな部分は、 ネッビオーロ種の葡萄から(ローカル"Spanna"として知られる)生成されます。 これは、家族経営の会社との経験と情熱品質のアルトゥーロTravaglini、 すでに1958年にガッティナーラ方法で製造していたから、 彼の息子ジャンカルロに渡されたものです。 現在同社は、ジャンカルロの妻リリアナ、彼の娘のクリスティーナと チンツィアと彼の息子のことで、義理のマッシモ実行されます。 ドライで、骨格のしっかりしたボディを持ち、柔らかなタンニンが心地良い。 デキャンティングするとより濃厚さ華やかさが増す。2001年ヴィンテージは、 トレビッキエーリ受賞、ネッビオーロ種のブドウをベースとした伝統ある 長熟ワインのガッテナーラは、ヴェルチッリ県、セズィア川の右岸に沿って 広がる丘陵地帯で生産されています。 約半世紀もの昔からこの貴きイタリアワインの名を高めてきた、 トラヴァリー社の生産するトレ・ヴィーニェの存在は、たくさんある ガッティナーラ・ワインの中でも際立っています。 色は伝統的なガーネットの赤で、密度があり、濃く、重厚感をもっています。 ジャムにしたスピリッツ漬けのチェリー、プラムのジャム、原料の ブドウ品種を感じさせるすみれや薔薇の香味、そしてコーヒー豆や ダーク・チョコレートの成熟した芳香、シナモンの甘い香り、 かすかなキノコのニュアンスなどが絡み合っています。 口当たりはやや厳しく、見事な骨組みがあり、柔らかさと温かみ、 きめが細かく上品なタンニン、味わい深さなどバランスよくまとめ、 完璧な調和を見せています。 フィニッシュは長く、香りを忠実に再現しています。用いられたブドウは、 ベルモローネ、ルルゲ、アリーチェのブドウ畑からのものです。 ■リゼルヴァ(イタリア語)とは?! <法制用語> 基準ワインより長い熟成をしたもの。 (仏)レゼルヴ/Reserve(英)リザーヴ/Reserve(伊)リゼルヴァ(リセルヴァ)/Riserva ■レゼルヴ(フランス語)とは?! <一般用語> (1)予備、リザーヴ、ストック (2)「ヴァン・ドゥ・レゼルヴ」「シャンパーニュ備蓄ワイン」のこと。 ノン・ヴィンテージにブレンドするため保存されたワイン。1年前、2年前のものなど。 (仏)レゼルヴ/Reserve(英)リザーヴ/Reserve(伊)リゼルヴァ/Riserva ■レセルバ(スペイン語)とは?! <法制用語> 「法制規定熟成ワイン」赤白ともに規定の樽熟にびん熟をクリアしたワイン。 (英)リザーヴ/Reserve(西)レセルバ/Reserva ■スペリオーレ(イタリア語)とは?! <法制用語> アルコール度を標準より(1~2度)高いものに付加する呼称。 (仏)シュペリュール/Siperieur(英)スーピリア/Supiria(伊)スペリオーレ/Superiore ■クラッシコ(イタリア語)とは?! <法制用語> 「伝統性中心地域」DOC、DOCGの地域内に重要中心的な区画として認められているもの。 ※例:「キャンティ・クラッシコ」は、キャンティ呼称の中の一定地をさす。常に上質とするもの。 (仏)クラシック/Classique(英)クラシック/Classic(伊)クラッシコ/Classico ◆トラヴァリーニ・ガッティナーラ・リゼルヴァ [2007] TRAVAGLINI GATTINARA RISERVA D.O.C.G.◆ ◆原産国:イタリア ◆生産地:ピエモンテ州 ヴェルチェッリ県 ガッティナーラ地区(岩の多い土壌) ◆格付け:ガッティナーラ D.O.C.G. ◆ブドウ品種:ネッビオーロ100% ◆タイプ:赤・フルボディ ◆アルコール度数:13.5% ◆容量:750ml ◆適温:18~20℃ ◆料理:赤身の肉料理、ジビエ、チーズ ◆製造方法◆ 10月初旬に収穫されたブドウは、温度管理の下、 ステンレスタンクで14日間発酵。4年間熟成されるうち、 3年は様々なオーク樽で行われる。8ヶ月瓶内熟成。 樽で最低3年以上熟成させるが、一部(25-30%)は小樽使用。 ◆テイスティング◆ ザクロ色ががった深いルビー色。 チェリー、リコリス、胡椒を思わせるスパイスなどの芳香や、 繊細なフルーツの香り、ミネラル感のある香りが印象的です。 絹のように柔らかなタンニンと、長い余韻が心地よいワインです。 ■ワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏の評価■ 20点中17点獲得!2007年ヴィンテージ! ※2013年ウェブサイトVinous設立 世界トップクラスのワイン評論家 ※アントニオ・ガローニ氏の経歴(ワイン愛好家・ワインアドヴォケイト) ■ワイン評論家アントニオ・ガローニ氏の評価■ Vinousmedia.com 高得点88点獲得!2007年! ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテイター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテイター90点獲得! ※ワインサーチャーとは、ワインに関する究極のサーチエンジンです。(wine-searcher.com) ワイン商やワイナリーだけでなく、ワイン通、一般のお客様、投資家、ワイン販売会社、 あるいは単なる情報検索目的の方まで、幅広い皆様にご利用いただけます。 ■ワインサーチャー究極のサーチエンジン■ wine-searcher.com 90点獲得!2007年! ■ワイン評論家ジェームス・サックリング氏の評価■ 高得点!92点を獲得した2007年ヴィンテージ! ギフト対応 のし包装紙無料箱代 トラヴァリーニ ガッティナーラリゼルヴァ 2007 ギフトセット 楽ギフ 包装選択 楽ギフ のし宛書 楽ギフ メッセ 楽ギフ メッセ入力 品質保証,セール

プラネタ ラセグレタロッソ 2009 PLANETA La Segreta Rosso 100%新品,豊富な

メーカー希望小売価格 2,300円 が お買い得価格!1,980円! お得な14%OFF! ※プラネタ・シチリアの地域とセラー・ワイン別 ◆プラネタは、南シチリアのアグリジェント県からラグーザ県、シラクーサ県に、 サンブーカ、メンフィ、ヴィットリア、ノートの四ワイナリーを所有している。 ◆シチリア在来種と国際品種の葡萄に、 それぞれのテロワールを加味して、研究が続けられているのである。 これらのワイナリーからは、ぞくぞくと新しいシチリアンスタイルのワインが生まれている。 ■サンブーカ・ディ・シチリア/Sambuca di Sicilia ウルモ/Ulmo 植樹は1985年。ワイナリー建設は1995年。原点ともいえる畑と最初のワイナリー。 ウルモの石灰質の土壌は毎年素晴らしいワインを生み出し続けています。 このウルモでは シャルドネ、コメータ、アラストロ、ロッソ・ディ・シチリアが生産されています。 また、古い農家は接客やテイスティングルームとして使用しています。 ■メンフィ/Menfi ディスペンサ/Dispensa メンフィにあるディスペンサには、ふたつのワイナリーを所有しています。 2001年建設:ピッコラ/Piccola。ブルデーゼ、メルロー、シラーを生産。 2005年設立:グランデ/Grande。ラ・セグレタとロゼを生産。 このワイナリーはプラネタの中心といえます。 ピッコロは国際品種を使用した赤ワインを、 そして、グランデは、シラー、ラ・セグレタ、そしてロゼワインを生産しています。 石灰質と堆積岩の含む様々なタイプの土壌では、 国際品種のブドウを中心に栽培されています。 ◆プラネタ ラ・セグレタ・ロッソ [2009] PLANETA La Segreta Rosso◆ ◆原産国:イタリア ◆生産地:シチリア ◆原産地呼称:シチリアIGT ◆生産地域:シチリア島の北西部 メンフィとサンブカ・ディ・シチリアにある自社畑 ウルモとディスペンサの自社畑“ラ・セグレタ”とはぶどう畑に隣接する森の名称です。 ◆ぶどう品種:ネロ・ダヴォラ50%、 メルロー25%、 シラー20%、 カベルネ・フラン5% ◆タイプ:赤・ミディアムボディ ◆アルコール度数:13.0% ◆容量:750ml ◆製造方法◆ それぞれのぶどうは別々に温度管理された150hlの ステンレスタンクで10-14日間発酵(発酵温度25℃)。 ステンレスタンクで貯蔵するが、3ヶ月間は2年樽で樽熟成を行う。 ◆適温:16-20℃ ◆料理:パスタ、ピザ等 ◆テイスティング◆ 濃いチェリー系のレッド。 ベリーやコショウのアロマ、滑らかでドライな味わい、 心地よい後味が長く続きます。 ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテイター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテイター87点獲得! ※アメリカの人気ワイン雑誌「ワイン・エンスージアスト」 ■Wine Enthusiast Point■ ワイン愛好家87点獲得!2009年ヴィンテージ! ※米国のワイン評論家ステファン・タンザー氏のインターナショナル・ワイン・セラー ■Stephen Tanzer's International Wine Cellar■ インターナショナル・ワイン・セラー89点獲得! プラネタ ラセグレタロッソ 2009 PLANETA La Segreta Rosso 100%新品,豊富な

マアジ コスタセラ アマローネヴァルポリチェッラ クラッシコ 2009 木箱入 マグナム 1500ml 定番,100%新品

※2014年4月、問屋様にて競合い(ライバル会社)が間に入り、 仕入れ値のかけ率を大きく上げられてしまい値上げをせざるを得ない状況です。 正規品ですのでワインの仕入れの中で一番高い業者様になります。 7年間強、運営してまいりましたが、このルートだけは、ほぼ赤字でした。 何とぞご理解とご協力をお願い申し上げます。 ◆夕日を望むガルダ湖畔(コスタセラ) アルコール度数の高い濃厚なワイン! 伝統的なアマローネの製法「アパッシメント」 により生み出される高品質のヴァルポリチェッラ クラッシコ地区において、ぶどう畑は最高の土地。 なぜなら湖から反射する太陽の光と温暖な気候の恵み を受けているからです。 アマローネは土地固有のぶどうを竹製の棚で3~4ヶ月 間陰干ししてから醸造するという、古来からの製法で 造られるユニークなワイン。 ◆MASI/マアジ 1772年からブェローナに存在する老舗ワイナリーで、 サンドロ・ボスカイニ氏が指揮を執っている。 1989年に、長年勤め上げた醸造家ニーノ・フランチェスケッティが引退し、 現在では醸造・栽培ともにランフランコ・ハロネットが担当している。 自社畑はヴェルポリチェッラに40ha、 ソアーヴェやバンドリーノ地区の畑はリースしている。 ヴァルボリチェッラは、バンドリーノとソアーヴェの中間に位置する地域で、 コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラを使用している。 アマローネは、レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ・アマローネとも呼ばれ、 辛口の仕上げながらほりかに甘く感じる。 良い房を選んで収穫し、それを陰干ししてから醸造する。 今や世界的にも貴重な赤ワインの一つといえる。 ヴァルポリチェッラ・アマローネ・クラッシコ ◆マアジ コスタセラ アマローネ ヴァルポリチェッラ クラッシコ [2009] 1,500ml 木箱入 COSTASERA AMARONE VALPOLICELLA Classico Magnum◆ ◆原産国:イタリア ◆生産地:ヴェネト州 ヴァルボリチェッラ地区 ◆格付け:アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ D.O.C. ◆生産地域:マラーノ、ネグラール、サンタンブロージョ、 サンピエトロ・イン・カリアーノの丘の斜面にある自社畑 (日差しを楽しんで西、南西向き)ヴェネト州 ヴァルボリチェッラ地区 ◆タイプ:赤・フルボディ ◆ぶどう品種:コルヴィーナ70%、ロンディネッラ25%、モリナーラ5%(9月下旬~10月初旬収穫) ◆アルコール度数:15.0% ◆容量:1,500ml(マグナム) ◆製造方法◆ アパッシメント。 風通しの良い部屋で手摘みのぶどうを 専用竹製ラックで2月中旬まで陰干し。ぶどう重量が35-40%減り、 香りと糖度が増す(貴腐菌が付くのはコルヴィーナのみ)。 その後圧搾除梗し、45日間スラヴォニアオークの大樽もしくは ステンレスタンクで果皮と一緒に自然低温発酵(14℃)。 澱引き後に30-40hlの樽に移し、厳然酵母をで35日間アルコール発酵 (18℃)、マロラクティック発酵。再度澱引きし、 スラヴォニアンオークの大樽(40-80hl)と20%アリエと スラヴォニアオークの小樽(600L、40%新樽、30%2年樽、30%3年樽) で24ヶ月間熟成。その後、濾過し瓶詰。最低4ヶ月間瓶熟成。 ◆味の構成:濃縮感、ヴォリュームと供に申し分無いワイン。 ◆適温:20℃ ◆料理:赤身の肉料理、ジビエ、パルミジャーノなどの強めのチーズ ※牛肉のタリアータ ◆テイスティング◆ 紫がかったエッジを持つディープ不透明赤。 ハーブやスパイスで調理した焼き果実の香り、 豊かな、強力な花束。 アルコール含有量は、 口蓋に甘さを切断におけるその通常の役割を果たしている。 チェリー果実は保存し、シナモンは長期的な、 魅力的な仕上がりの主要な構成要素である。 アマローネは、パルメザンなどのグリルやロースト赤肉、 ゲーム、および強力な美味しいチーズ、フルボディのワインです。 一般的に瞑想のためのワインと考え、 それは偉大なアフターインナーワインです。 ※アメリカの人気ワイン雑誌「ワイン・エンスージアスト」 ■Wine Enthusiast Point■ ワイン愛好家94点獲得!2009年ヴィンテージ! ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテーター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテーター92点を獲得!2009年! ■ワイン評論家ジェームス・サックリング氏の評価■ 高得点!91点を獲得した2009年ヴィンテージ! マアジ コスタセラ アマローネヴァルポリチェッラ クラッシコ 2009 木箱入 マグナム 1500ml 定番,100%新品

