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まじめにふまじめ




ドン ペリニヨン エノテーク ヴィンテージ 1995 豪華箱入り Dom P eacute;rignon Enotheque Vintage 1995 限定SALE,お得

◆◆価格改定のお知らせ◆◆ 2013年9月1日より問屋様を通るルート (日欧商事様、三国ワイン様、ペルノリカール様、ディアジオ様)。 昨今の円安の進行で取扱い輸入元の価格改定に伴い、 大変恐縮ではございますが、一部値上げとさせていただきます。 何とぞご了承くださいますようお願い申し上げます。 『ドン・ペリニヨン』は、 シャンパンを発明したとされる盲目の僧侶、 ドン・ピエール・ペリニヨン神父の偉業を受け継ぐ最高のシャンパンです! ドン・ペリニヨンのワンランク上を行くプレステージ・シャンパン! 言わずと知れたシャンパンの王様!ドン・ペリニヨン! ■ドン・ペリニヨンは、ヴィンテージシャンパンですので、 少なくとも 7年間程度の熟成期間 が設けられています。 ●エノテークとは?! ドンペリニヨンエノテーク(造語)は、 ドンペリをさらに蔵元で熟成させてから出荷した、いわば ドンペリの長期熟成版! ●プレニテュードとは?! エノテークは、 通常のドンペリよりもさらなる熟成期間(15年程度と言われていますが)をかけ、 2度目のプレニテュード(飛躍的な熟成のピーク)と呼ばれる、熟成の段階を迎えたもののみが出荷されます。 ●エノ=ワインの テーク=箱・戸棚 ●造語とは?! 新語をつくること。既存の語を組み合わせるなどして 新しい意味の言葉をつくること。また、その言葉。 ●プレステージ・シャンパンとは?! シャンパンの作り方は非常に手間がかかる。通常のワインのように ブドウ果汁を発酵させてワインを作る。その出来たワインを瓶詰めして、 糖分と酵母を添加し、瓶内二次発酵を起こさせる。 その瓶内での発酵により炭酸ガスが発生し、ワインに溶け込む。 この方法はシャンパン方式(methode Champenoise メトード・シャンプノワーズ)と呼ばれる。 シャンパン以外の発泡性ワインで、 この手間のかかる方法を採用しているワインは、ラベルにメソード・シャンプノワーズとか メソード・トラッディショナルとか表示がしてあるものが多い。 通常フランスの高級ワインにはヴィンテージ(収穫年)が表示してある。 しかしシャンパンには収穫年を表示してあるものとないものがある。 一般的なシャンパンは複数年のワインをブレンドして作るために、 収穫年が表示していない。逆にヴィンテージが表示してあるシャンパンは、 当たり年のブドウ使った高級品ということになる。 そしてその上に プレステージ・シャンパンと言われる超高級品 が存在する。 当然値段も高いけど、品質も高いことが望まれる。 プレステージ・シャンパンとは各社がその名前の威信をかけて生産する超最高級品。 当然値段も高いし、手に入れにくい。モエ・エ・シャンドン社のドン・ペリが有名。 これは手に入るけど、やっぱり高い。他のメーカーもそれぞれ生産している。 最低1万円以上はする。ボルドーやブルゴーニュの高級品に比べたら安いかも知れないけど、 やっぱり高い。でも、 特別な日に飲めばきっとおいしいし、いい想い出になる と思います。 ◆ドン ペリニヨンの中には、段階的に進化していくものがあります。 7年間の熟成を経てドン ペリニヨンは最初のピークを迎え、 確固たるスタイルが築き上げられますが、一部のヴィンテージは 澱と共に熟成を続け、その後も静かに進化していきます。 醸造最高責任者だけが入ることを許されるセラーで熟成を重ねたこのドン ペリニヨンは、 一本一本醸造チームによるテイスティングと選定の結果選ばれた、 ドン ペリニヨン エノテークという名にふさわしい特別なシャンパンです。 ドン ペリニヨンとはまた、個性の異なる長期熟成を経た味わいをお楽しみいただけます。 ◆ドン ペリニヨン エノテーク ヴィンテージ1996はセラー内で過ごす醸造過程で、 2回目の熟成のピークに達しました。 1996年のヴィンテージは、葡萄の早熟によって特徴づけられます。 1996年は、記憶に残るほど例外的な夏でした。春はやや曇りがちで開花は遅めでしたが、 到来した猛暑によって6月末までには一気に花をつけました。 夏の2ヶ月間は、稀に雷雨があったほかは雨がほとんど降らず、 気温は過去30年間の中で最も高い気温でした。収穫はシャルドネが9月18日に、 ピノ・ノワールが25日に始まりました。 香りは、ビスケットと収穫したばかりの穀物のアロマに加えて、 柑橘類の皮の香りとブラックチェリーの香りが瞬く間に展開します。 全体的な印象としては、スモーキーさとトーストしたアロマが感じられます。 口に含むと、力強さとしっかりとした構造が味覚を呼び覚ますと、 濃縮したフルーツが口の中を覆いつくします。そして、生き生きとして、 かすかな苦味を含んでいながら、ミネラルに引き立てられたピュアな後味が現れます。 ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ ◆タイプ:白・辛口・シャンパン ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール、シャルドネ ◆熟成:瓶内熟成期間最低13年以上 ◆アルコール度数:12.5% ◆容量:750ml ◆生産者:モエ&シャンドン社 ◆コメント◆ 澱とともに13年以上かけて熟成され、 この上ない凝縮感を感じさせるワイン。 芳醇な力強さが口いっぱいに広がり、 繊細な豊かさが見事なまでに力強く残ります。 時に縛られないワインスタイルの究極の表現です。 ドン ペリニヨン エノテーク ヴィンテージ 1995 豪華箱入り Dom P eacute;rignon Enotheque Vintage 1995 限定SALE,お得

ポメリー ブリュット ロワイヤル NV Pommery Brut Royal 安い,新品

▲ページトップへ戻る ◆代表的な元祖辛口シャンパーニュ! ラベルの鮮やかなブルーは、ポメリーのブランドカラー! 純潔を意味するロイヤル・ブルー! ポメリースタイルのエッセンスと言われるブリュット・ロワイヤル、 ロマンティックなブリュット・ロゼの2種のシャンパーニュがあります。 ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ地方 ◆原産地呼称:AOCシャンパーニュ ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ ◆タイプ:白・極辛口・シャンパン ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆テイスティング◆ ポメリーのフラッグシップ・シャンパン。 ワイン・アドヴォケート誌では、 『非常にバリューの高いシャンパン』 と 紹介されているスタンダード・キュヴェの中でも バリューの高いシャンパンです。 辛口シャンパンを生み出した先駆者、マダム・ポメリー が目指した 『究極の純粋さ』 のスタイルを引き継ぐ、 ポメリーを代表するキュヴェ。 40区画にもわたる畑のシャルドネ、ピノ・ノワール、 ピノ・ムニエをほぼ3分の1づつブレンドし、 黒ブドウ比率が高く、フレッシュかつリッチが持ち味で、 スタンダード・キュヴェのお手本ともいえるシャンパンです。 ミシュラン3つ星および2つ星を獲得する 有名レストランや高級レストランでも数多く採用されている、 名店のソムリエも非常に高く評価しているシャンパンです。 純潔を意味するロイヤル・ブルーにまとわれたポメリー スタイルのエッセンスを継承するブリュット・ロワイヤルを、 是非食事と共にじっくりと味わってみて下さい♪ ポメリー ブリュット ロワイヤル NV Pommery Brut Royal 安い,新品

包装紙のし無料箱代 アンドレクルエ ブリュットロゼ ギフトセット 楽ギフ 包装選択 楽ギフ のし宛書 楽ギフ メッセ 楽ギフ メッセ入力 人気SALE,得価

※新ラベルデザインへ切り替わります。 ※箱代は別途頂戴いたしますので予めご了承ください。 ギフト2本Aギフト2本Bギフト2本Cギフトグラッパギフト1本Hギフト1本Rギフト1本J アンドレ・クルエはピノ・ノワール100%格付けの 「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。 勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。 ■しかしアンドレ・クルエのエチケットに グラン・クリュの表記はありません。 かつてアンドレ・クルエはボランジェから 『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という 言いがかりを付けられました。その言いがかりに対し 『少なくとも1911年からこのデザインだった』という アンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が 『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という 不条理な要求を突きつけられました。 若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為、 今でもエチケットのデザインを一切変えられず、 Grand Cruの表記を入れていないという経緯があります。 ■■表記は無くともグラン・クリュです■■ ◆アンドレ・クルエ ブリュット・ロゼ [NV] グラン・クリュ ANDRE CLOUET BRUT ROSE Grand Cru◆ ◆生産者名欧文:ANDRE CLOUET ◆生産者名和文:アンドレ・クルエ ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ グラン・クリュ ◆タイプ:ロゼ・辛口・シャンパン ◆アルコール度数:12% ◆容量:750ml ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール100%(Grand Cru 100%) (2004+2006:約60%、2003+2002合せて、約31%、ブージー・ルージュ2002:9%) ◆テイスティング◆ 薄い色調の赤ワインよりも赤いのではないか? と思う程、鮮やかな紅色の染まるロゼ・シャンパン。 ブージーらしく飲み応えのあるフルボディです。 南向きの斜面から収穫されるパワフルなピノ・ノワールを 上手に表現しており、野性味あふれる味わいです。 ANDRE CLOUET BRUT ROSE Grand Cru ■スウェーデン王室御用達! ■三ツ星タイユヴァンでオンリスト! ■年産僅か500ケースのみ! ■一流が認めたロゼシャンパーニュ! ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテイター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテイター87点獲得! ※2013年ウェブサイトVinous設立 世界トップクラスのワイン評論家 ※アントニオ・ガローニ氏の経歴(ワイン愛好家・ワインアドヴォケイト) ■ワイン評論家アントニオ・ガローニ氏の評価■ Vinousmedia.com 高得点88点獲得! ※米国のワイン評論家ステファン・タンザー氏のインターナショナル・ワイン・セラー ■Stephen Tanzer's International Wine Cellar■ インターナショナル・ワイン・セラー92点獲得! ギフト対応 包装紙のし無料箱代 アンドレクルエ ブリュットロゼ ギフトセット 楽ギフ 包装選択 楽ギフ のし宛書 楽ギフ メッセ 楽ギフ メッセ入力 人気SALE,得価

