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まじめにふまじめ




グラハムトゥニー 40年 箱入り 正規品,限定SALE

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1820年創業のグラハム社では、名門シミントン一族による
厳格な品質管理のもとに、手づくりの製法を遵守。

今も「ラガレス」と呼ばれる花崗岩製の発酵タンクで貴族達を
酔わせたオールド・トュニー、
名声を博す数々のヴィンテージ・ポートを生産しています。



◆ポートワインとは?!◆
ポルトガル北部、ドウロ河流域のアルト・ドウロ地区で
収穫されたぶどうを原料とするワインです。

その誕生は、ヨーロッパの大航海時代まで溯ります。
15世紀の中頃から始まった北ポルトガルワインのイギリス向け輸出は、
イギリスとフランスの関係悪化を契機に、その量をますます増加させていきました。

そしてワイン供給国イギリスの商人たちは、よりよいワインを求めて
ポルトガルのさらに奥地へと足を踏み入れることになったのです。

その結果、発見されたのが肥沃な大地で
良質なぶどうの栽培に適したアルト・ドウロでした。

しかしその土地で作られたワインを遙かイギリスまで運ぶには
大きな問題がありました。それはワインの腐敗です。

ポルトガルの奥地からイギリスまではあまりにも距離があり過ぎたのです。
そこで考え出されたのが、ワイン樽にブランデーを加えることでした。

鮮度を保つためブランデーが加えられたそのワインは、イギリスに運ばれると、
芳醇な甘味を醸し出しており、貴族たちの人気を集め、
ポートワイン誕生のきっかけとなりました。




◆原産国:ポルトガル
◆生産地:アルト・ドウロ

◆分類:甘味果実酒
◆タイプ:ポートワイン(酒精強化ワイン)
◆ブドウ品種:---

◆アルコール度数:20%
◆容量:750ml

◆飲み頃温度:16~18℃
◆合う料理:食後酒

◆生産者:ジョン・グラハム

◆テイスティング◆
オールド・トゥニーの真髄を語り、
最上級と呼ぶにふさわしい品格を備えた、
リッチで奥深い香味です。

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