ヴィエッティ バローロ カスティリオーネ 2007 Vietti Barolo Castiglione 正規品,限定SALE

メーカー希望小売価格 11,000円 が お買い得価格!8,770円! お得な21%OFF! ■ワイン・アドヴォケイト過去評価■ Vietti Barolo Castiglione 2011年ヴィンテージ PP 92点獲得!若い 2010年ヴィンテージ PP 94点獲得!若い 2009年ヴィンテージ WA 94点獲得!若い 2008年ヴィンテージ WA 92点獲得!若い 2007年ヴィンテージ WA 93点獲得!若い 2006年ヴィンテージ WA 92+点獲得!VP 93点!若い 2005年ヴィンテージ WA 92点獲得!VP 92点!若い 2004年ヴィンテージ WA 92点獲得!VP 96点!飲み頃 2003年ヴィンテージ WA 90点獲得!VP 90点!早めに 2001年ヴィンテージ WA 89点獲得!VP 96点!早めに 2000年ヴィンテージ WA 90点獲得!VP 95点!早めに 1999年ヴィンテージ WA 90点獲得!VP 95点!落ちている 1989年ヴィンテージ WA 92点獲得!VP 97点!落ちている ※VPはヴィンテージポイントの略でございます。 国・地方・地域等の区分でワイン醸造用ぶどうのできばえを 評価する指針となり、区分の細かさは国ごと、地域ごとに異なります。 ※PPとWAの得点は同じです。本国サイトでは ワインアドヴォケートスコア、という呼び方に変わってきており、 サイト上の表記はなるべくWAにシフトしております。 ※「+」ですが、例えばWAが98+の場合、98点よりは すぐれているが99点よりは劣る、ということを明確に示したい 場合に使用されます。 ※スコアで使用される「?」については、少々曖昧ではありますが つけたスコアに疑問が残る際に使用される、とのことです。 例えば、テイスティングしたワインの個体差(ビンごとの差)など が影響して以前にテイスティングしたスコアと大きな差が出ている と考えられる際などに「?」とつくことがあるようです。 ※88-90のようにスコアに幅がある場合、これはテイスターが 1ポイント刻みで評価するのが困難と判断した際にスコアの幅を 持たせてワインを評価する場合があります。 スコアのカッコ書きはスコアに幅のある場合に使用しています。 ※「eロバートパーカーオンライン・ジャパン事務局 お問い合わせ係」様の回答メールより引用しました。 ●少なくとも本当に良いワインとされるのは85点以上のものであり、 その割合は 世界中のワインの中でほんの1% にしか過ぎず、 非常に貴重なワインと言えます。 ●ワイン愛好家のみならず、これからワインを楽しもうと 考えている初心者の方にも、わかりやすく皆様の食卓で ワインを楽しんでいただけると幸いでございます♪ ◆アート・ラベルの先駆 1952年、 聡明なワインメーカーであったAlfredo Curradoは 単一ブドウ畑(brunate Rocche Villero)で収穫される ブドウからワインを醸造した最初の一人であった。 1967年からは、今ではロエロ地区の白ワインとして 最も有名なアルネイスを再認識することに情熱を注ぎ、 長い時間を費やしたのであった。 1970年、アルフレッドとルチアーナは地元の芸術家 との交流を通じて、より新しく現代的なワインの エチケットを考えることを始めた。 この作業に参加したのはGianni Gallo Eso Peluzzi Pietro Cascella Mino Maccari Pier Paolo Pisolini Gioxe De Michelis Valerio Miroglioなどの 芸術家達である。 ラベルのコレクションはニューヨーク現代美術館に 収められている。 1983年に、ルチアーナと アルフレッドの義理の息子であるMario Cordero (マリオ・コルデーロ)がワイナリーに加わり、 マーケティングと営業を担当。 1992年には、息子のLuca Currado (ルーカ・クッラド)が醸造責任者として 加わることとなった。今日、Viettiのことを有名な ワイン評論家は「家族経営のワイナリーであり、 様々な種類のDOCやDOCGワインを造りだすのを 得意としている」と評している。 ◆生産地ピエモンテ州クネオ県カスティリオーネ・ファレット ヴィエッティ・ワイナリーの歴史は4世代前にまで遡り、 19世紀の中頃にワインの醸造を始めた。 そして、自らの名前をブランド名にしたワイナリーとして の歴史はまだ浅く20世紀はじめ頃である。 初めにMario Vietti(マリオ・ヴィエッティ)が、 それに続いてLuciana Vietti(ルチアーナ・ヴィエッティ)の 夫であるAlfredo Currado(アルフレド・クッラド)が 品質 の高いワインを自らのワイン畑とブドウを 購入して造り続けてきた。 そして、ヴィエッティ・ワイナリーはこの地域において トップレベルのワイナリーへと成長し、アメリカ市場に 自ら作ったワインを輸出した最初のワイナリーの 1つになったのである。 ◆ヴィエッティ バローロ カスティリオーネ [2007] Vietti Barolo Castiglione◆ ◆原産国:イタリア ◆生産地:ピエモンテ州 ◆格付け:バローロ D.O.C.G. ◆生産地域:カスティリオーネ・ファレット村、モンフォルテ村、バローロ村、ノヴェッロ村にあるブドウ畑 ◆タイプ:赤・フルボディ ◆ぶどう品種:ネッビオーロ100% ◆アルコール度数:14.5% ◆容量:750ml ◆総酸度: 5,4G/L ◆全乾燥エキス: 32,9G/L ◆適温:18℃前後 ◆フードペアリング:シチュー、ジビエ、ローストした赤身の肉料理、熟成チーズ等 ◆生産者:ヴィエッティ ◆製造方法◆ それぞれのテロワールを残すために畑ごとのブドウを 別々に発酵させる。24ヶ月間オーク樽で熟成させた後、 ブレンドをする。ボトリングまで8ヶ月間熟成。無濾過。 ◆ワイン醸造◆ ブドウはカスティリオーネFalletto、 モンフォルテ、バローロやブドウの木がヘクタール当たり 4.800ブドウの平均を計画されているノヴェロにあり、 ブドウ畑から選択される。 ブドウはギヨーシステムを使用して 成長35HL/HAの収率で7から35歳である。 収穫後、ブドウを穏やかに押圧される。 ステンレス鋼の発酵風味と色の抽出のための 毎日のキャップ水没して、15日以上発生します。 ◆テイスティング◆ 熟成からくるオレンジがかった輝くような ガーネット色。濃厚で、ドライフラワーのバラの香り。 ストラクチャーのしっかりしたエレガントな味わい。 ■アメリカのワイン雑誌ワイン&スピリッツ誌■ wineandspiritsmagazine.com 高得点90点獲得! ※米国のワイン評論家ステファン・タンザー氏のインターナショナル・ワイン・セラー ■Stephen Tanzer's International Wine Cellar■ インターナショナル・ワイン・セラー92点獲得! ※オーストラリア、シドニーに拠点を置くプロのワインライター、評論家、裁判官 ■ワイン評論家フオンフック氏の評価■ Huonhooke.com 高得点92点獲得!2007年! ※2013年ウェブサイトVinous設立 世界トップクラスのワイン評論家 ※アントニオ・ガローニ氏の経歴(ワイン愛好家・ワインアドヴォケイト) ■ワイン評論家アントニオ・ガローニ氏の評価■ Vinousmedia.com 高得点93点獲得!2007年! ■ワイン評論家ジェームス・サックリング氏の評価■ 高得点!92点を獲得した2007年ヴィンテージ! ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテーター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテーター92点を獲得! ※『ザ・ワイン・アドヴォケイト』とはワイン購入情報誌(1978年米国発刊)(PPとはパーカーポイントの略語) ■ワイン・アドヴォケイト■ PP傑出!93点獲得!2007年ヴィンテージ! ヴィエッティ バローロ カスティリオーネ 2007 Vietti Barolo Castiglione 正規品,限定SALE

お得な5日間↓バッチリ値下げ↓スペシャルプライス トラヴァリーニ ガッティナーラリゼルヴァ 2007 TRAVAGLINI GATTINARA RISERVA D.O.C.G. 本物保証,大人気

※掲載商品は売り切れしだい販売終了となります。 ※販売価格は変動する場合がございます、あらかじめご了承ください。 ◆◆スペシャル・アートボトル◆◆ 1959年にこのユニークな形状のボトルを開発しました。 プレステージの高いワインはプレステージの高いボトルにというコンセプトから、 と同時に長期熟成型のガッティナーラの熟成を助ける役割ももちます。 1958年にアルトゥロ・トラヴァリーニが設立して以来、 三代にわたってワイン造りの情熱を伝えてきたワイナリーです。 同社の原料ぶどうが栽培されるガッティナーラ地区は約1億5千万年前の 氷堆積土壌で、花崗岩、斑岩、石英、長石、鉄などの鉱物質に富んでいます。 この50年間、トラヴァリーニ一族は、 情熱を持ってワイン生産に携わってきました。 伝統的なガッティナーラのボトルスタイルを使用することは、 伝統を大切に守るトラヴァリーニ社の一面でもあります。 現在、ガッティナーラDOCG地域の約50%は同社の畑。 いわば、ガッティナーラ・ワインのパイオニア的存在、それが、トラヴァリーニ社です。 カルシウムやマグネシウムが多く、石灰岩が含まれて いないため酸化反応が起こりやすいというイタリア国内外でもまれな土質が、 ワインの豊かなアロマとバランスを造り出します。 Travagliniブドウ会社ガッティナーラ地域の丘の中心部に基づいて、 55ヘクタールのワインの生産に使用しています。 現在ブドウと植えられ、残りのプランテーション保留されています。 どちらも"ガッティナーラワイン"、高齢化のための高度に構造化されたワインは、 若いワインチンツィア"として知られている小さな部分は、 ネッビオーロ種の葡萄から(ローカル"Spanna"として知られる)生成されます。 これは、家族経営の会社との経験と情熱品質のアルトゥーロTravaglini、 すでに1958年にガッティナーラ方法で製造していたから、 彼の息子ジャンカルロに渡されたものです。 現在同社は、ジャンカルロの妻リリアナ、彼の娘のクリスティーナと チンツィアと彼の息子のことで、義理のマッシモ実行されます。 ドライで、骨格のしっかりしたボディを持ち、柔らかなタンニンが心地良い。 デキャンティングするとより濃厚さ華やかさが増す。2001年ヴィンテージは、 トレビッキエーリ受賞、ネッビオーロ種のブドウをベースとした伝統ある 長熟ワインのガッテナーラは、ヴェルチッリ県、セズィア川の右岸に沿って 広がる丘陵地帯で生産されています。 約半世紀もの昔からこの貴きイタリアワインの名を高めてきた、 トラヴァリー社の生産するトレ・ヴィーニェの存在は、たくさんある ガッティナーラ・ワインの中でも際立っています。 色は伝統的なガーネットの赤で、密度があり、濃く、重厚感をもっています。 ジャムにしたスピリッツ漬けのチェリー、プラムのジャム、原料の ブドウ品種を感じさせるすみれや薔薇の香味、そしてコーヒー豆や ダーク・チョコレートの成熟した芳香、シナモンの甘い香り、 かすかなキノコのニュアンスなどが絡み合っています。 口当たりはやや厳しく、見事な骨組みがあり、柔らかさと温かみ、 きめが細かく上品なタンニン、味わい深さなどバランスよくまとめ、 完璧な調和を見せています。 フィニッシュは長く、香りを忠実に再現しています。用いられたブドウは、 ベルモローネ、ルルゲ、アリーチェのブドウ畑からのものです。 ■リゼルヴァ(イタリア語)とは?! <法制用語> 基準ワインより長い熟成をしたもの。 (仏)レゼルヴ/Reserve(英)リザーヴ/Reserve(伊)リゼルヴァ(リセルヴァ)/Riserva ■レゼルヴ(フランス語)とは?! <一般用語> (1)予備、リザーヴ、ストック (2)「ヴァン・ドゥ・レゼルヴ」「シャンパーニュ備蓄ワイン」のこと。 ノン・ヴィンテージにブレンドするため保存されたワイン。1年前、2年前のものなど。 (仏)レゼルヴ/Reserve(英)リザーヴ/Reserve(伊)リゼルヴァ/Riserva ■レセルバ(スペイン語)とは?! <法制用語> 「法制規定熟成ワイン」赤白ともに規定の樽熟にびん熟をクリアしたワイン。 (英)リザーヴ/Reserve(西)レセルバ/Reserva ■スペリオーレ(イタリア語)とは?! <法制用語> アルコール度を標準より(1~2度)高いものに付加する呼称。 (仏)シュペリュール/Siperieur(英)スーピリア/Supiria(伊)スペリオーレ/Superiore ■クラッシコ(イタリア語)とは?! <法制用語> 「伝統性中心地域」DOC、DOCGの地域内に重要中心的な区画として認められているもの。 ※例:「キャンティ・クラッシコ」は、キャンティ呼称の中の一定地をさす。常に上質とするもの。 (仏)クラシック/Classique(英)クラシック/Classic(伊)クラッシコ/Classico ◆トラヴァリーニ・ガッティナーラ・リゼルヴァ [2007] TRAVAGLINI GATTINARA RISERVA D.O.C.G.◆ ◆原産国:イタリア ◆生産地:ピエモンテ州 ヴェルチェッリ県 ガッティナーラ地区(岩の多い土壌) ◆格付け:ガッティナーラ D.O.C.G. ◆ブドウ品種:ネッビオーロ100% ◆タイプ:赤・フルボディ ◆アルコール度数:13.5% ◆容量:750ml ◆適温:18~20℃ ◆料理:赤身の肉料理、ジビエ、チーズ ◆製造方法◆ 10月初旬に収穫されたブドウは、温度管理の下、 ステンレスタンクで14日間発酵。4年間熟成されるうち、 3年は様々なオーク樽で行われる。8ヶ月瓶内熟成。 樽で最低3年以上熟成させるが、一部(25-30%)は小樽使用。 ◆テイスティング◆ ザクロ色ががった深いルビー色。 チェリー、リコリス、胡椒を思わせるスパイスなどの芳香や、 繊細なフルーツの香り、ミネラル感のある香りが印象的です。 絹のように柔らかなタンニンと、長い余韻が心地よいワインです。 ■ワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏の評価■ 20点中17点獲得!2007年ヴィンテージ! ※2013年ウェブサイトVinous設立 世界トップクラスのワイン評論家 ※アントニオ・ガローニ氏の経歴(ワイン愛好家・ワインアドヴォケイト) ■ワイン評論家アントニオ・ガローニ氏の評価■ Vinousmedia.com 高得点88点獲得!2007年! ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテイター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテイター90点獲得! ※ワインサーチャーとは、ワインに関する究極のサーチエンジンです。(wine-searcher.com) ワイン商やワイナリーだけでなく、ワイン通、一般のお客様、投資家、ワイン販売会社、 あるいは単なる情報検索目的の方まで、幅広い皆様にご利用いただけます。 ■ワインサーチャー究極のサーチエンジン■ wine-searcher.com 90点獲得!2007年! ■ワイン評論家ジェームス・サックリング氏の評価■ 高得点!92点を獲得した2007年ヴィンテージ! お得な5日間↓バッチリ値下げ↓スペシャルプライス トラヴァリーニ ガッティナーラリゼルヴァ 2007 TRAVAGLINI GATTINARA RISERVA D.O.C.G. 本物保証,大人気