アンジュエール 750ml 新作入荷,品質保証

フレシネ社は1889年にペドロ・フェラーによって設立されました。 同社のスパークリングワインは瓶内2次発酵(シャンパーニュと同一方式)の 伝統的技法により生産されており、さらに、正式に産地・使用品種・醸造法などが 定められるCAVA(カヴァ)に認定されています。 CAVAとはスペインにおける原産地呼称ワインのことで、CAVA規格のメーカーは 100社以上に上り、その生産量は約1億5千万本といわれていますが、 そのうちフレシネグループが約70%を占めています。 フレシネ社がCAVAのトップメーカーに育ったのには理由があります。 それは、『良いワインは良い葡萄から』という理念のもと、収穫の際には葡萄を傷つけないよう、 全て手摘みで収穫を行い、特に葡萄から絞ったジュースの一番搾りを50%しか使用しない という贅沢な手法を用いて製造しています。また、広大な農地から葡萄をよく選別し、 ヴィンテージによって出来のばらつきができるのを抑制しています。 ◆「アンジュエール(Angeaile)」とは、フランス語で天使を意味する ”Ange"と翼を意味する”Aile"を組み合わせた造語です。 また、ラベルは、ゴールドを使用した華やかな色合いで、ちょっと 贅沢なイメージを演出しました。 ◆原産国:スペイン ◆タイプ:白・やや甘口・スパークリング ◆ブドウ品種:マカベオ・チャレロ・パレリャーダ ◆アルコール度数:8.5% ◆容量:750ml ◆製造方法:シャルマ法・シャルマ方式・タンク内2次発酵 ◆生産者:サントリー社とフレシネ社の共同開発 ◆コメント◆ 豊かな果実感、ほのかな甘口の味わい、 スッキリした後口があるスパークリングです。 とても飲みやすく、食事との相性も抜群です。 アンジュエール 750ml 新作入荷,品質保証

のし包装紙無料箱代 アンドレクルエ アンジュールドミルヌフサンオンズ 1911 シルバーブリュットナチュール豪華2本ギフトセット 楽ギフ 包装選択 楽ギフ のし宛書 楽ギフ メッセ 最新作,HOT

※箱代は別途頂戴いたしますので予めご了承ください。 ギフト2本Aギフト2本Bギフト2本Cギフトグラッパギフト1本Hギフト1本Rギフト1本J ■シャンパーニュにとって20世紀最高の当たり年 と言われた1911年に敬意を表し"1911"という 名前がつけられたメゾンの最上シャンパーニュです。 ◆~付属のカタログより抜粋~◆ ひいおじいちゃんが1911年に印刷したこのラベルのデザインを 現在まで使い続けているとは思いもよらないでしょう。 Andre Clouet/アンドレ・クルエは ブージーの最も優れた畑を所有します。 このシャンパンは昔からの伝統的な製法で造られ 世界一のテロワールを見事に表現したシャンパンの内の一つです。 1911に使われるワインは、Andre Clouet独自の調査で 斜度、向き、土壌、標高の観点からブージーの畑を徹底的に調べ、 最良の10区画を特定(上図参照)した上で、 試飲を経てセレクションしております。 ◆アンドレ・クルエ アン・ジュール・ド・ミルヌフサンオンズ ANDRE CLOUET UN JOURS DE 1911 [NV]◆ ◆ワイン名欧文:UN JOURS DE 1911 NV ◆ワイン名和文:アン・ジュール・ド・ミルヌフサンオンズ ◆生産者欧文:ANDRE CLOUET ◆生産者欧文:アンドレ・クルエ ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ グラン・クリュ ◆タイプ:泡・辛口・シャンパン ◆ブドウ品種:ピノノワール100%(2002:25%、2000:50%、1998:25%) ※7.5g/Lのリキュール・デ・エクスペディション ◆アルコール度数:12% ◆容量:750ml ◆ワイン・アドヴォケート#186 2009/12月号に掲載◆ ■NV Andre Clouet Grand Cru Cuvee 1911…94pt■ ■Wine Advocate # 192 Dec 2010…93pt■ ◆テイスティング◆ リッチでテクスチュアがあり豊かなシャンパーニュ。 ピノの表現力豊かな香りの層がグラスからはち切れんばかりに広がる。 最初から最後まで決して終わらない、 口の中をを愛撫するような果実味の波は完全に 魅惑的なスタイルで、衝撃的な深さや透明感、 そして厳格さを備えており、まさに白亜質のニュアンスが 崇高なフィニッシュを縁取る。 ※付属のカタログ ◆これは最高のお買い得品であり 皆さんが探す価値のある内の1本◆ ■ワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏の評価■ 20点中16点獲得!グラン・クリュ・キュヴェ!1911 ※『ザ・ワイン・アドヴォケイト』とはワイン購入情報誌(1978年米国発刊)(PPとはパーカーポイントの略語) ■ワイン・アドヴォケイト■ PP傑出の高得点!93点を獲得! ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ グラン・クリュ ◆タイプ:白・辛口・シャンパン ◆アルコール度数:12% ◆容量:750ml ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール100%(Grand Cru 100%) (2000+2002合せて40%、2004+2005合せて60%) ※ノン・ドサージュ/補糖なし シャンパンにおいて通常行われる ”ドサージュ”(補糖)を行わない良質な葡萄の個性が そのまま活かされたシルバーブリュット。 上質なピノ・ノワールのピュアな味わいが そのまま表現された、他とは一線を画す キャラクターのシャンパーニュです。 ANDRE CLOUET SILVER BRUT NATURE ※エチケットが変更になりました。左:旧ラベル 右:新ラベル ■ミシュラン星付レストランオンリスト! ■スウェーデン王室御用達! ■M.エドワーズ三ツ星! ■メルセデスの会報誌にも掲載された ★幸運を呼ぶシルバーブリュット!★ ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテーター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテーター89点を獲得! ※『ザ・ワイン・アドヴォケイト』とはワイン購入情報誌(1978年米国発刊)(PPとはパーカーポイントの略語) ■ワイン・アドヴォケイト■ PP傑出!91点獲得!シルバーブリュット! ギフト対応 のし包装紙無料箱代 アンドレクルエ アンジュールドミルヌフサンオンズ 1911 シルバーブリュットナチュール豪華2本ギフトセット 楽ギフ 包装選択 楽ギフ のし宛書 楽ギフ メッセ 最新作,HOT

キュヴェルイーズポメリー 1999 新作,大得価

◆ポメリー社が誇る最高傑作◆ 極限までに追求された純粋さと繊細さを身にまとう、 洗練を極めた誇り高きポメリーのプレステージシャンパーニュ 「キュヴェ・ルイーズ」。 フランス名門貴族のド・ポリニャック家に嫁いだ マダム・ポメリーの愛娘「ルイーズ」の名を冠しています。 このプレステージシャンパーニュは、 ブドウの出来が極めて恵まれた年にのみ、 3つの厳選されたグラン・クリュ(Avize, Cramant, Ay)の ブドウから造られます。 シャンパーニュ・ポメリーらしさが凝縮された、 洗練の極致を表現する珠玉のシャンパーニュです。 ブドウの出来が卓越した年のワインのみを 6年以上セラーに寝かせて造られる、洗練されたポメリーの シャンパーニュの中でも頂点をきわめる傑作です。 キュヴェ・ルイーズの『ルイーズ』は、 世界で初めて辛口(ブリュット)シャンパーニュを 世に広めた、マダム・ポメリーの功績をたたえて、 彼女と娘の名前が与えられています。 ポメリーのプレステージシャンパーニュ 「キュヴェ・ルイーズ」は、ポメリー社のグラン・クリュにて 最良のブドウが収穫できた年にのみ造られる、 ポメリー社最高傑作のシャンパーニュ です。 熟成期間は5年から7年で、「ルイーズ」を造るか否かは、 ブドウを収穫する前に畑をまわって決められます。 また造られたとしても、最後の試飲で市場に出さない場合もあるほど、 その品質が極められた、まさに誇り高き珠玉のシャンパーニュなのです。 ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ地方 ◆原産地呼称:AOCシャンパーニュ ◆ブドウ品種:シャルドネ60%、ピノ・ノワール40% ◆タイプ:白・シャンパン ◆アルコール度数:14%未満 ◆容量:750ml ◆テイスティング◆ 自社畑の3つのグラン・クリュの畑から収穫した シャルドネを60%、ピノ・ノワールを40%使用し、 最良年にのみ造られるスペシャル・キュヴェです。 繊細なシャルドネの味わいと、ピノ・ノワールの 力強い味わいが見事に調和している、 ルイーズ夫人の名を冠するにふさわしい逸品です。 キュヴェルイーズポメリー 1999 新作,大得価

ソラール ビエホ レセルバ 100%新品,大人気

スペインを代表するワインの名産地でDOCa※(1)に 認定されているリオハで、1937年からワインを造り続けてきた フレシネ傘下の名門ワイナリー“ソラール ビエホ”が生み出したワインです。 ※(1) DOCa(Denominación de Origen Calificada) 特選原産地呼称ワイン。原産地呼称統制委員会が設置された地域において、 地域内で栽培された認可品種を原料とし、 厳しい基準に基づき生産されたD.O.ワインの中から、 さらに厳しい基準で昇格が認められた高品質ワイン。 現在、「リオハ」と「プリオラート」の2つが認められている。 ◆原産国:スペイン ◆生産地:カタルーニャ州 ペネデス地方 ◆ぶどう品種:テンプラニーリョ85%、グラシアーノ15% ◆タイプ:赤・フルボディ ◆アルコール度数:14.0% ◆容量:750ml ◆コメント◆ ベリー系の香りをベースにスパイスがほのかに香る。 酸とタンニンのバランスがよく、熟成した果実感と 複雑味が魅力の赤ワイン。 ソラール ビエホ レセルバ 100%新品,大人気

ソラール ビエホ コセチャ 低価,2016

スペインを代表するワインの名産地でDOCa※(1)に 認定されているリオハで、1937年からワインを造り続けてきた フレシネ傘下の名門ワイナリー“ソラール ビエホ”が生み出したワインです。 ※(1) DOCa(Denominación de Origen Calificada) 特選原産地呼称ワイン。原産地呼称統制委員会が設置された地域において、 地域内で栽培された認可品種を原料とし、 厳しい基準に基づき生産されたD.O.ワインの中から、 さらに厳しい基準で昇格が認められた高品質ワイン。 現在、「リオハ」と「プリオラート」の2つが認められている。 ◆原産国:スペイン ◆生産地:カタルーニャ州 ペネデス地方 ◆ぶどう品種:テンプラニーリョ100% ◆タイプ:赤・ミディアム ◆アルコール度数:14.0% ◆容量:750ml ◆コメント◆ 凝縮されたベリーを思わせる果実の香り。 樽を使わない果実そのものの味わいが魅力。 クリーンな酸、きめ細かなタンニンが心地よい赤ワイン。 ソラール ビエホ コセチャ 低価,2016