マアジ カンポフィオリン 2009 MASI CAMPOFIORIN SALE,正規品

メーカー希望小売価格 3,000円 が お買い得価格!2,850円! アマローネを世界に展開する名大使「アレッサンドラ・ボスカイニ氏」 ヴェネト・ワインの最高峰アマローネは、陰干しブドウから造られる特殊なワインで、 イタリアワインの中でも最もフルボディで力強い赤だ。誰にとっても飲みやすい 軽い初心者向けではなく、ワインに親しみ飲み続けてきた人の為のワインである。 決して分かりやすいワインではないから、飲み手に理解してもらえるように プロモートする必要がある。長年その役目を担い、アマローネを世界に 知らしめてきたのが「マァジ」社で、サンドロ・ボスカイニ社長の下、 販売部門で活躍しているのが、娘のアレッサンドラだ。彼女は世界中に ヴェネト・ワインを広めるという固い決意を持っており、「女性ワイン協会」の 一員としても、中国や日本など数多くの国を訪れては、アマローネへの理解を 深めるための大使役を務めている。 マァジでは個性的な4種類のアマローネを生産している。 マァジはアマローネとレチョートの生産に特化しており、 歴史的な「アパッシメント(ブドウの陰干し)」という技術を使って、 異なる7種類ものワインを造る唯一のワイナリーとして世界的名声を 獲得してきました。そのうち5種類は1950年代初頭からマァジが 選び抜いてきた単一畑(クリュ)のものです。 ◆アパッシメント 収穫してきたブドウを乾燥させる技術、すなわち「アパッシメント」は ローマ時代からヴェローナ地方で広く行われてきました。 何世紀もの間半乾燥のエキス分の高まったブドウを使って 二つの異なるワインが進化してきたことを説明する歴史上、 考古学上、文学上の記述を今でも見つけることができます。 半乾燥ブドウから良質のワインを造る 上で地方の伝統と家族の 専門性に従ったマァジは、気候・土壌条件ともに似通った他の地域に おける固有品種にも「アパッシメント」の技法を適用し始めていきました。 二つの異なるワインは共に赤ワイン 「アマローネ」は辛口ワイン 「レチョート」は甘口ワイン カンポフィオリンはアマローネとヴァルポリツェッラ・クラシコの スペシャリスト、マァジ社の登録商標です。 カンポフィオリンが1964年に初めて生産されてから、 2004年で40年 が経ちました。 このワインは 半乾燥 (アパッシメント) させたブドウをワインに加え 二次発酵(リパッソ) をさせて醸造されます。 ◆二重発酵 マァジは二重発酵の技術を再発見し改良していきました。 この技術を駆使して生産した最初のワインは1964年のカンポフィオリン・リパッソで、 バートン・アンダーソンにより「ヴェローナ・ワインの新たなカテゴリーの見本」と評された 元祖スーパーヴェネシアンの赤です。 カンポフィオリンを造る際に使われるこの特別な技術は費用対効果が大変高く、 アマローネを発酵した後に残った高品質のブドウの搾りかすを利用して造ることができました。 しかし最初の頃は、まさに発酵を終えたばかりのブドウの皮を使った製品を思わせるや 粗削りなタンニンに甘んじるしかありませんでした。 しかし時が経つに連れて、マァジの技術陣はこの製法を発展させ、 改良することでワインに素晴らしいバランスと魅力を付け加えていきました。 1983年1985年以降のヴィンテージでは半乾燥のブドウ (アマローネで使われたものと同じ品種)を数パーセント利用する 二重発酵が徐々に製法に取り入れられていきました。 糖分、アロマ、グリセリンが自然に凝縮され、 直ちに15日のアルコール発酵が始まり、その後最終の二次発酵が行われることで、 ワインのアルコール、色素、柔らかいタンニンやエキス分が豊富になり、 新しいアロマやブーケが生まれてきます。 この同じ製法が他のワインを生産する時にも応用されています。 ブローロ・ディ・カンポフィオリン、 ヴァルポリチェッラ・デル・アニヴェルサーリオ・セレーゴ・アレギェーリや パッソ・ドーブレなどがその例です。 尚、パッソ・ドーブレはアルゼンチンで生産されています。 土地の特性とブドウの個性に マァジ社独自のアパッシメントと リパッソとゆう醸造技術が加わることにより、ヴェローナの特徴を 見事に表現したワインが生まれます。 シンプルでありながら上品で力強く、豊潤でフルボディ。 まろやかで滑らかなこのワインは、10年~15年熟成可能。 マァジによって復活したリパッソ製法で醸造 完熟したベリー系果実やプラムやチェリーのブーケ。 ◆マアジ カンポフィオリン [2009] MASI CAMPOFIORIN◆ ◆原産国:イタリア ◆生産地:ヴェネト州 ヴァルボリチェッラ地区 ◆格付け:ロッソ・デル・ヴェロネーゼ IGT ◆生産地域:マラーノ・ディ・ヴァルポリチェッラにある 元祖カンポフィオリンの畑と同様のテロワールであるヴェローナの丘陵地帯にある谷間に位置するブドウ畑 ※ヴェローナ/Verona ◆ブドウ品種:コルヴィーナ70%、ロンディネッラ25%、モリナーラ5% ◆タイプ:赤・フルボディ ◆適温度:18~20℃ ◆アルコール度数:13.0% ◆容量:750ml ※コルヴィーナ コルヴィーナはイタリアで広範囲に栽培されていませんが、 ヴェネトではこの州を代表するヴァルポリチェッラやバルドリーノに 欠かせないブドウ品種です。 この品種の起源は明らかにされておらず、 初めての記述が あったのも17世紀の詩人によるもので、 1824年にようやく当時の学者であったポッリーニにより、 コルヴィーナ ヴェロネーゼがヴァルポリチェッラに使われると記述されました。 コルヴィーナには数多く亜種が有りますが、 現在は「ヴェローナの」という意味からコルヴィーナ ヴェロネーゼと呼ばれることが多く、 コルヴィーナ レアーレやジェンティーレは この中に含まれています。 ただ最近まで多くの品種が一緒にされていたため、 はっきり区別されていませんでした。コルヴィノーネなどは同じ品種だと 考えられていましたが、1993年にようやく別の物と確認されたくらいです。 ただこれが起こった原因はこの品種の亜種が多いことも原因の一つとなっています。 今でこそ少なくなりましたがフィロキセラ以前には最も盛んに栽培されていた コルヴィーナ リッツァなど相当数の亜種があったように思われます。 コルヴィーナは基本的に単一で醸造 されず、ロンディネッラやモリナーラ、 ネグラーラなどと混醸してワインに造られます。これはワインにした時のより良いバランスのために、 他の品種と調和を取るからです。コルヴィーナは黒ブドウでは珍しく、 辛口だけではなく陰干しをして甘口のワインにも造られます。 ◆製造方法◆ 「リパッソ(二次発酵)」という古来の製法を マァジが復活させ、1964年に初めて醸造された。 最初にコルヴィーナなどの土地固有種ブドウを一次発酵 (20-22日/25-28℃)、そのワイン(7割)を軽く圧搾した 陰干しブドウ(3割)にポンプで注ぎいれ二次発酵 (15日/18-20℃)させる。 陰干しぶどうは凝縮された糖分とアロマをもち、 ワインに甘いタンニンとしっかりしたストラクチャーを与える。 圧搾されるとすぐに二次発酵を始め、新しい香りが生まれ、 アルコールと色素、柔らかいタンニンが豊かになる。 熟成は90HLのスラヴォニアオーク樽、 600Lのアリエと スラヴォニアオークの新樽で22ヶ月。 最低4ヶ月瓶内熟成。 ◆料理◆ 肉やキノコソースのパスタ、ジビエを含む肉の グリルやローストした肉料理、狩猟肉、チーズ、 名物料理に良く合います。 ◆味の構成◆ 果実を煮詰めたような凝縮感とボディのある ふくよかな味わい。ナッツ類を思わせる後味がある。 ◆テイスティング◆ 深いルビーレッド。 グラスの縁に若々しいピンク色が覗く。 スパイシーなアロマ、ブラックチェリーや プルーンのような 熟した果実やしおれたスミレの花のニュアンス。 暖かみがあり、滑らかでリッチな味わい。 タンニンがしっかりして熟したチェリーの香りが 際立つが、滑らかさや飲みやすさは失っていない。 ※アメリカの人気ワイン雑誌「ワイン・エンスージアスト」 ■Wine Enthusiast Point■ ワイン愛好家88点を獲得した2009年ヴィンテージ! ※ IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)(毎年ロンドン開催) ■International Wine Challenge■ インターナショナル・ワイン・チャレンジ! ブロンズメダル獲得! ■ワイン評論家ジェームス・サックリング氏の評価■ 高得点!90点を獲得した2009年ヴィンテージ!! マアジ カンポフィオリン 2009 MASI CAMPOFIORIN SALE,正規品

カステッロディガビアーノ キャンティクラッシコ 2016,人気SALE

12世紀、カステッロ・ディ・ガビアーノはフィレンツェの すぐ南にあるキャンティ・クラシコ地区の中心部に建設されました。 カステッロ・ディ・ガビアーノ・エステートでは、ガビアーノ騎士、 つまりカヴァリエーレにより、外からの侵入者から守られていた という言い伝えがあります。 ラベルにはカヴァリエーレが描かれ、このキャンティ地区の 力強い魅力と伝統を生き生きと表現しています。 ぶどう畑とオリーブ畑から成るこの約133ヘクタールの土地には、 現在、発酵用の近代的なセラーが装備されていますが、ワインは 今も変わらず、贅沢かつ由緒あるトスカーナのワイン造りの伝統に従って、 醸造家フェデリコ・シレリの手で丁寧に造られています。 ◆原産国:イタリア ◆生産地:トスカーナ ◆格付け:DOCG キャンティ・クラッシコ ◆タイプ:赤・ミディアムボディ ◆ブドウ品種:サンジョヴェーゼ、メルロー、コロリーノ ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:16~18℃ ◆合う料理:真鴨のラグーソースのパスタ、赤身の焼き鳥 ◆生産者:カステッロ・ディ・ガビアーノ ◆テイスティング◆ 鮮やかなルビーレッド色で、チェリー、 赤い果実、プラムのアロマがアクセントになっています。 熟した赤い果実の香りが立ちのぼるバランスの取れた味わいが、 まろやかで長い余韻のタンニン、そして長く 力強いフィニッシュにより引き立ちます。 カステッロディガビアーノ キャンティクラッシコ 2016,人気SALE

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※2014年4月、問屋様にて競合い(ライバル会社)が間に入り、 仕入れ値のかけ率を大きく上げられてしまい値上げをせざるを得ない状況です。 正規品ですのでワインの仕入れの中で一番高い業者様になります。 7年間強、運営してまいりましたが、このルートだけは、ほぼ赤字でした。 何とぞご理解とご協力をお願い申し上げます。 ◆◆価格改定のお知らせ◆◆ すでに報道等でご承知の事と存じますが、 昨今の急激な円安の進行と、生産者出荷価格の上昇により、 現行価格の維持が困難な商品が出てきております。 つきましては、誠に心苦しくはありますが、5月1日より 一部商品の販売価格の改定を行うことになりましたのでお知らせ申し上げます。 又、定価が変わった輸入ワインなども御座います。 何とぞご理解とご協力を賜りご寛容くださいますよう御願い申し上げます。 尚、今後円高になった際には、値下げをさせて頂きます。 ■ヴェネトの伝統と革新■ ワインに思いを馳せたときにまず心に浮かぶのは、 その長い歴史とそれが持つ多様性だ。 ブドウを発酵させて造る飲み物という最もシンプルな 意味合いから、より宗教的な神聖なものというニュアンスまで。 しかし何よりもワインは、土地のアイデンティティが 生き生きと表現された最も活気あるものとしてとらえる見方もある。 つまり、生まれ育った土地を守る人々の魅力の表現と、 ワインを熟成する土地の重要性に他ならない。 頑なにヴェネト地方固有のブドウ品種を用い、 また 伝統的な「アパッシメント(陰干し)製法」にこだわり、 さらにヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を 現代に復活させたマアジ。 ヴェネトの伝統と革新が織り成す匠の技が、 それまでのヴェネトのワインの評価を根底から変革することになる 「スーパー・ヴェネツィアン」と「アマローネ」という 傑作の数々を生み出した。 的確な選択とそして何よりも独創的な技術が、 この決して大きいとは言えないワイナリーを ヴェローナワインの試金石と言われるまでにした。 ※ヴェローナ ヴェローナは、人口27万人のイタリアの都市であり、 ヴェネト州ヴェローナ県の県庁所在地である。 レチョートとは?! イタリアのヴェローナで、 遅摘みしたぶどうを陰干して糖分を高めて造られる赤ワイン! アマローネは辛口♪ レチョートは甘口♪ ロミオとジュリエットの舞台でもあるヴェローナ は イタリア北部ヴェネト州にある町で、 白ワインのソアーヴェや赤ワインのヴァルポリチェッラで有名です。 このヴァルポリチェッラには、遅摘みしたぶどうを陰干して糖分を 高めてから造られる、アマローネやレチョートがあります。 メッツァネッラとは?! メッツアネッラぶどう園、いわいるメッツァネッラ畑です。 アマローネやレチョートを造るためには、まずぶどうを遅摘みし、 風通しが良く湿気が少ないところで2~3ヶ月の間、陰干し、 ぶどうの実を凝縮させ、糖分や風味成分を濃縮させます。 この濃縮したぶどうを発酵させてワインを造りますが、 完全に発酵させて辛口にしたものをアマローネ 発酵を途中で止めた甘口のものをレチョートといいます。 ◆マアジ グラッパ・メッツァネッラ・ディ・レチョート・アマローネ MASI Grappa Mezzanella di Recioto Amarone◆ ◆原産国:イタリア ◆生産地:ヴェネト州 ヴェローナ ◆ブドウ品種:コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ ◆分類:(日本での取り扱い分類:ブランデー) ◆アルコール度数:50% ◆容量:500ml ◆料理:食後酒 ◆製造方法◆ メッツアネッラぶどう園から造られるマァジの レチョートとアマローネの発酵直後の搾り残しを蒸留。 (単式蒸留) オークの小樽で最低でも3年熟成。 ◆テイスティング◆ 陰干したぶどうの絞り粕はグリセリンに富み、 強い個性とスパイシーなアロマを与え、 ナッツをおもわせる香りと、比類のないまろやかさが特徴です。 チョコレートのような芳香が付加価値を創造します。 希少価値の高いまろやかで深みの印象がある味わいです。 マアジ グラッパ レチョート メッツァネッラ ヴァルポリチェッラMASI Grappa Mezzanella di Recioto Amarone 人気,人気セール

コローレ 2003 COLORE SALE,定番

■ワイン・アドヴォケイト過去評価■ COLORE Bibi Graetz TOSCANA 2005年ヴィンテージ WA 92点獲得!VP 92点!飲み頃 2004年ヴィンテージ WA 93点獲得!VP 96点!早めに 2001年ヴィンテージ WA 94点獲得!VP 94点!早めに ※VPはヴィンテージポイントの略でございます。 国・地方・地域等の区分でワイン醸造用ぶどうのできばえを 評価する指針となり、区分の細かさは国ごと、地域ごとに異なります。 ※PPとWAの得点は同じです。本国サイトでは ワインアドヴォケートスコア、という呼び方に変わってきており、 サイト上の表記はなるべくWAにシフトしております。 ※「+」ですが、例えばWAが98+の場合、98点よりは すぐれているが99点よりは劣る、ということを明確に示したい 場合に使用されます。 ※スコアで使用される「?」については、少々曖昧ではありますが つけたスコアに疑問が残る際に使用される、とのことです。 例えば、テイスティングしたワインの個体差(ビンごとの差)など が影響して以前にテイスティングしたスコアと大きな差が出ている と考えられる際などに「?」とつくことがあるようです。 ※88-90のようにスコアに幅がある場合、これはテイスターが 1ポイント刻みで評価するのが困難と判断した際にスコアの幅を 持たせてワインを評価する場合があります。 スコアのカッコ書きはスコアに幅のある場合に使用しています。 ※「eロバートパーカーオンライン・ジャパン事務局 お問い合わせ係」様の回答メールより引用しました。 ●少なくとも本当に良いワインとされるのは85点以上のものであり、 その割合は 世界中のワインの中でほんの1% にしか過ぎず、 非常に貴重なワインと言えます。 ●ワイン愛好家のみならず、これからワインを楽しもうと 考えている初心者の方にも、わかりやすく皆様の食卓で ワインを楽しんでいただけると幸いでございます♪ 世界に名だたるソムリエ、ジョルジョ・ピンキオーリ氏が 世界中のワインをセレクトし、セラーのコレクションは20万本以上とも言われる、 イタリア随一のワイン・コレクションを誇る三つ星レストラン、 エノテカ・ピンキオーリ・フィレンツェの限定アイテムとして生み出された ビービー・グラーツの最上級キュヴェ「コローレ」!! 現地イタリアでも酒屋では500ユーロ以上で取引され、 またアメリカでは、なんと800ドルもの高値が付く超高級キュヴェ! ワインスペクテイターでは2004ヴィンテージが95点を獲得。 「カナイオーロやコロリーノなど土着品種で形成された 真のスーパー・タスカンだ!」と絶賛されております。 また、アーティスト一家で育った「芸術家・ビービー グラーツ」として 自身の手掛ける全ワインのラベルをデザインしております。 ワイン同様、一度見たら忘れられないインパクトのあるラベルは 芸術家ならではの「視覚でも楽しめるワイン」と言えます。 ●限定900本のみ生産 Colore(コローレ) 日本で初めてテスタマッタが取り上げられたのが 2002年9月に発売されたワイナート16号でした。 その記事にテスタマッタと同時に取り上げられたのが フィレンツェのエノテカ・ピンキオーリ独占販売の‘コローレ’でした。 しかしピンキオーリ独占販売だった為入荷する事は出来ませんでした。 しかし2003ヴィンテージよりビービー・グラーツは 『早くからテスタマッタを注目してくれた日本市場に対しては』という 特別な思いから出荷する事を決断してくれました。 ◆イタリア国内紙L’ARENA 2007/04/01に掲載◆ 1本16000ユーロのワイン ラ・ボッテガ・デル・ヴィーノはアーティスト ビービー・グラーツが造った 12リットルのコローレを16000ユーロで販売している。 非常にトスカーナらしいワインで(2/3カナイオーロ、1/3コロリーノ) 素晴らしいワインである。 ボトルのサイズは勿論、ビービー・グラーツのサインが入っているのもユーニクだ。 生産量はたった600本でレギュラーボトルサイズの値段は1000ユーロ。 ミラノのエノテカ(酒屋)で最も多い取り扱い銘柄を誇る 有名エノテカ-”Ricerca Vini”では コローレ 2004が510ユーロ(日本円で約5.5万円) にて販売されております。 ◆コローレ [2003] COLORE◆ ◆原産国:イタリア ◆生産地:トスカーナ フィエゾレ ◆原産地呼称:IGTトスカーナ・ロッソ ◆ブドウ品種:カナイオーロ70%、コロリーノ30% ◆アルコール度数:14.5% ◆容量:750ml ◆生産者:ビービー・グラーツ/BIBI GRAETZ ◆アルコール醗酵:新バリック ◆マロラクティック醗酵:アリコール醗酵と同じバリック ◆熟成:醗酵に使ったバリックにて19~21ヶ月間 コローレに使われる葡萄はビービー・グラーツの所有する畑の中でも 最高のポテンシャルを持つ樹齢30年の畑と65年の畑だけです。 そこから厳しく選別された葡萄のみを使用しております。 収量は一つの木から僅か一房、 生産量は1ヴィンテージにつき約900本のみです。 ◆参考評価◆ ワイン・スペクテイター… 95点 (2004-2006) ワイン・アドヴォケイト… 93点 (2004) ヴェロネッリ…初登場 93点 (2003)、青三ツ星 94点 (2004)、青三ツ星 97点 (2005) コローレ 2003 COLORE SALE,定番

バタシオーロ ガヴィ 人気セール,本物保証

●ブドウ品種・コルテーゼ種● ピエモンテ・アレッサンドリア原産といわれる。 基本的には単一種として醸造される。 アルコール度数は低めで酸の調和がとれた ドライなワインができる。代表的なガヴィは、 リグーリア州の魚料理レストランのために生まれた。 イタリア北部のピエモンテ州の中で最大規模を誇るワイナリーのひとつ。 「偉大なワインは偉大な畑から成る」という哲学のもと、 ぶどうを栽培しています。 その一例として、バローロの主となるネッビオーロ品種は、 日照時間が多く、最適な土壌といわれる丘の斜面で栽培しています。 名門ワイナリーの多いピエモンテ州の中でもその品質は、 高く評価されています。 ◆原産国:イタリア ◆生産地:ピエモンテ州 ◆原産地呼称:D.O.C.G.ガヴィ ◆ブドウ品種:コルテーゼ ◆タイプ:白・辛口 ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆合う料理:生ガキ、魚介や鶏肉などのフライ ◆飲み頃温度:9~10℃ ◆生産者:バタシオーロ ◆テイスティング◆ 新鮮な果実を想わせる 柔らかで個性あふれるアロマが特長。 心地よい酸味が広がる、 軽やかでバランスのよい辛口のワインです。 バタシオーロ ガヴィ 人気セール,本物保証

マアジ カンポフィオリン 2009 ハーフボトル 限定SALE,安い

メーカー希望小売価格 1,750円 が お買い得価格!1,620円! お得な7.5%OFF! アマローネを世界に展開する名大使「アレッサンドラ・ボスカイニ氏」 ヴェネト・ワインの最高峰アマローネは、陰干しブドウから造られる特殊なワインで、 イタリアワインの中でも最もフルボディで力強い赤だ。誰にとっても飲みやすい 軽い初心者向けではなく、ワインに親しみ飲み続けてきた人の為のワインである。 決して分かりやすいワインではないから、飲み手に理解してもらえるように プロモートする必要がある。長年その役目を担い、アマローネを世界に 知らしめてきたのが「マァジ」社で、サンドロ・ボスカイニ社長の下、 販売部門で活躍しているのが、娘のアレッサンドラだ。彼女は世界中に ヴェネト・ワインを広めるという固い決意を持っており、「女性ワイン協会」の 一員としても、中国や日本など数多くの国を訪れては、アマローネへの理解を 深めるための大使役を務めている。 マァジでは個性的な4種類のアマローネを生産している。 マァジはアマローネとレチョートの生産に特化しており、 歴史的な「アパッシメント(ブドウの陰干し)」という技術を使って、 異なる7種類ものワインを造る唯一のワイナリーとして世界的名声を 獲得してきました。そのうち5種類は1950年代初頭からマァジが 選び抜いてきた単一畑(クリュ)のものです。 ◆アパッシメント 収穫してきたブドウを乾燥させる技術、すなわち「アパッシメント」は ローマ時代からヴェローナ地方で広く行われてきました。 何世紀もの間半乾燥のエキス分の高まったブドウを使って 二つの異なるワインが進化してきたことを説明する歴史上、 考古学上、文学上の記述を今でも見つけることができます。 半乾燥ブドウから良質のワインを造る 上で地方の伝統と家族の 専門性に従ったマァジは、気候・土壌条件ともに似通った他の地域に おける固有品種にも「アパッシメント」の技法を適用し始めていきました。 二つの異なるワインは共に赤ワイン 「アマローネ」は辛口ワイン 「レチョート」は甘口ワイン カンポフィオリンはアマローネとヴァルポリツェッラ・クラシコの スペシャリスト、マァジ社の登録商標です。 カンポフィオリンが1964年に初めて生産されてから、 2004年で40年 が経ちました。 このワインは 半乾燥 (アパッシメント) させたブドウをワインに加え 二次発酵(リパッソ) をさせて醸造されます。 ◆二重発酵 マァジは二重発酵の技術を再発見し改良していきました。 この技術を駆使して生産した最初のワインは1964年のカンポフィオリン・リパッソで、 バートン・アンダーソンにより「ヴェローナ・ワインの新たなカテゴリーの見本」と評された 元祖スーパーヴェネシアンの赤です。 カンポフィオリンを造る際に使われるこの特別な技術は費用対効果が大変高く、 アマローネを発酵した後に残った高品質のブドウの搾りかすを利用して造ることができました。 しかし最初の頃は、まさに発酵を終えたばかりのブドウの皮を使った製品を思わせるや 粗削りなタンニンに甘んじるしかありませんでした。 しかし時が経つに連れて、マァジの技術陣はこの製法を発展させ、 改良することでワインに素晴らしいバランスと魅力を付け加えていきました。 1983年1985年以降のヴィンテージでは半乾燥のブドウ (アマローネで使われたものと同じ品種)を数パーセント利用する 二重発酵が徐々に製法に取り入れられていきました。 糖分、アロマ、グリセリンが自然に凝縮され、 直ちに15日のアルコール発酵が始まり、その後最終の二次発酵が行われることで、 ワインのアルコール、色素、柔らかいタンニンやエキス分が豊富になり、 新しいアロマやブーケが生まれてきます。 この同じ製法が他のワインを生産する時にも応用されています。 ブローロ・ディ・カンポフィオリン、 ヴァルポリチェッラ・デル・アニヴェルサーリオ・セレーゴ・アレギェーリや パッソ・ドーブレなどがその例です。 尚、パッソ・ドーブレはアルゼンチンで生産されています。 土地の特性とブドウの個性に マァジ社独自のアパッシメントと リパッソとゆう醸造技術が加わることにより、ヴェローナの特徴を 見事に表現したワインが生まれます。 シンプルでありながら上品で力強く、豊潤でフルボディ。 まろやかで滑らかなこのワインは、10年~15年熟成可能。 マァジによって復活したリパッソ製法で醸造 完熟したベリー系果実やプラムやチェリーのブーケ。 ◆マアジ カンポフィオリン [2009] MASI CAMPOFIORIN ハーフボトル 375ml◆ ◆原産国:イタリア ◆生産地:ヴェネト州 ヴァルボリチェッラ地区 ◆格付け:ロッソ・デル・ヴェロネーゼ IGT ◆生産地域:マラーノ・ディ・ヴァルポリチェッラにある 元祖カンポフィオリンの畑と同様のテロワールであるヴェローナの丘陵地帯にある谷間に位置するブドウ畑 ※ヴェローナ/Verona ◆ブドウ品種:コルヴィーナ70%、ロンディネッラ25%、モリナーラ5% ◆タイプ:赤・フルボディ ◆適温度:18~20℃ ◆アルコール度数:13.0% ◆容量:375ml・ハーフボトル ※コルヴィーナ コルヴィーナはイタリアで広範囲に栽培されていませんが、 ヴェネトではこの州を代表するヴァルポリチェッラやバルドリーノに 欠かせないブドウ品種です。 この品種の起源は明らかにされておらず、 初めての記述が あったのも17世紀の詩人によるもので、 1824年にようやく当時の学者であったポッリーニにより、 コルヴィーナ ヴェロネーゼがヴァルポリチェッラに使われると記述されました。 コルヴィーナには数多く亜種が有りますが、 現在は「ヴェローナの」という意味からコルヴィーナ ヴェロネーゼと呼ばれることが多く、 コルヴィーナ レアーレやジェンティーレは この中に含まれています。 ただ最近まで多くの品種が一緒にされていたため、 はっきり区別されていませんでした。コルヴィノーネなどは同じ品種だと 考えられていましたが、1993年にようやく別の物と確認されたくらいです。 ただこれが起こった原因はこの品種の亜種が多いことも原因の一つとなっています。 今でこそ少なくなりましたがフィロキセラ以前には最も盛んに栽培されていた コルヴィーナ リッツァなど相当数の亜種があったように思われます。 コルヴィーナは基本的に単一で醸造 されず、ロンディネッラやモリナーラ、 ネグラーラなどと混醸してワインに造られます。これはワインにした時のより良いバランスのために、 他の品種と調和を取るからです。コルヴィーナは黒ブドウでは珍しく、 辛口だけではなく陰干しをして甘口のワインにも造られます。 ◆製造方法◆ 「リパッソ(二次発酵)」という古来の製法を マァジが復活させ、1964年に初めて醸造された。 最初にコルヴィーナなどの土地固有種ブドウを一次発酵 (20-22日/25-28℃)、そのワイン(7割)を軽く圧搾した 陰干しブドウ(3割)にポンプで注ぎいれ二次発酵 (15日/18-20℃)させる。 陰干しぶどうは凝縮された糖分とアロマをもち、 ワインに甘いタンニンとしっかりしたストラクチャーを与える。 圧搾されるとすぐに二次発酵を始め、新しい香りが生まれ、 アルコールと色素、柔らかいタンニンが豊かになる。 熟成は90HLのスラヴォニアオーク樽、 600Lのアリエと スラヴォニアオークの新樽で22ヶ月。 最低4ヶ月瓶内熟成。 ◆料理◆ 肉やキノコソースのパスタ、ジビエを含む肉の グリルやローストした肉料理、狩猟肉、チーズ、 名物料理に良く合います。 ◆味の構成◆ 果実を煮詰めたような凝縮感とボディのある ふくよかな味わい。ナッツ類を思わせる後味がある。 ◆テイスティング◆ 深いルビーレッド。 グラスの縁に若々しいピンク色が覗く。 スパイシーなアロマ、ブラックチェリーや プルーンのような 熟した果実やしおれたスミレの花のニュアンス。 暖かみがあり、滑らかでリッチな味わい。 タンニンがしっかりして熟したチェリーの香りが 際立つが、滑らかさや飲みやすさは失っていない。 ※アメリカの人気ワイン雑誌「ワイン・エンスージアスト」 ■Wine Enthusiast Point■ ワイン愛好家88点を獲得した2009年ヴィンテージ! ※ IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)(毎年ロンドン開催) ■International Wine Challenge■ インターナショナル・ワイン・チャレンジ! ブロンズメダル獲得! ■ワイン評論家ジェームス・サックリング氏の評価■ 高得点!90点を獲得した2009年ヴィンテージ!! マアジ カンポフィオリン 2009 ハーフボトル 限定SALE,安い