クリュッグ グランド キュヴェ 3000ml 豪華箱入り 新作,爆買い

◆1843年、ヨハン・ヨーゼフ・クリュッグは、 自らの名を冠した比類なきシャンパーニュを世に出し、 確たる評価を得ることを夢みて創業しました。 創業以来1世紀半にわたり受け継がれてきたクリュッグ家の シャンパンづくりは、他とは一線を画します。 「最高のシャンパーニュのためにはあらゆる努力を惜しまない」 という考え方とクリュッグ独自のシャンパン製法を、確実に守り続けています。 クリュッグを語るときに欠かせないのが 30年以上もの長い間使われるオーク小樽です。 樽職人たちが手間とコストをかけ手入れし続けています。 原料となるすべてのワインをオークの小樽で第一次醗酵させているのは、 いまではクリュッグのみです。変わらずに受け継がれて来た伝統が息づく シャンパン・クリュッグに込められた情熱は、世界中で絶大な賞讃を受けています。 ◆アルコール度数:12.0% ◆容量:3,000ml クリュッグは、世界の最高峰として広く認められているだけでなく、 世界のワイン通やワイン評論家たちのお気に入りでもあります。 クリュッグ グランド キュヴェ 3000ml 豪華箱入り 新作,爆買い

マルティーニ プロセッコ 750ml 数量限定,新作

◆原産国:イタリア ◆生産地:ピエモンテ ◆アルコール度数:11.5% ◆容量:750ml ◆コメント◆ ヴェネト州で収穫されたグレラ種(プロセッコ)100%のDOCスパークリングワイン。 リンゴ、洋梨、メロンといったフルーツのフレッシュな香りが特徴的な辛口タイプ。 マルティーニ プロセッコ 750ml 数量限定,新作

ジェイコブスクリーク スパークリングシラーズ 驚きの破格値,安い

◆ジェイコブス・クリークの歴史 ブドウ栽培ジェイコブス・クリークの歴史は、 南オーストラリアの移民時代にさかのぼります。 1836年にアデレードを調査したウィリアム・ライト大佐は、 翌1837年にその北西に進出し、南スペインのバロッサにおける 英国海軍の勝利にちなんで、その地をバロッサ・ヴァレーと名づけました。 ◆年号:ノンヴィンテージ [NV] ◆原産国:オーストラリア ◆生産地:南オーストラリア バロッサヴァレー ◆ぶどう品種:シラーズ100% ◆タイプ:赤・やや甘口・スパークリングワイン ◆アルコール度数:12.5% ◆容量:750ml ◆製造方法:シャルマ方式 ◆生産者:ジェイコブス クリーク ◆色合い◆ いきいきとした紫色の輝きをもつ、深みのあるルビー色。 ◆香り◆ 芳醇なベリーの香りと共に、 シラーズの特徴であるスパーシーな香りが感じられます。 ◆味わい◆ ブラックベリーやラズベリーの豊かな果実味が感じられる、 厚みのある味わいのスパークリングワインです。 ジェイコブス・クリーク シャルドネピノ・ノワールと スパークリング・ロゼは、シャルドネ種とピノ・ノワール種を使用し、 瓶内2次発酵させ、造られています。 またジェイコブス・クリーク スパークリング・シラーズは、 オーストラリアを代表するブドウ品種、シラーズを使用し、 シャルマ方式で2次発酵させ造られています。 スパークリングワインに最適なブドウを栽培する地域を厳選し、 このワインに使用するブドウを収穫しています。 ノンヴィンテージスタイルなので、 毎年変わらぬ一貫した味わいをいつでもお楽しみいただくことが出来ます♪ ジェイコブスクリーク スパークリングシラーズ 驚きの破格値,安い

銀行振込決済 クリュッグ クロダンボネ 1998 750ml 豪華箱入り KRUG CLOS Dambonnay 1998 安い,大得価

◆1843年、ヨハン・ヨーゼフ・クリュッグは、 自らの名を冠した比類なきシャンパーニュを世に出し、 確たる評価を得ることを夢みて創業しました。 創業以来1世紀半にわたり受け継がれてきたクリュッグ家のシャンパンづくりは、 他とは一線を画します。 「最高のシャンパーニュのためにはあらゆる努力を惜しまない」という考え方と クリュッグ独自のシャンパン製法を、確実に守り続けています。 クリュッグを語るときに欠かせないのが30年以上もの長い間使われるオーク小樽です。 樽職人たちが手間とコストをかけ手入れし続けています。 原料となるすべてのワインをオークの小樽で第一次醗酵させているのは、 いまではクリュッグのみです。 変わらずに受け継がれて来た 伝統が息づくシャンパン・クリュッグに込められた情熱は、 世界中で絶大な賞讃を受けています。 クリュッグが開花させた、ピノ・ノワールを象徴する単一区画の魅力♪ ◆「KRUG CLOS D'AMBONNAY 1998」◆ 「クロ・ダンボネ」モンターニュ・ド・ランス南東の丘陵地 ピノ・ノワールの産地として名高いアンボネ村の端に位置する、 わずか0.68ヘクタールの庭とも呼べるような小さなブドウ畑。 この単一畑で、単一年に収穫されたピノ・ノワールのみを使って つくられる希少なシャンパーニュ 「KRUG CLOS D'AMBONNAY 1998 クリュッグ クロ・ダンボネ」が誕生! 宝石箱の中に大切にしまわれたようなブドウ畑から誕生! クリュッグ5代目当主であるアンリ・クリュッグ氏と レミ・クリュッグ氏によってひそかに生産された、 秘宝ともいえるシャンパーニュ「クリュッグ クロ・ダンボネ」。 2007年にはじめて1995年のヴィンテージが発表されたが、 時間をかけて本質を丹念に導き出し、 究極のレベルまで高めた逸品として高い評価を得た。 クリュッグの優れたノウハウによりブドウの豊かさや魅力が表現され、 さらにセラーで10年以上も寝かせることで、 繊細さやエレガンスが際立つ。 芸術的なアッサンブラージュ(ブレンド)の誉れ高いクリュッグにおいて、 例外ともいえる存在のこの「クリュッグ クロ・ダンボネ」。 収穫から長い時を経て、ついに1998年ヴィンテージが発表された。 ◆原産国:フランス シャンパーニュ ◆アルコール度数:12.5% ◆容量:750ml 銀行振込決済 クリュッグ クロダンボネ 1998 750ml 豪華箱入り KRUG CLOS Dambonnay 1998 安い,大得価

アンドレクルエ シルバーブリュットナチュール グランクリュ ANDRE CLOUET SILVER BRUT NATURE Grand Cru NV 人気,新作登場