お得な5日間値下げ ヴィエッティ バローロ ロッケ 2005 格安,限定セール

※掲載商品は売り切れしだい販売終了となります。 ※販売価格は変動する場合がございます、あらかじめご了承ください。 ■ワイン・アドヴォケイト過去評価■ Vietti Barolo Rocche 2010年ヴィンテージ PP 97点獲得!若い 2009年ヴィンテージ WA 96点獲得!若い 2008年ヴィンテージ WA 95点獲得!若い 2007年ヴィンテージ WA 99点獲得!若い 2006年ヴィンテージ WA 97点獲得!VP 93点!若い 2005年ヴィンテージ WA 95点獲得!VP 92点!若い 2004年ヴィンテージ WA 96点獲得!VP 96点! 2003年ヴィンテージ WA 92点獲得!VP 90点! 2001年ヴィンテージ PP 95点獲得!VP 96点!若い 2000年ヴィンテージ WA 92点獲得!VP 95点!飲み頃 1999年ヴィンテージ WA 94点獲得!VP 95点! 1998年ヴィンテージ WA 93点獲得!VP 92点!飲み頃 1997年ヴィンテージ WA 93点獲得!VP 93点! 1996年ヴィンテージ WA 94点獲得!VP 97点! 1995年ヴィンテージ WA 90点獲得!VP 87点! 1990年ヴィンテージ WA 95点獲得!VP 96点!飲み頃 1989年ヴィンテージ WA 96点獲得!VP 97点!飲み頃 1988年ヴィンテージ WA 92点獲得!VP 90点! 1985年ヴィンテージ WA 95点獲得!VP 95点! 1982年ヴィンテージ WA 94点獲得!VP 96点! 1978年ヴィンテージ WA 92点獲得!VP 97点! 1974年ヴィンテージ WA 91点獲得! ※VPはヴィンテージポイントの略でございます。 国・地方・地域等の区分でワイン醸造用ぶどうのできばえを 評価する指針となり、区分の細かさは国ごと、地域ごとに異なります。 ※PPとWAの得点は同じです。本国サイトでは ワインアドヴォケートスコア、という呼び方に変わってきており、 サイト上の表記はなるべくWAにシフトしております。 ※「+」ですが、例えばWAが98+の場合、98点よりは すぐれているが99点よりは劣る、ということを明確に示したい 場合に使用されます。 ※スコアで使用される「?」については、少々曖昧ではありますが つけたスコアに疑問が残る際に使用される、とのことです。 例えば、テイスティングしたワインの個体差(ビンごとの差)など が影響して以前にテイスティングしたスコアと大きな差が出ている と考えられる際などに「?」とつくことがあるようです。 ※88-90のようにスコアに幅がある場合、これはテイスターが 1ポイント刻みで評価するのが困難と判断した際にスコアの幅を 持たせてワインを評価する場合があります。 スコアのカッコ書きはスコアに幅のある場合に使用しています。 ※「eロバートパーカーオンライン・ジャパン事務局 お問い合わせ係」様の回答メールより引用しました。 ●少なくとも本当に良いワインとされるのは85点以上のものであり、 その割合は 世界中のワインの中でほんの1% にしか過ぎず、 非常に貴重なワインと言えます。 ●ワイン愛好家のみならず、これからワインを楽しもうと 考えている初心者の方にも、わかりやすく皆様の食卓で ワインを楽しんでいただけると幸いでございます♪ アート・ラベルの先駆 1952年、 聡明なワインメーカーであったAlfredo Curradoは 単一ブドウ畑(brunate Rocche Villero)で収穫される ブドウからワインを醸造した最初の一人であった。 1967年からは、今ではロエロ地区の白ワインとして 最も有名なアルネイスを再認識することに情熱を注ぎ、 長い時間を費やしたのであった。 1970年、アルフレッドとルチアーナは地元の芸術家との 交流を通じて、より新しく現代的なワインのエチケットを 考えることを始めた。 この作業に参加したのは、 Gianni Gallo Eso Peluzzi Pietro Cascella Mino Maccari Pier Paolo Pisolini Gioxe De Michelis Valerio Miroglioなどの芸術家達である。 ラベルのコレクションはニューヨーク現代美術館に 収められている。 1983年に、ルチアーナとアルフレッドの 義理の息子であるMario Cordero(マリオ・コルデーロ) がワイナリーに加わり、マーケティングと営業を担当。 1992年には、息子のLuca Currado(ルーカ・クッラド) が醸造責任者として加わることとなった。 今日、Viettiのことを有名なワイン評論家は 「家族経営のワイナリーであり、様々な種類のDOCや DOCGワインを造りだすのを得意としている」と評している。 生産地のピエモンテ州クネオ県、 カスティリオーネ・ファレット ヴィエッティ・ワイナリーの 歴史は4世代前にまで遡り、19世紀の中頃にワインの醸造を始めた。 そして、自らの名前をブランド名にしたワイナリーとしての 歴史はまだ浅く20世紀はじめ頃である。 初めにMario Vietti(マリオ・ヴィエッティ)が、 それに続いてLuciana Vietti (ルチアーナ・ヴィエッティ) の夫であるAlfredo Currado(アルフレド・クッラド)が 品質 の高いワインを自らのワイン畑とブドウを 購入して造り続けてきた。 そして、ヴィエッティ・ワイナリーはこの地域において トップレベルのワイナリーへと成長し、アメリカ市場に 自ら作ったワインを輸出した 最初のワイナリーの一つになったのである。 ◆ピエモンテ州◆ イタリア王国時代に首都として交易が 盛んだったという歴史を持つピエモンテ。 「ワインの王様」バローロなどイタリア屈指の赤ワイン だけでなく、アスティスプマンテの産地、 スローフード協会の本拠地としても有名。 ◆ヴィエッティ・バローロ・ロッケ [2005] Vietti Barolo Rocche◆ ◆原産国:イタリア ◆生産地:ピエモンテ州 クネオ県 カスティリオーネ・ファレット ◆生産地域:カスティリオーネ村にあるロッケの単一畑 ◆格付け:バローロ D.O.C.G. ◆ブドウ品種:ネッビオーロ100% ◆アルコール度数:14.0% ◆容量:750ml ◆色:熟成からくるオレンジがかった輝くようなガーネット色 ◆タイプ:赤・フルボディ ◆適温:20℃ ◆年間生産量:約7000本 ◆製造方法:ステンレスタンク内にてパンピングオーバーを行いながら5日間アルコール醗酵、 その後submerged cap方式で15日間続けてアルコール醗酵。 ◆醗酵温度:30~32℃ ◆醗酵の日数:20日間 ◆マセレーション:20日間 ◆熟成:オークの大樽で26ヶ月間熟成後、 ボトリングまで6ヶ月間ステンレスタンク貯蔵 。無濾過。 ◆料理:ローストまたはグリルした赤身肉料理、狩猟肉料理と。 バローロを使った肉の煮込み料理と。トリフを使った料理。 ◆テイスティング:濃厚で、ドライフラワーのバラの香り。 構成のしっかりしたエレガントな味わい。 ■英国のワイン雑誌「デカンター」の評価■ 20点中15点を獲得した2005年ヴィンテージ! ■アメリカのワイン雑誌ワイン&スピリッツ誌■ wineandspiritsmagazine.com 高得点86点獲得! ※米国のワイン評論家ステファン・タンザー氏のインターナショナル・ワイン・セラー ■Stephen Tanzer's International Wine Cellar■ インターナショナル・ワイン・セラー94点獲得! ※アメリカの人気ワイン雑誌「ワイン・エンスージアスト」 ■Wine Enthusiast Point■ ワイン愛好家95点を獲得した2005年ヴィンテージ! ※2013年ウェブサイトVinous設立 世界トップクラスのワイン評論家 ※アントニオ・ガローニ氏の経歴(ワイン愛好家・ワインアドヴォケイト) ■ワイン評論家アントニオ・ガローニ氏の評価■ Vinousmedia.com 高得点95点獲得!2005年! ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテイター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテイター96点獲得! ※『ザ・ワイン・アドヴォケイト』とはワイン購入情報誌(1978年米国発刊)(PPとはパーカーポイントの略語) ■ワイン・アドヴォケイト■ PP傑出!95点獲得!2005年ヴィンテージ! お得な5日間値下げ ヴィエッティ バローロ ロッケ 2005 格安,限定セール

カペッタ ブリュットスプマンテ 新品,SALE

カペッタ社はフランチェスコ・カペッタにより 1953年にピエモンテ州に設立された家族経営の大手ワイナリーです。 自社内に品質管理研究所を設ける等、 設立以来品質に対する厳しい自主基準を設けています。 現在カペッタ社は年間55万c/sのピエモンテ産スティルワインと 60万c/sのスパークリングワインをつくり、 イタリア国内はもとより世界20ヶ国に輸出しています。 ◆原産国:イタリア ◆生産地:ピエモンテ ◆ブドウ品種:ピノ・ビアンコ、シャルドネ ◆タイプ:白・辛口 ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆生産者:カペッタ ◆輸入元:メルシャン様からのお取り寄せ商品 ◆コメント◆ 辛口ワイン用のブドウ品種である ピノ・ビアンコ、シャルドネ品種を主体に、 華やかな香りを持つリースリング品種を加えることにより、 フレッシュ感とフルーティ感を引き出しました。 デリケートでエレガントな果実や花の香りや トーストを思わせる香りを持ちと、 きめ細かい泡立ちとシャープな口当たりのスプマンテです。 カペッタ ブリュットスプマンテ 新品,SALE