メーカー希望小売価格 7,600円 が お買い得価格!5,550円! お得な27%OFF! ■ヴァン・ムスーとは?■ ヴァン・ムスーは、シャンパン、クレマンともにスパークリングワインで、 フランス語ではヴァン・エフェルヴェサン/Vin effervescent、ヴァン・ムスー/Vin Mousseuxdesuです。 シャンパーニュ以外で造られたフランスの発泡性ワインは、 すべて「ヴァン・ムスー」と呼ばれています。 「クレマン」は、瓶内二次発酵であることと、ティラージュ後9カ月以上 熟成させることが義務付けられているスパークリングワインです。 ヴァン・ムスーが、シャルマ方式など他の発酵方式でもかまわず、 熟成期間も、ほとんど制約がないこととの、大きな違いです。 ◆シャンパーニュ方式/Methode Champenoise/メトード・シャンプノワーズ◆ 瓶内二次発酵方式。最初の発酵に続き、2度目の発酵も瓶内でさせる製法。 トラディショナル方式とも呼ばれる。 ◆シャルマ方式/Methode Charmat/メトード・シャルマ◆ タンク内二次発酵方式。密閉タンク方式(Methode Cuve Close/メトード・キュヴェ・クローズ)とも呼ばれる。 スティル・ワインをタンク内で二次発酵までさせてから瓶詰めする製法。 一度に大量に造ることが出来るので、コストを抑えることが出来る。シャルマは発案者の名前。 ◆トランスファー方式/Transfer Methode/トランスファー・メトード◆ 一旦瓶内二次発酵させた炭酸ガス含有の発泡性ワインを加圧下のタンクに空け、 冷却・濾過してから新しいボトルに詰め替える方式。シャンパン方式のルミュアージュと デゴルジュマンを簡略化したもの。 ■シャンパンの分類■ スタンダードなシャンパンは、 通常、黒ブドウ:白ブドウ=7:3の割合で造られますが、 これらのブレンド方法と製造方法の違いで複雑な香味を醸し出すと共に、 以下のように、白からロゼまで仕上がり方が変わります。 ■色による分類■ ◆ブラン・ド・ブラン/Blanc de Blancs◆ 白葡萄であるシャルドネだけから造られたもの。 ◆ブラン・ド・ノワール/Blanc de Noir◆ 黒葡萄であるピノ・ノワールとピノ・ムニエだけで造られたもの。 ◆ロゼ/Rose◆ 通常のロゼは醸造段階で黒葡萄の果皮を漬け込んで造ることを義務づけられて いますが、シャンパンだけは、出来あがった白ワインに赤ワインを ブレンドしてロゼにすることが認められています。 ■味による分類ドザージュ/Dosage■ 味については、ドザージュの際のリキュール・デクスペディションの 添加量により、甘口~辛口までの6段階に分類され、 「ブリュット」や「セック」などと表現されています。 「ブリュット(brut)」は「生のまま」という意味で、 ほとんど加糖されていない辛口のものをいいます。 これに対して「セック(sec)」は「乾いた、さっぱりした」 という意味で、シャンパンとしては比較的甘口なものをいいます。 また、最も甘口なものはドゥ(doux)と呼ばれるほか、幾つかの製造者は ブリュットよりも辛口のエクストラ・ブリュット(extra brut)と 呼ばれるものや、あるいは、砂糖(甘味)を添加しないものも造っています。 ◆エクストラ・ブリュット/Extra Brut◆ (極辛口)リキュール・デクスペディション添加量0~6g/l ◆ブリュット/Brut及びナチュラルNatural◆ (辛口)リキュール・デクスペディション添加量6~15g/l ◆エクストラ・セック/Extra sec及びエクストラ・ドライExtra dry◆ (半辛口)リキュール・デクスペディション添加量12~20g/l ◆セック/Sec及びドライ/Dry◆ (半甘口)リキュール・デクスペディション添加量17~35g/l ◆ドゥミ・セック/Demi sec◆ (ハーフ・ドライ/Half dry甘口)リキュール・デクスペディション添加量33~50g/l ◆ドゥ/Doux◆ (スイート/Sweet甘口)リキュール・デクスペディション添加量50g/l~ なお、リキュール・デクスペディション(liqueur d'expedition)を添加しない ノン・ドザージュの場合は次のような表記がなされることがあります。 「Brut Zeor」「Brut 100%」「Brut Non Dose」「Ultra Brut」「Brut de Brut」「Brut Sauvage」 ※ワインの知識とサービス 浅田勝美 著 柴田書店より掲載文抜粋 ◆神の雫に掲載◆ 人気ワイン漫画「神の雫」2011年7月14日発売号にて シルバー・ブリュット・ナチュールが取り上げられました。 作中では「倍の値が付いてもおかしくないワイン」と絶賛されております。 ◆ワイン・アドヴォケイトに初登場! ◆NV Andre Clouet Brut Nature Silver…91pt◆ 2009年末発売の ワイン・アドヴォケイト186号にアンドレ・クルエが初登場! 主にイタリアを中心に的確な味わいの表現とレポートに定評のある アントニオ・ガッローニより素晴らしいコメントと共に紹介されました。 この非の打ちどころのないエレガントなワインは 複雑性と同様に物凄い全体のバランスを示している。 気に入った! NV ブリュット、シルバーは、グランド・レゼルヴと比べ 明らかに豊かで直線的だ。 パワフルな終わりは花やミネラル、ミントに加えて果実味は より鮮明でよりハイトーンなニュアンスが長く続く。 ■死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン■に アンドレ・クルエ シルバー・ブリュットが掲載!◆! YOMIURI ONLINEでも知られる山本昭彦さんが 2008年に講談社より出版した文庫本 ■死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン■ ■飲まずに死ぬと後悔する10本■ ■一生に1度は飲みたい10本■ ■1年に1度は飲みたい10本■ に分けて 現地取材に基づく お気に入りの30本 を紹介しております。 ◆YOMIURI ONLINE紹介文◆ ■死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン■ 紹介されたシャンパーニュはジャック・セロスやクリュッグ、クリスタル コント・ド・シャンパーニュ、クロ・デ・ゴワセ等選りすぐりの30本。 発売後、関係者の方の間で話題となっているようで この本に掲載されたシャンパーニュを全て品揃えされようと 30種のシャンパーニュを探し回っている店舗様もいらっしゃられる様です。 話題を呼んでいるこの30本のシャンパーニュの中に アンドレ・クルエのシルバー・ブリュットも ■一生に1度は飲みたい10本■ として紹介されました。 ◆掲載内容全文紹介◆ ◆若者が独自の着想で醸すブラン・ド・ノワール◆ ブラン・ド・ノワールが広まらないのは、数が少なくて、高いからだ。 ブジーに本拠を置くクルエのシルバー・ブリュットは 手頃な価格で安定した品質。 若葉マークの人にすれば、 いきなりボルボの車に乗るようなものだが満足は約束されている。 1974年生まれのジャン=フランソワ・クルエは、自信と創造力にあふれている。 「22歳から始めて、わずか10年でスウェーデン王室御用達になるほどの 大成功を収めた。ハリウッドの大作映画ではなく、インディーズ映画のような シャンパン造りが認められた結果だ」 ワインの造り手は謙虚な農民ばかりだから クルエの威勢のよさはまぶしい。 映画俳優マイケル・J・フォックスに似た若者の腕には さりげなくエルメスがはまっている。 セラーに足を踏み入れると、オートクチュールのアイデアが オモチャ箱のように転がっていた。 醗酵樽はキュヴェの果汁2050リットルに 合わせて特注した小型ステンレスタンク。 区画別に醗酵させるため10基をそろえた。 5分間で空気が入れ替わる空気清浄機を入れて バクテリア汚染を予防している。熟成用の小樽は 普通の樽と内部を削った樽の2種類で実験していた。 普通の樽は果実の輪郭がぼやけているが 内部を削って木肌を新しくしたほうは凝縮されて力強い。 「僕の哲学をモダンなテクノロジーで表現している。 誰の真似でもない。すべて自分の創造力の産物だよ。 忘れていけないのは、バリックはスキン(皮)にすぎない。 ワインこそがボディ(肉体)なんだ。両者のバランスがとれて初めて 完璧なものができるのさ」 肉体のもとになるブドウ畑の大半は、ブジー北部にある斜面の中腹にある。 樹齢が高く、排水性と日照に恵まれている。 濃密で骨格のしっかりしたピノ・ノワールが生まれる。 シルバー・ブリュットのラベルはいぶし銀をベースにした古典的デザインだ。 かすかなピンクを帯びた黄金色。アンズやリンゴの蜜のふくよかな香りがあり 重心が低い。重いだけではない。 中間から終盤にかけて柔らかい質感に包まれて 振り返らずにはいられない余韻が残る。 初めての人はこれがノンドゼといわれても信じないだろう。 それくらいバランスがいい。 「コーヒーに砂糖を入れると味がわかりにくくなるだろう? ドサージュは果実の美しさをぼんやりさせる。 僕は純粋な果実を抽出することに力を入れている。 シンプル・イズ・ベスト。 ピノ・ノワールは世界で最もファンタスティックなブドウだ。 ブラン・ド・ノワールは、シャルドネとはまた違う魔法のような何かを宿している。 日本料理や寿司との相性がいいはずだよ」めちゃめちゃ抜群!!(^o^)/ 実際に、マグロのトロやカツオと合う。 エグリ・ウーリエのように引っ張りだこになる前の今がチャンスだ。 更には、どこかでクルエのシャンパンを飲まれた事のある スウェーデンの王様が、わざわざ蔵まで訪問にきました。 珍しいシャンパンを探していた王様に当主はシルバーブリュットを お薦めしたところ王様は大変お気に召され 【王様の60歳の誕生日のディナー】 にもご招待を受けました。 ラベルが替わった途端に2つの幸運が舞い込んだ アンドレ・クルエにとってシルバー・ブリュットは ★幸運を呼ぶシルバー・ブリュット★ となりました。 ◆アンドレ・クルエ シルバー・ブリュット・ナチュール ANDRE CLOUET SILVER BRUT NATURE [NV]◆ ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ グラン・クリュ ◆タイプ:白・辛口・シャンパン ◆アルコール度数:12% ◆容量:750ml ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール100%(Grand Cru 100%) (2000+2002合せて40%、2004+2005合せて60%) ※ノン・ドサージュ/補糖なし シャンパンにおいて通常行われる ”ドサージュ”(補糖)を行わない良質な葡萄の個性が そのまま活かされたシルバーブリュット。 上質なピノ・ノワールのピュアな味わいが そのまま表現された、他とは一線を画す キャラクターのシャンパーニュです。 ANDRE CLOUET SILVER BRUT NATURE ※エチケットが変更になりました。左:旧ラベル 右:新ラベル ■ミシュラン星付レストランオンリスト! ■スウェーデン王室御用達! ■M.エドワーズ三ツ星! ■メルセデスの会報誌にも掲載された ★幸運を呼ぶシルバーブリュット!★ ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテーター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテーター89点を獲得! ※『ザ・ワイン・アドヴォケイト』とはワイン購入情報誌(1978年米国発刊)(PPとはパーカーポイントの略語) ■ワイン・アドヴォケイト■ PP傑出!91点獲得!シルバーブリュット! アンドレクルエ シルバーブリュットナチュール グランクリュ ANDRE CLOUET SILVER BRUT NATURE Grand Cru NV 人気,新作登場

ガンチアロミーナピーチ 格安,正規品

1850年、創業者カルロ・ガンチアにより、 イタリア・ピエモンテ州で設立されたイタリアを代表する名門ワイナリー。 イタリアの代表的なスパークリングワインである「アスティ・スプマンテ」の 創始者としても広く知られています。 ◆原産国:イタリア ◆生産地:ピエモンテ州 ◆タイプ:白・やや甘口・スパークリング ◆アルコール度数:7.0% ◆容量:750ml ◆コメント◆ ぶどうを原料としたスパークリングワインに ピーチの風味を加えた、まろやかな味わいと 繊細な泡立ちが特徴の華やかな 甘い香りのフルーツスパークリングワインです♪ ガンチアロミーナピーチ 格安,正規品