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メーカー希望小売価格 3,900円 が お買い得価格!3,710円! ■ワイン・アドヴォケイト過去評価■ PLANETA Carricante 2012年ヴィンテージ PP 91点獲得!若い 2011年ヴィンテージ WA 88点獲得!落ちている 2010年ヴィンテージ WA 88点獲得!早めに ※VPはヴィンテージポイントの略でございます。 国・地方・地域等の区分でワイン醸造用ぶどうのできばえを 評価する指針となり、区分の細かさは国ごと、地域ごとに異なります。 ※PPとWAの得点は同じです。本国サイトでは ワインアドヴォケートスコア、という呼び方に変わってきており、 サイト上の表記はなるべくWAにシフトしております。 ※「+」ですが、例えばWAが98+の場合、98点よりは すぐれているが99点よりは劣る、ということを明確に示したい 場合に使用されます。 ※スコアで使用される「?」については、少々曖昧ではありますが つけたスコアに疑問が残る際に使用される、とのことです。 例えば、テイスティングしたワインの個体差(ビンごとの差)など が影響して以前にテイスティングしたスコアと大きな差が出ている と考えられる際などに「?」とつくことがあるようです。 ※88-90のようにスコアに幅がある場合、これはテイスターが 1ポイント刻みで評価するのが困難と判断した際にスコアの幅を 持たせてワインを評価する場合があります。 スコアのカッコ書きはスコアに幅のある場合に使用しています。 ※「eロバートパーカーオンライン・ジャパン事務局 お問い合わせ係」様の回答メールより引用しました。 ●少なくとも本当に良いワインとされるのは85点以上のものであり、 その割合は 世界中のワインの中でほんの1% にしか過ぎず、 非常に貴重なワインと言えます。 ●ワイン愛好家のみならず、これからワインを楽しもうと 考えている初心者の方にも、わかりやすく皆様の食卓で ワインを楽しんでいただけると幸いでございます♪ シチリアが良質のイタリアワインの生産地である事は、 もはや疑う余地はありません。 高品質のワインを求め、在来種・外来種ともに 栽培に適した土地?大きな可能性を秘めた土地シチリア。 そのシチリアで、 その躍進ぶりが世界中から注目されているのがプラネタです。 シチリアの気候と土壌、それに最もふさわしいぶどう品種を 組み合わせる事により、瞬く間に世界的評価を得るワインを 生み出しました。 彼らが新しく造り出したワインは次々とトレビッキエーリを 受賞するなど、その実力は疑う余地もありません。 ◆プラネタ カリカンテ [2011] PLANETA Carricante◆ ◆原産国:イタリア ◆格付け:シチリアIGT ◆生産地域:シチリア州 カスティリオーネ・ディ・シチリア ※高級ぶどう品種カリカンテ ◆ぶどう品種:カリカンテ95%、リースリング5% ◆アルコール度数:12.5% ◆容量:750ml ◆色:緑がかった薄い黄色 ◆タイプ:白・ミディアムボディ ◆適温:10℃ ※牡蠣のアヒージョ ◆料理:アンチョビのオムレツ、蛸のスープ、 牡蠣のアヒージョ、青魚のフライなどの魚介料理などに良く合います。 ◆製造方法◆ 海抜870mの畑で10月に収穫された 土着品種カリカンテを主体に造られたワイン。 ブドウを傷つけない様にやさしくプレスし、 その際茎は取り除かない。 発酵はステンレススチールタンクにて15℃で20日間行い、 2月までよくかき混ぜながら澱と共に置かれ、 その後瓶詰めされる。3-5年の貯蔵が可能。 ◆テイスティング◆ 火山性土壌と標高の高さから由来する ミネラル感あふれるフレッシュさが特徴。 グリーンアップル、白い花、はちみつにミネラルと ミントをほのかに感じる香り、 程よい酸味とフレッシュな味わいで余韻が楽しめるワイン♪    ※『ザ・ワイン・アドヴォケイト』とはワイン購入情報誌(1978年米国発刊)(PPとはパーカーポイントの略語) ■ワイン・アドヴォケイト■ PP優良!88点獲得!2011年ヴィンテージ! プラネタ カリカンテ 2011 PLANETA Carricante 安い,人気セール

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17世紀、北イタリアのヴェネト州でワインづくりをはじめ、 1821年に会社として創立した名門ワイナリー。 現在、北はピエモンテ州から南はシチーリア州まで、 7州にわたり合わせて1,800ha以上にも及ぶぶどう畑を所有しています。 イタリア最大のエステート(ぶどう畑と醸造設備)がもたらすものは、 3,500万本にも達する生産量だけに限りません。 多彩なエステートはそれぞれの地域の土壌、 気候を反映した高品質のワインをうみだします。 ◆生産地:イタリア サン・ジミニャーノ ◆ぶどう品種:ヴェルナッチャ ◆格付け:D.O.C.G. ◆タイプ:白・辛口 ◆容量:750ml ◆生産者:ゾーニン/ZONIN ◆コメント◆ 淡い黄金色、やさしい花の香り、 そして特有のほろ苦さをもつ味わい深いワインです。 ヴェルナッチャディサンジミニャーノ 2013 HOT,人気SALE

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■ピエモンテの土壌が育んだ高品質のワイン■ 北イタリア、ピエモンテの代表的ワイン産地、バローロ。 ボローリは、そんな銘醸地から生まれたモダンでスタイリッシュなワインです。 小規模ながらも定評のあるワイン産地バローロに位置するボローリは、 ピエモンテ地方を代表するユニークなワインを生産しています。 ●ボローリ バルベーラ ダルバ クアトロ フラテッリ D.O.C. 【正規品】 1本 ◆原産国:イタリア ◆生産地:ピエモンテ州 ◆格付け:D.O.C. ◆タイプ:赤・フルボディ ◆ブドウ品種:バルベーラ ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆生産者:ボローリ/BOROLI ◆テイスティング◆ 熟したフルーツのアロマとバニラのニュアンスに ラズベリーやブラックベリーの芳醇な味わいが印象的。 大樽で6ヵ月熟成の後、 6ヵ月以上の瓶内熟成でまろやかに仕上がっています。 ●ボローリ バローロ D.O.C.G. 【正規品】 1本 ◆原産国:イタリア ◆生産地:ピエモンテ州 ◆格付け:バローロ D.O.C.G. ◆タイプ:赤・フルボディ ◆ブドウ品種:ネッビオーロ ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆生産者:ボローリ/BOROLI ◆テイスティング◆ 赤いガーネットの色調に、 赤い熟れた果実、なめし皮、タバコ、 オークのニュアンスが漂うエレガントな香りが特徴的。 味わいはパワフルな構成があり、余韻が長く続きます。 ●ボローリ バローロ チェレクイオ D.O.C.G. 【正規品】 1本 ◆原産国:イタリア ◆生産地:ピエモンテ州 ◆格付け:バローロ D.O.C.G. ◆タイプ:赤・フルボディ ◆ブドウ品種:ネッビオーロ ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆生産者:ボローリ/BOROLI ◆テイスティング◆ ガーネットのきらめきのある深いルビー色。 ブーケはリコリス、赤い果実、 トリュフの香りが主体の豊かで複雑です。 タンニンとしっかりした構成は 長期熟成のポテンシャルを感じさせます。 お取り寄せ ピエモンテ ボローリ 3本セット 新作登場,安い

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※箱代は別途頂戴いたしますので予めご了承ください。 ギフト2本Aギフト2本Bギフト2本Cギフトグラッパギフト1本Hギフト1本Rギフト1本J ■ワイン・アドヴォケイト過去評価■ Falletto di Bruno Giacosa Barbaresco Albesani Santo Stefano 2011年ヴィンテージ PP 91点獲得!若い 2009年ヴィンテージ WA 89点獲得!飲み頃 2008年ヴィンテージ WA 87点獲得!早めに 2007年ヴィンテージ WA 95点獲得!若い 2005年ヴィンテージ WA 95点獲得!VP 92点!若い 2004年ヴィンテージ WA 95点獲得!VP 96点!飲み頃 2003年ヴィンテージ WA (90~93)点獲得!VP 90点! 2001年ヴィンテージ PP 94点獲得!VP 96点!若い 2000年ヴィンテージ WA 93点獲得!VP 95点!飲み頃 1999年ヴィンテージ WA 92点獲得!VP 95点!飲み頃 1998年ヴィンテージ WA 92点獲得!VP 92点!早めに 1997年ヴィンテージ WA 93点獲得!VP 93点!早めに 1996年ヴィンテージ WA 94点獲得!VP 97点!飲み頃 1995年ヴィンテージ WA 91点獲得!VP 87点!落ちている 1989年ヴィンテージ WA 90点獲得!VP 97点! 1988年ヴィンテージ WA 94点獲得!VP 90点!落ちている 1986年ヴィンテージ WA 92点獲得!VP 90点! 1978年ヴィンテージ WA 96点獲得!VP 97点!落ちている ■ワイン・アドヴォケイト過去評価■ Falletto di Bruno Giacosa Barbaresco Asili 2012年ヴィンテージ PP 94点獲得!若い 2009年ヴィンテージ WA 87点獲得!飲み頃 2008年ヴィンテージ WA 88点獲得!早めに 2007年ヴィンテージ WA 94点獲得!若い 2005年ヴィンテージ WA 95点獲得!VP 92点!若い 2003年ヴィンテージ WA 92点獲得!VP 90点!早めに 2001年ヴィンテージ PP 95+点獲得!VP 96点!若い 2000年ヴィンテージ WA 94点獲得!VP 95点!飲み頃 1999年ヴィンテージ WA 89点獲得!VP 95点! 1998年ヴィンテージ WA 93点獲得!VP 92点!飲み頃 1997年ヴィンテージ WA 94点獲得!VP 93点!早めに 1996年ヴィンテージ VP 97点!飲み頃 1995年ヴィンテージ WA 90点獲得!VP 87点!落ちている 1990年ヴィンテージ WA 93点獲得!VP 96点!落ちている ※VPはヴィンテージポイントの略でございます。 国・地方・地域等の区分でワイン醸造用ぶどうのできばえを 評価する指針となり、区分の細かさは国ごと、地域ごとに異なります。 ※PPとWAの得点は同じです。本国サイトでは ワインアドヴォケートスコア、という呼び方に変わってきており、 サイト上の表記はなるべくWAにシフトしております。 ※「+」ですが、例えばWAが98+の場合、98点よりは すぐれているが99点よりは劣る、ということを明確に示したい 場合に使用されます。 ※スコアで使用される「?」については、少々曖昧ではありますが つけたスコアに疑問が残る際に使用される、とのことです。 例えば、テイスティングしたワインの個体差(ビンごとの差)など が影響して以前にテイスティングしたスコアと大きな差が出ている と考えられる際などに「?」とつくことがあるようです。 ※88-90のようにスコアに幅がある場合、これはテイスターが 1ポイント刻みで評価するのが困難と判断した際にスコアの幅を 持たせてワインを評価する場合があります。 スコアのカッコ書きはスコアに幅のある場合に使用しています。 ※「eロバートパーカーオンライン・ジャパン事務局 お問い合わせ係」様の回答メールより引用しました。 ●少なくとも本当に良いワインとされるのは85点以上のものであり、 その割合は 世界中のワインの中でほんの1% にしか過ぎず、 非常に貴重なワインと言えます。 ●ワイン愛好家のみならず、これからワインを楽しもうと 考えている初心者の方にも、わかりやすく皆様の食卓で ワインを楽しんでいただけると幸いでございます♪ ◆ファレット ディ ブルーノ・ジャコーザ バルバレスコ・アジリ [2012] Falletto di Bruno Giacosa Barbaresco Asili◆ ◆原産国:イタリア ◆生産地:ピエモンテ州 ランゲ地区 ◆原産地呼称:バルバレスコD.O.C.G. ◆ブドウ品種:ネッビオーロ100% ◆タイプ:赤・フルボディ ◆アルコール度数:14.5% ◆容量:750ml ◆醗酵:ステンレス・タンク/18~21日間のマセラシオン ◆熟成:オーク樽熟成 24ヶ月(110HL、スロヴェニア産)/瓶熟成 12ヶ月以上 ◆飲み頃温度:17℃ ◆ワイナリー名:ファッレット ブルーノ・ジャコーザ ◆生産者:ブルーノ・ジャコーザ ◆輸入元:株式会社モトックス様 ◆テイスティング◆ 早い段階からバランスが取れており、 柔和で繊細。透明感に優れチェリーなどの赤果実、 オレンジの皮、白胡椒、樽香は殆ど感じず ピノノワールのような印象と、しなやかな味わいが優美。 ※イタリア料理とワインの専門誌「ガンベロ・ロッソ」 ■ヴィニ・ディタリア&ベーレベーネ■ Vini d’Italia ガンベロ・ロッソ3グラス獲得! ※イタリアワインガイド(I Vini d’Italia Espresso) ■エスプレッソ誌 イ・ヴィーニ・ディタリア■ 20点中18点5ボトル獲得!2003年ヴィンテージ! ■ワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏の評価■ 20点中17点獲得!2012年ヴィンテージ! ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテイター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテイター93点獲得! ※『ザ・ワイン・アドヴォケイト』とはワイン購入情報誌(1978年米国発刊)(PPとはパーカーポイントの略語) ■ワイン・アドヴォケイト■ PP傑出!94点獲得!2012年ヴィンテージ! イタリアの生産者たちが敬意を払う伝統的生産者! ■ブルーノ・ジャコーザ■ ◆ファレット ディ ブルーノ・ジャコーザ バローロ レ・ロッケ・デル・ファッレット [2009] Falletto di Bruno Giacosa Barolo Le Rocche del Falletto◆ ◆原産国:イタリア ◆生産地:ピエモンテ州 ランゲ地区 ◆原産地呼称:D.O.C.G. BAROLO ◆ブドウ品種:ネッビオーロ100% ◆タイプ:赤・フルボディ ◆アルコール度数:14.5% ◆容量:750ml ◆醗酵:ステンレス・タンク/18~21日間のマセラシオン醗酵 ◆熟成:オーク樽熟成 26ヶ月(550L & 1,100L)瓶熟成8ヶ月以上 ◆飲み頃温度:17℃ ◆ワイナリー名:ファッレット ブルーノ・ジャコーザ/Casa Vinicola Bruno Giacosa ◆生産者:ブルーノ・ジャコーザ ◆輸入元:株式会社モトックス様 ◆テイスティング◆ 完熟したイチゴジュースの甘くフレッシュな果実。 紅茶、香水などの香りも豊か。ブドウ由来の甘いタンニン、 硬さがあるが女性的で上品なワイン。 舌の上を転がるとろみが何ともいえない。 ■各方面から高い評価を得ています■ ◆2008年度AIS主催の国際コンクール最優秀生産者部門でトップ! ◆2010年度ガンベロロッソの最優秀ワイナリー! 近年、ブルーノ・ジャコーザが、 「コッリーナ・リオンダ(Collina Rionda)」という バローロの赤ラベルの1989年ヴィンテージで、 ワイン・アドヴォケイトにて100点を獲得しました。 イタリアワインでは、レディガフィ、 サッシカイアに並ぶ、僅か3本目の快挙です。 ●ブルーノ・ジャコーザ過去参考評価● ■ワイン・スペクテイター■ 『90点以上を50回、うち100点を1回獲得』 これはバローロのロマネ・コンティである? (100点を獲得した、バローロ レ・ロッケ・デル・ファレット リゼルヴァ 2000年のコメントより) ■ガンベロ・ロッソ■ ブルーノ・ジャコーザは伝説的人物である? (過去3グラスを13回獲得、ヴィニ・ディタリアより) ■ワイン・アドヴォケイト■ (90点以上を97回、うち98点を6回、99点を2回獲得) これはブルーノ・ジャコーザによる途方も無い努力のものである。 名誉なことに、私が幾度かこのワインのテイスティングする 経験を得たが、まさに息をのむような経験であった。 (99点を獲得した、バローロ レ・ロッケ・デル・ファレット リゼルヴァ 2004年のコメントより) ※アメリカの人気ワイン雑誌「ワイン・エンスージアスト」 ■Wine Enthusiast Point■ ワイン愛好家93点獲得!2009年ヴィンテージ! ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテイター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテイター95点獲得! ■ワイン評論家ジェームス・サックリング氏の評価■ 高得点!95点を獲得した2009年ヴィンテージ! ※『ザ・ワイン・アドヴォケイト』とはワイン購入情報誌(1978年米国発刊)(PPとはパーカーポイントの略語) ■ワイン・アドヴォケイト■ PP傑出!95点獲得!2009年ヴィンテージ! ギフト対応 のし包装紙箱代 ファレット ディ ブルーノジャコーザ バルバレスコアジリ 2012 ファレット ディ ブルーノジャコーザ バローロ レロッケデルファッレット 2009 豪華2本ギフトセット 低価,本物保証

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※箱代は別途頂戴いたしますので予めご了承ください。 ギフト2本Aギフト2本Bギフト2本Cギフトグラッパギフト1本Hギフト1本Rギフト1本J ■ワイン・アドヴォケイト過去評価■ Falletto di Bruno Giacosa Roero Arneis 2014年ヴィンテージ WA 88点獲得! 2010年ヴィンテージ WA 88点獲得! 2009年ヴィンテージ WA 90点獲得! 2008年ヴィンテージ WA 89点獲得! 2007年ヴィンテージ WA 90点獲得! 2006年ヴィンテージ WA 91点獲得!VP 93点!落ちている 2005年ヴィンテージ WA 93点獲得!VP 92点!落ちている 2004年ヴィンテージ WA 90点獲得!VP 96点!落ちている 2003年ヴィンテージ WA 86点獲得!VP 90点!落ちている 2002年ヴィンテージ WA 88点獲得!VP 74点!落ちている 2000年ヴィンテージ WA 87点獲得!VP 95点!落ちている 1999年ヴィンテージ WA 90点獲得!VP 95点!落ちている 1998年ヴィンテージ WA 88点獲得!VP 92点!落ちている 1997年ヴィンテージ VP 93点!落ちている 1996年ヴィンテージ WA 89点獲得!VP 97点!落ちている ※VPはヴィンテージポイントの略でございます。 国・地方・地域等の区分でワイン醸造用ぶどうのできばえを 評価する指針となり、区分の細かさは国ごと、地域ごとに異なります。 ※PPとWAの得点は同じです。本国サイトでは ワインアドヴォケートスコア、という呼び方に変わってきており、 サイト上の表記はなるべくWAにシフトしております。 ※「+」ですが、例えばWAが98+の場合、98点よりは すぐれているが99点よりは劣る、ということを明確に示したい 場合に使用されます。 ※スコアで使用される「?」については、少々曖昧ではありますが つけたスコアに疑問が残る際に使用される、とのことです。 例えば、テイスティングしたワインの個体差(ビンごとの差)など が影響して以前にテイスティングしたスコアと大きな差が出ている と考えられる際などに「?」とつくことがあるようです。 ※88-90のようにスコアに幅がある場合、これはテイスターが 1ポイント刻みで評価するのが困難と判断した際にスコアの幅を 持たせてワインを評価する場合があります。 スコアのカッコ書きはスコアに幅のある場合に使用しています。 ※「eロバートパーカーオンライン・ジャパン事務局 お問い合わせ係」様の回答メールより引用しました。 ●少なくとも本当に良いワインとされるのは85点以上のものであり、 その割合は 世界中のワインの中でほんの1% にしか過ぎず、 非常に貴重なワインと言えます。 ●ワイン愛好家のみならず、これからワインを楽しもうと 考えている初心者の方にも、わかりやすく皆様の食卓で ワインを楽しんでいただけると幸いでございます♪ ◆エリオ・グラッソ ランゲ・シャルドネ・エデュカート [2013] ELIO GRASSO LANGHE CHARDONNAY EDUCATO◆ ◆原産国:イタリア ◆生産地:ピエモンテ州 モンフォルテ・ダルバ ◆原産地呼称:D.O.C. LANGHE CHARDONNAY ◆ブドウ品種:シャルドネ100% ◆タイプ:白・辛口 ◆アルコール度数:14.5% ◆容量:750ml ◆土壌:細かい砂を含む石灰質土壌 ◆密植率:4500本/ha ◆醸造:新フレンチバリックにて発酵、同容器にて7ヶ月熟成。 ◆生産者:エリオ・グラッソ ◆テイスティング◆ 果実のピュアな味わいにバリックが程よく厚みを与えています。 昼夜の寒暖差から得たハーブのアロマや白い花に 柑橘類のアロマと樽から得たコーヒーやハチミツトーストの アロマが絡み合い複雑な香りが感じられます。 酸と果実味がバランスよく釣り合った逸品です。 品の良い上質なシャルドネにバリックが 絶妙な華やかさとリッチさをもたらし 満足度の高い風味と味わいに仕上がっております。 ※イタリア料理とワインの専門誌「ガンベロ・ロッソ」 ■ヴィニ・ディタリア&ベーレベーネ■ Vini d’Italia ガンベロ・ロッソ赤い2ビッキエーリ獲得! 2013年ヴィンテージ! ◆ファレット ディ ブルーノ・ジャコーザ ロエロ アルネイス [2013] Falletto di Bruno Giacosa Roero Arneis◆ ◆原産国:イタリア ◆生産地:ピエモンテ州 ◆原産地呼称:ロエロ アルネイス D.O.C.G. ◆ブドウ品種:アルネイス100% ◆タイプ:白・辛口 ◆アルコール度数:13.00% ◆容量:750ml ◆醗酵:ステンレス・タンク/16~17℃で25日間のマセラシオン醗酵 ◆熟成:ステンレス・タンク熟成4ヶ月、瓶熟成2ヶ月以上 ◆フィルター:ノンフィルター、フィルターでろ過しておりません。 このワインは 「ワイン本来の味わいを保つ」 という生産者の意図から フィルタリングが行われておりません。 ◆飲み頃温度:12℃ ◆ワイナリー名:ファッレット ブルーノ・ジャコーザ/Casa Vinicola Bruno Giacosa ◆生産者:ブルーノ・ジャコーザ ◆輸入元:株式会社モトックス様 ◆テイスティング◆ 白い花、セージ、レモンの葉、 モモや青リンゴなどの豊かなアロマ。 ボディーはやや細身なスタイルでだが、 ミネラル由来の厚みと、果実の凝縮、 余韻のドライ感のバランスが良い。 ■各方面から高い評価を得ています■ ◆2008年度AIS主催の国際コンクール最優秀生産者部門でトップ! ◆2010年度ガンベロロッソの最優秀ワイナリー! 近年、ブルーノ・ジャコーザが、 「コッリーナ・リオンダ(Collina Rionda)」という バローロの赤ラベルの1989年ヴィンテージで、 ワイン・アドヴォケイトにて100点を獲得しました。 イタリアワインでは、レディガフィ、 サッシカイアに並ぶ、僅か3本目の快挙です。 ●ブルーノ・ジャコーザ過去参考評価● ■ワイン・スペクテイター■ 『90点以上を50回、うち100点を1回獲得』 これはバローロのロマネ・コンティである? (100点を獲得した、バローロ レ・ロッケ・デル・ファレット リゼルヴァ 2000年のコメントより) ■ガンベロ・ロッソ■ ブルーノ・ジャコーザは伝説的人物である? (過去3グラスを13回獲得、ヴィニ・ディタリアより) ■ワイン・アドヴォケイト■ (90点以上を97回、うち98点を6回、99点を2回獲得) これはブルーノ・ジャコーザによる途方も無い努力のものである。 名誉なことに、私が幾度かこのワインのテイスティングする 経験を得たが、まさに息をのむような経験であった。 (99点を獲得した、バローロ レ・ロッケ・デル・ファレット リゼルヴァ 2004年のコメントより) ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテイター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテイター92点獲得! ギフト対応 包装紙のし無料箱代 エリオグラッソ ランゲシャルドネエデュカート 2013 ファレット ディ ブルーノジャコーザ ロエロ アルネイス 2013 2本ギフトセット 楽ギフ 包装選択 楽ギフ のし宛書 楽ギフ メッセ 楽ギフ メッセ入力 2016,低価

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メーカー希望小売価格 16,000円 が SPECIALPRICE¥13,980円! お得な12.7%OFF!送料無料! ※掲載商品は売り切れしだい販売終了となります。 ※販売価格は変動する場合がございます、あらかじめご了承ください。 ◆アルネイスとは?!◆ ピエモンテ州ロエロ原産の品種。以前はネッビオーロに 上品さを出すために混醸に用いられていた。 その後、品種絶滅からヴィエッティとブルーノ・ジャコーザ、 プルノットを始めとする生産者達の研究で、単一品種ワイン としての現在に至る。ほのかなアーモンドの香りが好ましい。 ◆ワインの種類:白 ◆葉:中から大の楔(くさび)形 ◆ブドウの房:やや逆ピラミッドの円柱形で中から小程度の大きさ ◆果粒:緑がかった黄色で中小粒 ◆土壌:向きのよい丘の上、砂質 ◆栽培地域:ロエロ地区、ランゲ地区(ピエモンテ州) ※掲載商品は売り切れしだい販売終了となります。 ※販売価格は変動する場合がございます、あらかじめご了承ください。 ■ワイン・アドヴォケイト過去評価■ Falletto di Bruno Giacosa Roero Arneis 2014年ヴィンテージ WA 88点獲得! 2010年ヴィンテージ WA 88点獲得! 2009年ヴィンテージ WA 90点獲得! 2008年ヴィンテージ WA 89点獲得! 2007年ヴィンテージ WA 90点獲得! 2006年ヴィンテージ WA 91点獲得!VP 93点!落ちている 2005年ヴィンテージ WA 93点獲得!VP 92点!落ちている 2004年ヴィンテージ WA 90点獲得!VP 96点!落ちている 2003年ヴィンテージ WA 86点獲得!VP 90点!落ちている 2002年ヴィンテージ WA 88点獲得!VP 74点!落ちている 2000年ヴィンテージ WA 87点獲得!VP 95点!落ちている 1999年ヴィンテージ WA 90点獲得!VP 95点!落ちている 1998年ヴィンテージ WA 88点獲得!VP 92点!落ちている 1997年ヴィンテージ VP 93点!落ちている 1996年ヴィンテージ WA 89点獲得!VP 97点!落ちている ※VPはヴィンテージポイントの略でございます。 国・地方・地域等の区分でワイン醸造用ぶどうのできばえを 評価する指針となり、区分の細かさは国ごと、地域ごとに異なります。 ※PPとWAの得点は同じです。本国サイトでは ワインアドヴォケートスコア、という呼び方に変わってきており、 サイト上の表記はなるべくWAにシフトしております。 ※「+」ですが、例えばWAが98+の場合、98点よりは すぐれているが99点よりは劣る、ということを明確に示したい 場合に使用されます。 ※スコアで使用される「?」については、少々曖昧ではありますが つけたスコアに疑問が残る際に使用される、とのことです。 例えば、テイスティングしたワインの個体差(ビンごとの差)など が影響して以前にテイスティングしたスコアと大きな差が出ている と考えられる際などに「?」とつくことがあるようです。 ※88-90のようにスコアに幅がある場合、これはテイスターが 1ポイント刻みで評価するのが困難と判断した際にスコアの幅を 持たせてワインを評価する場合があります。 スコアのカッコ書きはスコアに幅のある場合に使用しています。 ※「eロバートパーカーオンライン・ジャパン事務局 お問い合わせ係」様の回答メールより引用しました。 ●少なくとも本当に良いワインとされるのは85点以上のものであり、 その割合は 世界中のワインの中でほんの1% にしか過ぎず、 非常に貴重なワインと言えます。 ●ワイン愛好家のみならず、これからワインを楽しもうと 考えている初心者の方にも、わかりやすく皆様の食卓で ワインを楽しんでいただけると幸いでございます♪ ガヤと並び称されるバルバレスコ最高峰の造り手! ■バローロのロマネ・コンティ■と評されるバローロの最高峰! ◆ピエモンテの静かなる巨匠!ブルーノ・ジャコーザ◆ ピエモンテ・ランゲ地区で3世代にわたりワインに携わってきた ブルーノ・ジャコーザ。現オーナーであるブルーノ・ジャコーザ氏の 祖父にあたる、故カルロ・ジャコーザ氏が醸造と自社瓶詰めを開始。 ※ブルーノ・ジャコーザ氏 その後、父親の代では第二次世界大戦中であったため、 経済的にボトルワインの市場がなく主に量り売りをしていました。 三代目となるブルーノ氏は1929年生まれで、13歳から 祖父のカルロ氏の指導の下でワイン造りに携わり始めました。 その後、自分の名前を冠したブランド「ブルーノ・ジャコーザ」を 1961年にファースト・ヴィンテージとしてリリースしました。 今では半世紀以上に渡りワイン造りへその人生を捧げ、 ランゲ地区の畑については誰よりも知り尽くしていると 言っても過言ではありません。 畑と醸造におけるピエモンテの伝統に敬意を払い、 単純にして明瞭な哲学の下に造られるワインは一貫した スタイルを持っています。 確固たるスタイルを持ったワインは世代を超えて、 時に「バローロのロマネ・コンティ」と称賛され、 世界中からイタリアを代表する偉大なワイナリーとして認知されています。 ◆バルバレスコの特級と呼ばれるブルーノ・ジャコーザのクリュワイン◆ ■バルバレスコのクリュ■ バルバレスコの有名クリュ畑を 複数所有している歴史あるワイナリーで筆頭格となる畑をご紹介します。 ●アジリ/Barbaresco Asili(自社畑) 精緻にして濃厚な味わいに圧倒される当代最高のバルバレスコ! ●サント・ステファノ/Barbaresco Santo Stefano di Neive(契約畑) ジャコーザの看板ともいうべきバルバレスコ! ※2つのラベル(赤と白)が生産されており、 その間に醸造場所や生産方法などの違いはございません。 ◆ファレット ディ ブルーノ・ジャコーザ ロエロ アルネイス [2013] Falletto di Bruno Giacosa Roero Arneis◆ ◆原産国:イタリア ◆生産地:ピエモンテ州 ランゲ地区 ◆原産地呼称:ロエロ アルネイス D.O.C.G. ◆ブドウ品種:アルネイス100% ◆タイプ:白・辛口 ◆アルコール度数:13.00% ◆容量:750ml ◆醗酵:ステンレス・タンク/16~17℃で25日間のマセラシオン醗酵 ◆熟成:ステンレス・タンク熟成4ヶ月、瓶熟成2ヶ月以上 ◆飲み頃温度:12℃ ◆ワイナリー名:ファッレット ブルーノ・ジャコーザ/Casa Vinicola Bruno Giacosa ◆生産者:ブルーノ・ジャコーザ ◆輸入元:株式会社モトックス様 ◆テイスティング◆ 白い花、セージ、レモンの葉、 モモや青リンゴなどの豊かなアロマ。 ボディーはやや細身なスタイルでだが、 ミネラル由来の厚みと、果実の凝縮、 余韻のドライ感のバランスが良い。 ■各方面から高い評価を得ています■ ◆2008年度AIS主催の国際コンクール最優秀生産者部門でトップ! ◆2010年度ガンベロロッソの最優秀ワイナリー! 近年、ブルーノ・ジャコーザが、 「コッリーナ・リオンダ(Collina Rionda)」という バローロの赤ラベルの1989年ヴィンテージで、 ワイン・アドヴォケイトにて100点を獲得しました。 イタリアワインでは、レディガフィ、 サッシカイアに並ぶ、僅か3本目の快挙です。 ●ブルーノ・ジャコーザ過去参考評価● ■ワイン・スペクテイター■ 『90点以上を50回、うち100点を1回獲得』 これはバローロのロマネ・コンティである? (100点を獲得した、バローロ レ・ロッケ・デル・ファレット リゼルヴァ 2000年のコメントより) ■ガンベロ・ロッソ■ ブルーノ・ジャコーザは伝説的人物である? (過去3グラスを13回獲得、ヴィニ・ディタリアより) ■ワイン・アドヴォケイト■ (90点以上を97回、うち98点を6回、99点を2回獲得) これはブルーノ・ジャコーザによる途方も無い努力のものである。 名誉なことに、私が幾度かこのワインのテイスティングする 経験を得たが、まさに息をのむような経験であった。 (99点を獲得した、バローロ レ・ロッケ・デル・ファレット リゼルヴァ 2004年のコメントより) ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテイター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテイター92点獲得! お得な5日間↓バッチリ値下げ↓ ファレット ディ ブルーノジャコーザ ロエロ アルネイス 2013 4本セット 爆買い,豊富な