G.H. マム コルドン ミレジメ 爆買い,大得価

◆色合い 深みのある黄色を帯びた輝きとやや緑がかったソフトな色合い。 ◆香り 若々しい柑橘類のコンフィやフレッシュな花の香りの後、 ドライアプリコット、レーズン、バニラなどが感じられる複雑なアロマ。 ◆セパージュ ピノ・ノワール 60~70%、シャルドネ 30~40% ※ヴィンテージによりセパージュの割合は異なります。 ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ コート・デ・ブラン ◆原産地呼称・格付:A.O.C.シャンパーニュ/グラン・クリュ ◆ヴィンテージ:NV ◆分類:シャンパン ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:6~10℃ ◆生産者:G.H.マム社 ◆色:白・辛口 ◆熟成期間:5年 ◆テイスティング◆ 力強く、ピノ・ノワールの特徴的でいきいきとしたアタック。 豊かな果実味が感じられます。 白い花、洋ナシなどの白い果実、ナツメグのようなスパイス、 グレープフルーツのような柑橘系の控えめな香りがすると 同時に力強さもしっかりと出ています。 マンゴーのようなエキゾチックフルーツや、ドライフルーツ、 ブリオッシュを思わせる香りがし、芳醇さと複雑さが一体化しています。 ストレートでアルコール感があり、フレッシュさが感じられます。 心地よいバランスが感じられますが、力強さ、個性といった ピノ・ノワールらしさがより多く表れています。 非常に長い余韻の中に感じられるフレッシュ感がワインを きりっと引き締めてくれ、まさに"フレッシュ感と力強さのバランスと 形容されるマムならではの味わいです。    ◆ワインと食事の相性 シャンパンは食前酒として優れていますが、 料理を引き立たせるものとして食事と共に楽しむこともできます。 食事中に色々なシャンパンを楽しもうとする場合には、 まず最も軽いものから始め、徐々に厚みのあるものに移るようにします。 食事中にシャンパンだけを飲む場合には、 濃厚な味付けの料理にはより熟成されたしっかりとしたシャンパンを 選ぶ必要があることを覚えておいてください。 マムのシャンパンと食事の相性についてご提案いたします。 ◆マム コルドン ミレジメ マム コルドン ルージュ ミレジメは高級ガトロノミーに合うように 作られたシャンパン。魚料理、特にアンコウ、スズキ、カレイなどとの 相性が優れていますが、家禽・野禽類のジビエ料理などにもよく合います。 ◆ヴェルズネイ風車/LE MOULIN DE VERZENAY この風車は、G.H.マム シャンパンのブレンドに使用されている シャンパーニュ地方の17のグラン・クリュのひとつ、 ヴェルズネイ村の丘陵地帯に1820年に建設されました。 ◆マムの歴史 メゾンG.H.マムは、ほぼ2世紀にわたり確固たる価値観に基づいて歩み続け、 それが今日のメゾンの在り方に欠くことのできない要素となっています。 メゾンの歴史はその創業者たちの情熱と勇気に満ちた冒険物語と言えます。 最高の味を求めて世界中を探索し、生来の大胆さが彼らを発見と 驚きの体験へと駆り立てたのです。 その精神は現在のメゾンにおいてもなお健在です。 ◆名門マム家(1130-1827) マム家はその血筋に男爵やナイトの称号などをもつ名門で、 そのルーツは12世紀にまで遡ることができます。 1761年にはピーター・アーノルド・マムがワイン製造を始め、 ケルンで販売するようになりました。 19世紀初頭のフランス・ドイツ間の友好的な関係のおかげで、 ピーター・アーノルド・マム の三人の息子達ジェイコブス、ゲトリーブ、 フィリップは、代々フランス王の戴冠式が行われていたことで知られる町ランスに、 シャンパン・メゾンを設立することができました。 ヨーロッパの王族たちに珍重されていたこのワインの将来性を 見抜いたG.H.マムは、世界を股にかけたビジネスでますます成長を遂げ、 様々な文化・国々と接触する中で発展していきました。 今日でもG.H.マムでは多文化的アプローチを掲げ、 常に新しいアイデアや視点に積極的な姿勢をとり続けています。 ◆技術革新 1870年、G.H.マムは研究所を設立、瓶内発酵の研究を進めました。 最上のものを生み出すためには、瓶の中でブドウがワインに変化する 過程をより詳しく知ることが不可欠だったのです。 同社は早い時期から霜害対策に着手し、霜よけ技術専門の子会社を 設立するに至り、今日ではその分野でのエキスパートとして認められています。 1980年代にはG.H.マムはブドウ植え付けにレーザーを利用する技術を開発、 ブドウを畝に植え付ける新しい植え付け機の導入によって生産性を高めることに 成功しました。 INRA(フランス農耕学研究所)との連携では、接ぎ木機械を開発・特許取得し、 次世代のブドウの成長スピードを促進しました。 また、フランス気象庁との協力により、 ブドウ収穫期前後の天気予報技術が開発されました。 ◆スティルワインからシャンパンへ 伝説によれば、オートヴィリヤの修道院のベネデイクト派修道士らが 初めてシャンパンの製造方法を習得したと伝えられています。 その後ほどなく、シャンパーニュ地方のワインはスパークリングとなったのです。 このワインの評判は瞬く間に広まりました。 さらに、ブドウを穏やかに圧搾する機械、赤ブドウから白ワインを作る技術、 圧力に強い丈夫なボトル(英国より)の使用、コルクの使用など(スペインより)、 数々の技術面での改革により産業ベースでの生産が可能となりました。 最初のシャンパン・メゾンが創設されたのは1729年のこと。 その翌年、シャンパンは初めてフランス王室によって飲まれたのです。 ◆石灰岩の重要性 シャンパーニュ地方の一つの大きな特徴は厚さ300mにも及ぶ 分厚い石灰質の底土です。 これは9500万年前、この地方を覆っていた海が残していった地層です。 この多孔質で浸透性の高い独特の土壌は、自重の半分に当たる水 (1立方メートルあたり300リットル)を吸収することができ、水分を閉じ込め、 ブドウが必要とするときに放出することにより、温度調節の機能を果たしています。 ブドウ栽培に使用されるのは、石灰岩が表面に露出して広がっている、 太陽の光が十分降り注ぐ丘の斜面です。 また、低密度の石灰質土壌はシャンパン用セラーの掘削が容易でした。 こうして、一定温度 (10-12°C) を保ち、ワインの熟成に理想的なセラーの ネットワークが出現したのです。 ◆年間の世界売り上げ本数800万本を誇るG.H.マムは 世界で3番目のシャンパン・メゾンです。 ◆マム コルドン ミレジメ マムのヴィンテージ・シャンパンはどれも特に出来の良い年のワインの個性と、 G.H.マムのフラッグシップ・キュヴェであるコルドン ルージュに際立つ 当メゾン独自のスタイルを継承しています。ヴィンテージと 銘打つかどうかの決定権はセラーマスターだけに与えられています。 特に難しいのはひとつの風味で味のシンフォニーを奏でること。 ブレンドはその年に収穫されたブドウから作られたワインのみで 行なわなければなりませんが、多様なクリュの存在のおかげで 異なる風味の組み合わせが可能なのです。 G.H.マムでは130年の歴史の中で53のコルドン ルージュを ヴィンテージと銘打っています。 ◆ピノ・ノワール 黒い果皮と透明な果汁が特徴のピノ・ノワールは、 シャンパンの風味に力強さ、深み、ストラクチャを与えています。 G.H.マムのいずれのブレンドにおいても圧倒的な存在感があります。 主にモンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュで栽培されているピノ・ノワールは、 シャンパーニュ地方の全ブドウの37%、グラン・クリュの51%を占めています。 ピノ・ノワールは鋸状の縁を持つ明るい緑色の葉と三角形の房なりが特徴。 霜やかびに弱く、乾燥した軽い土壌を好みます。 ◆マム社のブドウ畑 G.H.マムは218ヘクタールにも及ぶブドウ畑を所有し、 シャンパーニュ地方の格付けで98%の高水準となっています。 ブドウ畑は主として、 アイ、ブジー、アンボネイ、ヴェルジー、ヴェルズネイ、アヴィーズ、クラマン、 マイイ・シャンパーニュという、 シャンパーニュ地方で最も名高い8つのグラン・クリュにあります。 これらの自社ブドウ園は、G.H.マムの生産に必要な原料の25%をカバーしています。 残りの75%は同社がこれまで強固な関係を築き上げてきた 独立ブドウ栽培農家から調達しています。 自社所有のブドウ畑と外部のブドウ栽培農家という二本立ての供給元により、 G.H.マムは一定のスタイルを守り通し、 ブドウの品質を重視する方針を継続してくることができました。 G.H.マムではセラーマスターが幅広い供給元から最高品質の原材料を 求めることができるのです。 ◆環境 最高品質のブドウを収穫するためには、昆虫、葉巻蛾、ウドンコ病、 オイディウム、腐敗病などの様々な病害虫からブドウの樹を守らなくてはなりません。 このような対策を施しながらも、G.H.マムではブドウの品質保持のための薬剤が 環境を害することのないよう、細心の注意を払っています。 ◆ブドウの摘果 通常、ブドウの摘果は開花からおよそ100日後の9月末から10月中旬にかけて 行われます。この頃、ブドウは最も熟した段階にあります。 シャンパンのアペラシオン規定に従い、すべての摘果は一枝ごと、 一区画毎に手作業で行われます。 この間の3週間、G.H.マムではおよそ1,000人のブドウの摘み手を雇用します。 ◆ドザージュ(甘味付け) サトウキビと古いG.H.マム シャンパンから作った ドザージュ・リキュールをワインに添加します。 このドザージュ・リキュールには様々な種類がありますが、 それぞれの配合はセラーマスターのみが知る企業秘密であり、 同社独自のノウハウの柱となっています。添加される砂糖の割合によって、 完成品のシャンパンのスタイル、即ちブリュット、エキストラ・ブリュット、セック、 ドゥミセックと種類が違ってきます。 ●法律ではドザージュ後の糖分比率により、シャンパンのラベル表示を規定しています。 ◆エキストラ・ブリュット 0-6g/l ◆ブリュット 5-15g/l ◆エキストラ・ドライ 12-20g/l ◆セック 17-35g/l ◆ドゥミセック 33-50g/l G.H.マムで使用しているリキュールは他社に比べて辛口となっています。 一般的にブリュットには12グラムですが、ブレンドの繊細さを完璧に引き出すよう、 同社では6-9グラムと少なめに押さえています。 最後の仕上げとして、 ディディエ・マリオッテイはリキュールがワインと十分にブレンドして馴染むよう、 出荷前に全てのシャンパンを寝かせる方式をとっています。 G.H. マム コルドン ミレジメ 爆買い,大得価

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厳選されたピノノワールのフルーティで野イチゴのような香りが 強く出ている特長のあるシャンパンとなりました。 赤褐色がかったあたたかみのあるピンク色。 味わいは力強くまろやかです。新鮮でいきいきとした果実味が はっきりと出ていて、喉ごしはやわらかです ◆アルコール度数:12.0% ◆容量:3,000ml ◆アサンブラージュ: ・ピノ・ノワール=50~60% ・ピノ・ムニエ=20~30% ・シャルドネ=10~20% ◆色合い: 赤褐色がかったピンク色。 ◆香り: 表現豊かな香り、 野イチゴとアカフサスグリの特長、胡椒の香り。 ◆テイスティング: 活き活きとして、はっきりとした果実らしい口あたり、 柔らかな喉ごし、さわやかでしなやかな後味。 モエエシャンドン ロゼ アンペリアル ジェロボアム 3000ml 木箱入り Mo euml;t Chandon Mo euml;t Rose Imp eacute;rial Jeroboam With Box 新作入荷,正規品

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※箱代は別途頂戴いたしますので予めご了承ください。 ギフト2本Aギフト2本Bギフト2本Cギフトグラッパギフト1本Hギフト1本Rギフト1本J ■アンドレ・クルエらしさを最も表現する"ミレジム" アンドレ・クルエにとって 最も重要なキュヴェがミレジムです。 エチケットの青はナポレオン軍の軍服の色である 『ロイヤル・ブルー』が採用されております。 かつて先祖がナポレオンに仕えていた伝統を重んじ 特別なキュヴェであるミレジムのエチケットにこの色を採用しました。 またアンドレ・クルエはミレジムを毎年生産します。 『毎年毎年の個性であり、その個性を味にすべき』 という ジャン・フランソワの 『どのヴィンテージに対してもベストを尽くす』 というシャンパーニュ造りの姿勢でもあります。 ◆アンドレ・クルエ ブリュット ミレジム [2008] ANDRE CLOUET BRUT MILLESIME Grand Cru◆ ◆ワイン名欧文:MILLESIME 2008 ◆ワイン名和文:ミレジム ◆生産者名欧文:ANDRE CLOUET ◆生産者名和文:アンドレ・クルエ ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ グラン・クリュ ◆タイプ:白・辛口・シャンパン ◆アルコール度数:12% ◆容量:750ml ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール50% シャルドネ50% ※5g/Lのリキュール・デ・エクスペディション ※シャルドネは下の矢印の区画から生み出されます。 ◆テイスティング◆ 熟したリンゴの蜜が詰まった芯に 近い部分を思わせる芳醇なアロマ。 白い花やオレンジ、ブリオッシュの中に 微かな野生的なムスクの様なニュアンス。 泡はキメ細かく滑らかで力強く、 葡萄の味の濃さがストレートに伝わります。 様々な要素が調和しており、今から充分に お楽しみ頂けますが、まだまだ熟成も期待できます♪ ◆ジャン・フランソワ・クルエ氏のコメント◆ "ミレジム"が私たちの名声を確立させてくれたといっても過言ではない。 それほど"ミレジム"は私たちにとって特別なシャンパーニュである。 色は感動するような美しい金色で、 月の光りそしてシャンパーニュ地方に降り注ぐ太陽の色である。 2008 ANDRE CLOUET BRUT MILLESIME CHAMPAGNE Grand Cru ※2013年ウェブサイトVinous設立 世界トップクラスのワイン評論家 ※アントニオ・ガローニ氏の経歴(ワイン愛好家・ワインアドヴォケイト) ■ワイン評論家アントニオ・ガローニ氏の評価■ Vinousmedia.com 高得点92点獲得!2008年! ◆アンドレ・クルエ シルバー・ブリュット・ナチュール ANDRE CLOUET SILVER BRUT NATURE [NV]◆ ◆生産者欧文:ANDRE CLOUET ◆生産者欧文:アンドレ・クルエ ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ グラン・クリュ ◆タイプ:白・辛口・シャンパン ◆アルコール度数:12% ◆容量:750ml ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール100%(Grand Cru 100%) (2000+2002合せて40%、2004+2005合せて60%) ※ノン・ドサージュ/補糖なし シャンパンにおいて通常行われる ”ドサージュ”(補糖)を行わない良質な葡萄の個性が そのまま活かされたシルバーブリュット。 上質なピノ・ノワールのピュアな味わいが そのまま表現された、他とは一線を画す キャラクターのシャンパーニュです。 ANDRE CLOUET SILVER BRUT NATURE ※エチケットが変更になりました。左:旧ラベル 右:新ラベル ■ミシュラン星付レストランオンリスト! ■スウェーデン王室御用達! ■M.エドワーズ三ツ星! ■メルセデスの会報誌にも掲載された ★幸運を呼ぶシルバーブリュット!★ ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテーター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテーター89点を獲得! ※『ザ・ワイン・アドヴォケイト』とはワイン購入情報誌(1978年米国発刊)(PP/パーカーポイントの略語) ■ワイン・アドヴォケイト■ パーカーポイント傑出の91点を獲得! ギフト対応 のし包装紙無料箱代 アンドレクルエ ブリュット ミレジム 2008 アンドレクルエ シルバーブリュットナチュール 豪華2本ギフトセット 楽ギフ 包装選択 楽ギフ のし宛書 楽ギフ メッセ 最安値,100%新品

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モエ・エ・シャンドン社の基本スタイル。 3種類の葡萄が完璧に調和し、バランスが取れたエレガントな味わい。 グラスに注ぐと緑がかった淡い黄色。 新鮮なフルーツと花のやわらかな香りが楽しめます。 口に含むとしなやかな口あたりで、後味はどこまでも新鮮で長く余韻が残ります。 ◆アルコール度数:12.0% ◆容量:1,500ml ◆アサンブラージュ: ・ピノ・ノワール=30~40% ・ピノ・ムニエ=30~40% ・シャルドネ=20~30% ◆色合い: 緑がかった薄めの黄色。 ◆香り: ブリオッシュのニュアンスをもった、 ほのかなフルーティ(新鮮な果実のメドレー)、 フローラル(白い花)の香り ◆テイスティング: しなやかな口あたり、コクのある、 芳醇な喉ごし、新鮮で長続きする後味。 モエエシャンドン モエ アンペリアル 1500mlマグナム 箱なし Mo euml;t Chandon Mo euml;t Imp eacute;rial Magnum With Box 豊富な,人気

ジェイコブスクリーク シャルドネ ピノノワール 全国無料,お買い得

◆ジェイコブス・クリークの歴史 ブドウ栽培ジェイコブス・クリークの歴史は、 南オーストラリアの移民時代にさかのぼります。 1836年にアデレードを調査したウィリアム・ライト大佐は、 翌1837年にその北西に進出し、南スペインのバロッサにおける 英国海軍の勝利にちなんで、その地をバロッサ・ヴァレーと名づけました。 ◆年号:ノンヴィンテージ [NV] ◆原産国:オーストラリア ◆生産地:南オーストラリア バロッサヴァレー ◆ぶどう品種:シャルドネ75%、ピノノワール25% ◆タイプ:白・辛口・スパークリングワイン ◆アルコール度数:11.5% ◆容量:750ml ◆製造方法:シャルマ方式 ◆生産者:ジェイコブス クリーク ◆色合い◆ 中程度の濃さのストローグリーン色。 ◆香り◆ 柑橘系果実や炒ったカシューナッツの芳醇な香りをもつワイン。 ◆味わい◆ ブラックベリーやラズベリーの豊かな果実味が感じられる、 厚みのある味わいのスパークリングワインです。 ジェイコブス・クリーク シャルドネピノ・ノワールと スパークリング・ロゼは、シャルドネ種とピノ・ノワール種を使用し、 瓶内2次発酵させ、造られています。 またジェイコブス・クリーク スパークリング・シラーズは、 オーストラリアを代表するブドウ品種、シラーズを使用し、 シャルマ方式で2次発酵させ造られています。 スパークリングワインに最適なブドウを栽培する地域を厳選し、 このワインに使用するブドウを収穫しています。 ノンヴィンテージスタイルなので、 毎年変わらぬ一貫した味わいをいつでもお楽しみいただくことが出来ます♪ ジェイコブスクリーク シャルドネ ピノノワール 全国無料,お買い得

シャンドン ヴィンテージ ロゼ 750ml 安い,新作登場

1986年、モエ・エ・シャンドン社によって オーストラリア ヴィクトリア州 コールドストリームに設立。 グリーン・ポイント(ワイナリー)による、 素晴らしくフレッシュなスタイルと繊細な果実味! ※グリーン・ポイントとは、 シャンパーニュ地方の有名ブランドで、 あのスーパーシャンパーニュ“ドン・ペリニヨン”を製造販売する モエ・エ・シャンドン社が経営しているワイナリーです。 このワイナリーのあるヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーは、 南極海から吹く風の影響で、 一年を通して冷涼な気候が保たれるブドウ栽培に最適の土地。 1986年、オーストラリアでワイン醸造学を指導していたトニー・ジョーダン博士は、 シャルドネやピノ・ノワールの栽培に最適の、この“グリーン・ポイント”にブランドを設立しました。 豊かな水量を誇るヤラ川のおかげで、乾季の夏にも緑豊かで涼しいこの土地で、 多彩な個性と味わい、そしてヤラ・ヴァレーの気候とヴィクトリアのテロワールの特徴を 存分に押し出した、とても上品なスーパープレミアムワインを造り出しています。 ◆原産国:オーストラリア ◆生産地:ヴィクトリア州 ヤラ・ヴァレー ◆分類:スパークリングワイン ◆タイプ:ロゼ ◆ブドウ品種:シャルドネ60%、ピノ・ノワール40% ◆熟成:瓶内発酵後18ヶ月 ◆アルコール度数:12.5% ◆容量:750ml ◆テイスティング◆ ダークチェリーやフランボワーズ、ほのかに香る スパイスと焼きたてのブリオッシュを思わせるアロマ、 クリーミーな口当たりが特徴です。 長期の瓶内熟成が生む、複雑で長い余韻が贅沢です♪ シャンドン ヴィンテージ ロゼ 750ml 安い,新作登場

ヴーヴクリコ イエローラベル ブリュット 3 000ml ジェロボアム 木箱入り Veuve Clicquot Yellow Label Brut Jeroboam With Box 本物保証,品質保証

ヴーヴ・クリコの味とスタイルを代表するシャンパーニュ。 鮮明なボディにさわやかな口あたり、驚くほどフルーティな香りで、 極上のアペリティフとして、また魚介料理によく合います。 ◆アルコール度数:12.0% ◆容量:3000ml ヴーヴクリコ イエローラベル ブリュット 3 000ml ジェロボアム 木箱入り Veuve Clicquot Yellow Label Brut Jeroboam With Box 本物保証,品質保証

クレマンドブルゴーニュ ブリュット NV ルイピカメロ 激安大特価,人気

▲ページトップへ戻る ◆ルイ・ピカメロ/Louis Picamelot 「トップ・クラスのブドウを使用した」 ☆高品質クレマン・ド・ブルゴーニュ☆ そのクオリティの高さで高評価連発! ※右:オーナー フィリップ・ショータール氏 ◆1975年にクレマン・ド・ブルゴーニュがA.O.C.に認められる前から 瓶内二次醗酵のスパークリング・ワインを 生産していたという屈指の歴史を誇る生産者です。 ※石灰岩の岩場をくり抜いて造られたセラー 1926年に初代ルイ・ピカメロ氏が、 父のジョセフ・ピカメロ氏とリュリーの地に設立。 現在はフィリップ・ショタール氏が3代目当主。 ※ステンレスタンク ◆最高品質のベースワイン クレマンの元となるベースのワインにも最高の品質を求めます。 そのため、圧力をかけずに優しくプレスし、 プレス・ジュースを厳しく選定。 また醗酵にも当然細心の注意と忍耐を持って臨みます。 ◆クレマンだけではなく、多彩なスパークリングを生産しています。 ピカメロでは、メインのクレマン・ド・ブルゴーニュの他にも、 魅力溢れるブルゴーニュ・ムスーやヴァン・ムスーを生産しています。 ピノ・ノワール100%で造られる瓶内二次醗酵スパークリング、 シャルドネ100%の魅力をリーズナブルに楽しめると大好評のヴァン・ムスー、 リーズナブルに瓶内二次醗酵の魅力を楽しめるヴァン・ムスーなど、 魅力いっぱいのラインナップがあります。 ◆クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット [NV]◆ ◆ワイナリー名:ルイ・ピカメロ/Louis Picamelot ◆原産国:フランス ◆生産地:ブルゴーニュ地方 ◆地区:コート・ド・ ボーヌ ◆タイプ:白・辛口・スパークリング ◆原産地呼称:A.O.C.クレマン・ド・ブルゴーニュ ◆葡萄品種:ピノ・ノワール60%、シャルドネ30%、アリゴテ10% ◆飲み頃温度:6℃ ◆アルコール度数:12.0% ◆容量:750ml ◆年間生産量:150,000本 ◆熟成:瓶熟成 9ヶ月 ◆テイスティング◆ ブルゴーニュ地方リュリー所在のクレマンを得意とする生産者。 柑橘類のようなフルーティな香りで、活き活きとしたワイン。 ふくよかな味わいで、バランスのよい仕上がりです。 ◆コンクール入賞歴◆ ◆2010年 NATIONAL COMPETITION FOR FRENCH CREMANT 金賞受賞! ◆2009年 FEMINALISE (EXCLUSIVELY TASTED BY WOMEN) 金賞受賞! ◆2008年 FINE FRENCH WINES COMPETITION IN MACON 金賞受賞! ◆2007年 COTE CHALONNAISE COMPETITION 金賞受賞! ◆2006年 NATIONAL COMPETITION FOR FRENCH CREMANT 金賞受賞! ★5年連続金賞受賞! クレマンドブルゴーニュ ブリュット NV ルイピカメロ 激安大特価,人気