デコルディ サンジョヴェーゼ 人気セール

デコルディ社は1921年にクレモナの 伝統ワインと料理を提供する食堂/ワイナリーとして 家族経営にてビジネスを始めました。 当時この地域はワインづくりを産業としており、 創立者キリコ・デコルディ1世はワイナリーで フォルターナ、アンチェロッタ、ランブルスコなどの 赤ワインを生産していました。 地元の美食家達に非常に評判が高く、 当時の成功はデコルディ家をよりワインづくりへと 傾倒させていきました。 ワインのブレンディングのみならず、 地元でのブドウ栽培とワイン販売の双方を行う、 職人によるワインづくりを本格的に始めました。 地元でのビジネスから、ロンバルディア州や エミリア・ロマーニャ州での販売を行うまでに拡大し、 60年代には生産設備はさらに拡張、 業界先端の自動ボトリングシステムを導入しました。 ◆原産国:イタリア ◆生産地:マルケ州 ◆原産地呼称:I.G.P. マルケ ◆タイプ:赤・ミディアムボディ ◆ブドウ品種:サンジョヴェーゼ ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆生産者:デコルディ社 ◆テイスティング◆ 中部イタリア、マルケ州産の赤ワイン。 深いルビー色、エレガントな香り、 調和のとれた味わいです。 赤身の肉料理や香りの強いチーズにもよく合います。 デコルディ サンジョヴェーゼ 人気セール

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※箱代は別途頂戴いたしますので予めご了承ください。 ギフト2本Aギフト2本Bギフト2本Cギフトグラッパギフト1本Hギフト1本Rギフト1本J 現地イタリアで入手できるのは フィレンツェのレストラン6件と ボルゲリにあるワインショップ1件のみ! フランシス・フォード・コッポラ (⇒カリフォルニアワイン生産者)からの誘いを断った男! サンジョヴェーゼの巨匠、アンドレア・パオレッティが 造る、極少量生産のスーパーマイクロトスカーナ! ムンクの「叫び」がエチケットに描かれ、 「恨み」と名付けられたトスカーナワイン! 「ランコーレ」 アンティノリを始め、オルネライア、イゾレ・エ・オレーナ、 カイアロッサなど数々の有名ワイナリーにて栽培を指導してきた パオレッティ氏が自ら手掛け、コンサルタントとしてでは 表現しきれなかった自分の哲学を100%反映させた 年産約5000本の珠玉(しゅぎょく)のワイン です。 トスカーナの土着品種であるサンジョヴェーゼの他、 パオレッティ氏が「上品なフランスの女性の様」と形容する 伊:ピノ・ネロ(仏:ピノ・ノワール)がブレンドされているのも特徴です。 ※ANDREA PAOLETTI(アンドレア・パオレッティ) かつてアンティノリの栽培を全て任されその後世界中をコンサルタントとして 飛び回る栽培・醸造コンサルタント「アンドレア・パオレッティ」。 アンオレア・パオレッティはアンティノリの栽培家から1995年にフリーに転身し、 現在はオルネライア、イゾレ・エ・オレーナ、カイアロッサなどトスカーナの トップワイナリーを始めとする、数々のワイナリーにてコンサルタントを 行なっております。 アンドレア・パオレッティには、 カリフォルニアのプレミアム・ワイン 『ルビコン』で知られる映画監督フランシス・フォード・コッポラからの 依頼をあっさりと断った。 という面白いエピソードがあります。 このエピソードはパオレッティの人柄を良く現わしており 『キャパシティ以上の仕事を受けると仕事の質が下がる。』 というのが理由だそうです。 それはアンドレア・パオレッティが手掛ける畑から見受けられる 細部にまでこだわった作業を見れば納得がいきます。 ◆パオレッティの畑仕事◆ アンドレア・パオレッティが何故『イタリアにおいて一番腕の良い醸造・栽培家の一人』と 呼ばれるかというと、畑仕事の量や指示の細かさなどが 今までにない程、丁寧かつ的確なことが挙げられます。 どれだけ細かい作業を行うかという一例をあげると たとえばサンジョヴェーゼをギュヨーにて仕立てる場合。 葡萄の樹は等間隔に植えられ、ワイヤーに結わえ付ける前年の梢の 湾曲させる角度も全て同じに揃えます。 更に芽がすべて等間隔に揃うように芽かきを行います。 しかも等間隔にするのは1本の梢だけでなく ワイヤーに結わえ付けられた全ての梢の芽が等間隔になるようにします。 更に、各新梢につける房は2~3房、1房に対して8枚の葉を残します。 この手間の掛かる作業は各房の成熟度合いの均一化を目指すのが目的です。 もちろんこれは一般的なサンジョヴェーゼのクローンでの一例なので グロッソならばグロッソなり、カベルネならカベルネなりの 芽の間隔や葉と房の適正なバランスがあります。 これだけ質の高い仕事を隅から隅まで行っていれば 受けられるコンサルタントの数に限りがあるのも頷けます。 ランコーレが産み出される畑では主に地面に近い高さで仕立てた「コルドン」を採用。 地面からの熱が葡萄をよく完熟させるとの事。 また珍しいのが、日差しの強い南イタリアにてよく見られる 「アルベレッロ」という仕立ても採用。 アルベレッロは葉を傘の様に仕立てる事で果房に日陰を作ってあげる仕立てです。 直射日光を受け続けることで果皮に含まれる香味成分が失われるのを防ぎます。 サンジョヴェーゼの魅力を余す事無く表現したいランコーレにとっては最適な仕立てです。 余談ですがオルネライアが造るプレミアムメルロー・マッセトの畑でも パオレッティの進言により試験的にアルベレッロを導入したとのことです。 ※強烈なインパクトのエチケット、そしてワイン名 サンジョヴェーゼを扱う世界No.1のワインメーカーとも称される アンドレア・パオレッティが、年間約5000本のみしか作らない というだけでもそれなりのインパクトがある事に加えて エチケットのデザイン、そしてワインの名前も強烈なインパクトがあります。 エチケットの中央にはノルウェー出身のエドヴァルド・ムンクの代表作「叫び」が そしてワイン名のRANCORE(ランコーレ)とは「恨み」です。 勿論『何故このデザイン。そして名前?』 という事を確認しましたが 『自分で考えてみな』とでも言わんばかりに、簡単には答えてはくれませんでした。 ワインの味わいはラベルや名前とは裏腹に 『さすがイタリアで一番の栽培・醸造家』と頷けるワインに仕上がっております。 「丁寧に栽培され、葡萄のポテンシャルに合わせた絶妙な樽使い」 サンジョヴェーゼの魅力が思う存分に楽しめる 名前やラベルのイメージからは程遠い、幸せな気分にさせてくれます。 ここからは仮説です。 なぜ『叫び』であり『恨み』なのか。 それは過剰な抽出や強い樽香を好む一部の生産者への メッセージではないでしょうか? 葡萄やテロワールの個性を発揮してもらえず世に送り出されたサンジョヴェーゼの 恨みであり本来の魅力を発揮できなかった サンジョヴェーゼの叫びなのではないでしょうか? 是非皆様が実際に手に取って頂き ワインに隠した生産者の真のメッセージを見つけて頂ければ幸いです。 ダニエル・トマセスがイタリアの代表的経済紙「Il Sole-24 Ore紙」の ウェブ・サイトにてランコーレを以下のように紹介しております。 ◆掲載文章抜粋◆ ⇒ [タイトル:パオレッティの5000本] イタリアで一番腕の良い醸造・栽培家の一人のアンドレア・パオレッティ。 80年代の後半にフィレンツェ大学を卒業した若いパオレッティは シャトー・ラフィット・ロートシルトなどで研修を経て 30歳になる前にはアンティノリの全栽培責任者 になった。 1995年より現在至るまでフリーでイタリア、トルコ、グルジア、モンテネグロ ハンガリー、欧米等の様々な国でコンサルタントとして活躍している。 ナパヴァレーでワインを造っている映画監督のフランシス・コッポラも パオレッティを採用したかったが断られたと言う。 パオレッティには輝かしい経歴があるが 彼自身はコンサルタントの仕事だけでは満足していないようだ。 恐らくコンサルタントとしてでは100%自分の哲学を ワインに表現できないから自分自身のワインが必要だと感じたのだろう。 パオレッティはフィレンツェの南に自分で植えた葡萄から「ランコーレ」を産み出した。 サンジョヴェーゼに関する知識に世界で最も長けているのは パオレッティかもしれない。年産はたったの5000本。 皆さんはモダンなテクノロジーとテロワールに対する パオレッティの情熱の融合を感じる事ができるだろう。 ◆ランコーレ [2009] RANCORE 「ムンクの叫び」◆ ◆原産国:イタリア ◆生産地:トスカーナ ◆原産地呼称:I.G.T. TOSCANA ROSSO ◆タイプ:赤・フルボディ ◆ブドウ品種:サンジョヴェーゼ80%、メルロー15%、ピノ・ネロ5% ◆収穫:手作業で完熟した房のみを選別しながらの収穫。 ◆醸造:20~28日間30℃の定温にて発酵・マセラシオン。 ◆熟成:フレンチオークの1年使用トノー(300l)にて12ヶ月熟成後、瓶熟12-24ヶ月。 ◆アルコール度数:14.5% ◆容量:750ml ◆生産者:アンドレア・パオレッティ/ANDREA PAOLETTI ◆輸入元:株式会社ヴィントナーズ様/VINTNERS INC. ◆テイスティング◆ アンドレア・パオレッティ曰く 「サンジョヴェーゼは陽気なイタリアの女性」 「ピノ・ノワールは上品なフランスの女性」 どちらも魅力的だから混ぜて見たとのこと。 果実味に溢れサンジョヴェーゼらしい伸びやかな酸に ピノ由来の独特の熟したプラムの香りや儚げなニュアンスが 加わった独特の味わいです。 ギフト対応 包装紙のし無料↓バッチリ値下げ↓箱代 ランコーレ 2009 ムンクの叫び 豪華2本ギフトセット 楽ギフ 包装選択 楽ギフ のし宛書 楽ギフ メッセ 楽ギフ メッセ入力 新作登場,お買い得