ヴーヴクリコ イエローラベル ブリュット 6 000ml マチュザレム 木箱入り Veuve Clicquot Yellow Label Brut Mathusalem With Box HOT,定番人気

ヴーヴ・クリコの味とスタイルを代表するシャンパーニュ。 鮮明なボディにさわやかな口あたり、驚くほどフルーティな香りで、 極上のアペリティフとして、また魚介料理によく合います。 ◆アルコール度数:12.0% ◆容量:6000ml ヴーヴクリコ イエローラベル ブリュット 6 000ml マチュザレム 木箱入り Veuve Clicquot Yellow Label Brut Mathusalem With Box HOT,定番人気

ドンルイナール ロゼ 2004 750ml 箱入 驚きの破格値,SALE

1729年に創業した世界で最古のシャンパン・メゾン、ルイナール。 その歴史は、ベネディクト派修道会の高僧ドン・ティエリー・ルイナールが ヨーロッパ各地を旅する中で、泡の出るワインが宮廷で珍重されていることを知り、 いち早くシャンパンの将来性に着目したことに始まります。 シャンパーニュ醸造の研究を重ねた彼の夢は、 その後、甥でありメゾンの創業者であるニコラ・ルイナールにより実現されました。 彼はシャンパーニュの貯蔵庫として、ガリアローマ時代の白亜質の石切り 場跡「クレイエル」を取得。クレイエルは白亜質の土壌とその深さにより、 セラー内は一定の温度と適度な湿度を保ち、シャンパーニュの緩やかな熟成に 理想的な環境を持っていたためです。 ルイナールはシャルドネ種の洗練にこだわったシャンパーニュ造りのエキスパート。 すべてのキュヴェはシャルドネを主体とし、コート・デ・ブランと モンターニュ・ド・ランスで収穫された極めて高品質なブドウを巧みに選定して ブレンドする高い技術をもとに、繊細でフレッシュなシャルドネの丸みのある 豊かな味わいを引き出しています。 こうした何世紀にも渡り磨き上げられてきた伝統製法により生み出される、 光り輝くようなシャンパンは、フィネスと複雑さが溶けあい 「シャルドネの個性」を完璧に表現しています。 ◆アルコール度数:12.5% ◆容量:750ml ◆コメント◆ 見事な透明感とピンクゴールドの色合いが 美しい最高級ロゼ・シャンパーニュ。 デリケートで複雑な香りと味わいがゆっくりと 解き放たれ、いきいきと、しっかりした余韻が長く続きます。 ドンルイナール ロゼ 2004 750ml 箱入 驚きの破格値,SALE

キュヴェルイーズポメリー ロゼ 2000 人気定番,お得

◆ポメリー社が誇る最高傑作◆ 極限までに追求された純粋さと繊細さを身にまとう、 洗練を極めた誇り高きポメリーのプレステージシャンパーニュ 「キュヴェ・ルイーズ」。 フランス名門貴族のド・ポリニャック家に嫁いだ マダム・ポメリーの愛娘「ルイーズ」の名を冠しています。 このプレステージシャンパーニュは、 ブドウの出来が極めて恵まれた年にのみ、 3つの厳選されたグラン・クリュ(Avize, Cramant, Ay)の ブドウから造られます。 シャンパーニュ・ポメリーらしさが凝縮された、 洗練の極致を表現する珠玉のシャンパーニュです。 ブドウの出来が卓越した年のワインのみを 6年以上セラーに寝かせて造られる、洗練されたポメリーの シャンパーニュの中でも頂点をきわめる傑作です。 キュヴェ・ルイーズの『ルイーズ』は、 世界で初めて辛口(ブリュット)シャンパーニュを 世に広めた、マダム・ポメリーの功績をたたえて、 彼女と娘の名前が与えられています。 ポメリーのプレステージシャンパーニュ 「キュヴェ・ルイーズ」は、ポメリー社のグラン・クリュにて 最良のブドウが収穫できた年にのみ造られる、 ポメリー社最高傑作のシャンパーニュ です。 熟成期間は5年から7年で、「ルイーズ」を造るか否かは、 ブドウを収穫する前に畑をまわって決められます。 また造られたとしても、最後の試飲で市場に出さない場合もあるほど、 その品質が極められた、まさに誇り高き珠玉のシャンパーニュなのです。 ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ地方 ◆原産地呼称:AOCミレジム(ヴィンテージ・シャンパン)シャンパーニュ ◆タイプ:ロゼ・シャンパン ◆ブドウ品種:シャルドネ60%、ピノ・ノワール40% ◆アルコール度数:14%未満 ◆容量:750ml ◆テイスティング◆ ブドウの出来に極めて恵まれた年だけが、 このプレスティージ・ロゼ・シャンパーニュの誕生を可能にします。 3つのグラン・クリュのシャルドネ品種を60%、 ピノ・ノワール品種を40%使用。淡いサーモンピンクに デリケートなパステルカラーの色合い。赤い果実の香りの中に 酸味を持ったフレーバーは、ややフルボディをも感じさせます。 フィネスとエレガンスを感じられる複雑味があり、 口中で次第に存在感が増します。ピーチと西洋スグリ、 洋ナシが一体となった味わいです。 キュヴェルイーズポメリー ロゼ 2000 人気定番,お得

ルイナール ロゼ 375ml ハーフ 箱入り 高品質

1729年に創業した世界で最古のシャンパン・メゾン、ルイナール。 その歴史は、ベネディクト派修道会の高僧ドン・ティエリー・ルイナールが ヨーロッパ各地を旅する中で、泡の出るワインが宮廷で珍重されていることを知り、 いち早くシャンパンの将来性に着目したことに始まります。 シャンパーニュ醸造の研究を重ねた彼の夢は、 その後、甥でありメゾンの創業者であるニコラ・ルイナールにより実現されました。 彼はシャンパーニュの貯蔵庫として、ガリアローマ時代の白亜質の石切り 場跡「クレイエル」を取得。クレイエルは白亜質の土壌とその深さにより、 セラー内は一定の温度と適度な湿度を保ち、シャンパーニュの緩やかな熟成に 理想的な環境を持っていたためです。 ルイナールはシャルドネ種の洗練にこだわったシャンパーニュ造りのエキスパート。 すべてのキュヴェはシャルドネを主体とし、コート・デ・ブランと モンターニュ・ド・ランスで収穫された極めて高品質なブドウを巧みに選定して ブレンドする高い技術をもとに、繊細でフレッシュなシャルドネの丸みのある 豊かな味わいを引き出しています。 こうした何世紀にも渡り磨き上げられてきた伝統製法により生み出される、 光り輝くようなシャンパンは、フィネスと複雑さが溶けあい 「シャルドネの個性」を完璧に表現しています。 ◆アルコール度数:12.5% ◆容量:375ml ◆コメント◆ ピンクがかったゴールドの美しい色合いで、 洗練されたエレガントなロゼ・シャンパン。 口当たりは滑らかで、赤い果実のアロマを持ち、 凝縮したシャルドネの味わいが特徴的なシャンパンです。 ルイナール ロゼ 375ml ハーフ 箱入り 高品質

クレマンドブルゴーニュ ブリュット NV ルイピカメロ 超激得,爆買い

▲ページトップへ戻る ◆ルイ・ピカメロ/Louis Picamelot 「トップ・クラスのブドウを使用した」 ☆高品質クレマン・ド・ブルゴーニュ☆ そのクオリティの高さで高評価連発! ※右:オーナー フィリップ・ショータール氏 ◆1975年にクレマン・ド・ブルゴーニュがA.O.C.に認められる前から 瓶内二次醗酵のスパークリング・ワインを 生産していたという屈指の歴史を誇る生産者です。 ※石灰岩の岩場をくり抜いて造られたセラー 1926年に初代ルイ・ピカメロ氏が、 父のジョセフ・ピカメロ氏とリュリーの地に設立。 現在はフィリップ・ショタール氏が3代目当主。 ※ステンレスタンク ◆最高品質のベースワイン クレマンの元となるベースのワインにも最高の品質を求めます。 そのため、圧力をかけずに優しくプレスし、 プレス・ジュースを厳しく選定。 また醗酵にも当然細心の注意と忍耐を持って臨みます。 ◆クレマンだけではなく、多彩なスパークリングを生産しています。 ピカメロでは、メインのクレマン・ド・ブルゴーニュの他にも、 魅力溢れるブルゴーニュ・ムスーやヴァン・ムスーを生産しています。 ピノ・ノワール100%で造られる瓶内二次醗酵スパークリング、 シャルドネ100%の魅力をリーズナブルに楽しめると大好評のヴァン・ムスー、 リーズナブルに瓶内二次醗酵の魅力を楽しめるヴァン・ムスーなど、 魅力いっぱいのラインナップがあります。 ◆クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット [NV]◆ ◆ワイナリー名:ルイ・ピカメロ/Louis Picamelot ◆原産国:フランス ◆生産地:ブルゴーニュ地方 ◆地区:コート・ド・ ボーヌ ◆タイプ:白・辛口・スパークリング ◆原産地呼称:A.O.C.クレマン・ド・ブルゴーニュ ◆葡萄品種:ピノ・ノワール60%、シャルドネ30%、アリゴテ10% ◆飲み頃温度:6℃ ◆アルコール度数:12.0% ◆容量:750ml ◆年間生産量:150,000本 ◆熟成:瓶熟成 9ヶ月 ◆テイスティング◆ ブルゴーニュ地方リュリー所在のクレマンを得意とする生産者。 柑橘類のようなフルーティな香りで、活き活きとしたワイン。 ふくよかな味わいで、バランスのよい仕上がりです。 ◆コンクール入賞歴◆ ◆2010年 NATIONAL COMPETITION FOR FRENCH CREMANT 金賞受賞! ◆2009年 FEMINALISE (EXCLUSIVELY TASTED BY WOMEN) 金賞受賞! ◆2008年 FINE FRENCH WINES COMPETITION IN MACON 金賞受賞! ◆2007年 COTE CHALONNAISE COMPETITION 金賞受賞! ◆2006年 NATIONAL COMPETITION FOR FRENCH CREMANT 金賞受賞! ★5年連続金賞受賞! クレマンドブルゴーニュ ブリュット NV ルイピカメロ 超激得,爆買い

プロセッコディヴァルドッビアーデネ スプマンテエクストラドライ 大得価,新作

プロセッコに関して最高峰のワイナリーのひとつとして イタリア国内で評価されるラ・ジョイヨーザ社。 “ラ・ジョイヨーザ”という社名には、 “豊かなライフスタイルと素晴らしいワイン” という意味がこめられています。 ◆プロセッコ・ディ・ヴァルドッビアーデネ・スプマンテ・エクストラ・ドライ Prosecco di Valdobbiadene Spumante Extra Dry◆ ◆原産国:イタリア  ◆生産地:ヴェネト州 ◆格付け:DOCG プロセッコ・ディ・ヴァルドッビアーデネ ◆ぶどう品種:プロセッコ100% ◆タイプ:白・やや辛口・スプマンテ ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆合う料理:食前酒、オードブル、豆・魚介類のスープ ◆飲み頃温度:5~8℃ ◆コメント◆ アカシアや藤の花を想わせる豊かな香り♪ エレガントで滑らかな味わいが魅力のイタリアを 代表するスパークリングワイン。 プロセッコ種100%使用! プロセッコディヴァルドッビアーデネ スプマンテエクストラドライ 大得価,新作

ペティアンドリステル ライチ&ピンクグレープフルーツ 100%新品,得価

◆生産者・生産地情報(リステル) ドメーヌ・リステル社は南仏モンペリエ近郊の 地中海沿岸に合計2,000ヘクタールの広大なぶどう園と、 最新の技術・設備を積極的に導入したワイナリーを持ち、 ワインをぶどう作りから一貫生産しています。 砂地にてぶどうを生産する彼らの取り組みは世界的にも珍しく、 自然との共存も目指しています。リステル社が位置する カマルグ国立公園内の野生馬保護を行ったり、 自社ぶどう園に羊を放ち、雑草を食べさせ、 除草剤の使用をしないことなどにそれは表れています。 ◆ワインのタイプ 白 甘口 スパークリング ◆産地 フランス  ◆合う料理 食前酒、デザートワインとして ※揚げワンタン ◆飲み頃温度 5~7℃ ◆容量 750ml ◆コメント◆ 天然の甘味と低アルコール、 ライチの甘い味わいとピンクグレープフルーツの ほのかな酸味が魅力の微発泡スパークリングワインです。 ペティアンドリステル ライチ&ピンクグレープフルーツ 100%新品,得価

クレマンドブルゴーニュ ブリュット NV ルイピカメロ 限定SALE,100%新品

▲ページトップへ戻る ◆ルイ・ピカメロ/Louis Picamelot 「トップ・クラスのブドウを使用した」 ☆高品質クレマン・ド・ブルゴーニュ☆ そのクオリティの高さで高評価連発! ※右:オーナー フィリップ・ショータール氏 ◆1975年にクレマン・ド・ブルゴーニュがA.O.C.に認められる前から 瓶内二次醗酵のスパークリング・ワインを 生産していたという屈指の歴史を誇る生産者です。 ※石灰岩の岩場をくり抜いて造られたセラー 1926年に初代ルイ・ピカメロ氏が、 父のジョセフ・ピカメロ氏とリュリーの地に設立。 現在はフィリップ・ショタール氏が3代目当主。 ※ステンレスタンク ◆最高品質のベースワイン クレマンの元となるベースのワインにも最高の品質を求めます。 そのため、圧力をかけずに優しくプレスし、 プレス・ジュースを厳しく選定。 また醗酵にも当然細心の注意と忍耐を持って臨みます。 ◆クレマンだけではなく、多彩なスパークリングを生産しています。 ピカメロでは、メインのクレマン・ド・ブルゴーニュの他にも、 魅力溢れるブルゴーニュ・ムスーやヴァン・ムスーを生産しています。 ピノ・ノワール100%で造られる瓶内二次醗酵スパークリング、 シャルドネ100%の魅力をリーズナブルに楽しめると大好評のヴァン・ムスー、 リーズナブルに瓶内二次醗酵の魅力を楽しめるヴァン・ムスーなど、 魅力いっぱいのラインナップがあります。 ◆クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット [NV]◆ ◆ワイナリー名:ルイ・ピカメロ/Louis Picamelot ◆原産国:フランス ◆生産地:ブルゴーニュ地方 ◆地区:コート・ド・ ボーヌ ◆タイプ:白・辛口・スパークリング ◆原産地呼称:A.O.C.クレマン・ド・ブルゴーニュ ◆葡萄品種:ピノ・ノワール60%、シャルドネ30%、アリゴテ10% ◆飲み頃温度:6℃ ◆アルコール度数:12.0% ◆容量:750ml ◆年間生産量:150,000本 ◆熟成:瓶熟成 9ヶ月 ◆テイスティング◆ ブルゴーニュ地方リュリー所在のクレマンを得意とする生産者。 柑橘類のようなフルーティな香りで、活き活きとしたワイン。 ふくよかな味わいで、バランスのよい仕上がりです。 ◆コンクール入賞歴◆ ◆2010年 NATIONAL COMPETITION FOR FRENCH CREMANT 金賞受賞! ◆2009年 FEMINALISE (EXCLUSIVELY TASTED BY WOMEN) 金賞受賞! ◆2008年 FINE FRENCH WINES COMPETITION IN MACON 金賞受賞! ◆2007年 COTE CHALONNAISE COMPETITION 金賞受賞! ◆2006年 NATIONAL COMPETITION FOR FRENCH CREMANT 金賞受賞! ★5年連続金賞受賞! クレマンドブルゴーニュ ブリュット NV ルイピカメロ 限定SALE,100%新品

テタンジェ プレリュード グランクリュ 箱入 全国無料,定番

■ヴァン・ムスーとは?■ ヴァン・ムスーは、シャンパン、クレマンともにスパークリングワインで、 フランス語ではヴァン・エフェルヴェサン/Vin effervescent、ヴァン・ムスー/Vin Mousseuxdesuです。 シャンパーニュ以外で造られたフランスの発泡性ワインは、 すべて「ヴァン・ムスー」と呼ばれています。 「クレマン」は、瓶内二次発酵であることと、ティラージュ後9カ月以上 熟成させることが義務付けられているスパークリングワインです。 ヴァン・ムスーが、シャルマ方式など他の発酵方式でもかまわず、 熟成期間も、ほとんど制約がないこととの、大きな違いです。 ◆シャンパーニュ方式/Methode Champenoise/メトード・シャンプノワーズ◆ 瓶内二次発酵方式。最初の発酵に続き、2度目の発酵も瓶内でさせる製法。 トラディショナル方式とも呼ばれる。 ◆シャルマ方式/Methode Charmat/メトード・シャルマ◆ タンク内二次発酵方式。密閉タンク方式(Methode Cuve Close/メトード・キュヴェ・クローズ)とも呼ばれる。 スティル・ワインをタンク内で二次発酵までさせてから瓶詰めする製法。 一度に大量に造ることが出来るので、コストを抑えることが出来る。シャルマは発案者の名前。 ◆トランスファー方式/Transfer Methode/トランスファー・メトード◆ 一旦瓶内二次発酵させた炭酸ガス含有の発泡性ワインを加圧下のタンクに空け、 冷却・濾過してから新しいボトルに詰め替える方式。シャンパン方式のルミュアージュと デゴルジュマンを簡略化したもの。 ■シャンパンの分類■ スタンダードなシャンパンは、 通常、黒ブドウ:白ブドウ=7:3の割合で造られますが、 これらのブレンド方法と製造方法の違いで複雑な香味を醸し出すと共に、 以下のように、白からロゼまで仕上がり方が変わります。 ■色による分類■ ◆ブラン・ド・ブラン/Blanc de Blancs◆ 白葡萄であるシャルドネだけから造られたもの。 ◆ブラン・ド・ノワール/Blanc de Noir◆ 黒葡萄であるピノ・ノワールとピノ・ムニエだけで造られたもの。 ◆ロゼ/Rose◆ 通常のロゼは醸造段階で黒葡萄の果皮を漬け込んで造ることを義務づけられて いますが、シャンパンだけは、出来あがった白ワインに赤ワインを ブレンドしてロゼにすることが認められています。 ■味による分類(ドザージュ)■ 味については、ドザージュの際のリキュール・デグスペディションの 添加量により、甘口~辛口までの6段階に分類され、 「ブリュット」や「セック」などと表現されています。 「ブリュット(brut)」は「生のまま」という意味で、 ほとんど加糖されていない辛口のものをいいます。 これに対して「セック(sec)」は「乾いた、さっぱりした」 という意味で、シャンパンとしては比較的甘口なものをいいます。 また、最も甘口なものはドゥ(doux)と呼ばれるほか、幾つかの製造者は ブリュットよりも辛口のエクストラ・ブリュット(extra brut)と 呼ばれるものや、あるいは、砂糖(甘味)を添加しないものも造っています。 ◆エクストラ・ブリュット/Extra Brut◆ (極辛口)リキュール・デグスペディション添加量0~6g/l ◆ブリュット/Brut及びナチュラルNatural◆ (辛口)リキュール・デグスペディション添加量6~15g/l ◆エクストラ・セック/Extra sec及びエクストラ・ドライExtra dry◆ (半辛口)リキュール・デグスペディション添加量12~20g/l ◆セック/Sec及びドライ/Dry◆ (半甘口)リキュール・デグスペディション添加量17~35g/l ◆ドゥミ・セック/Demi sec◆ (ハーフ・ドライ/Half dry甘口)リキュール・デグスペディション添加量33~50g/l ◆ドゥ/Doux◆ (スイート/Sweet甘口)リキュール・デグスペディション添加量50g/l~ なお、リキュール・デグスペディション(liqueur d'expedition)を添加しない ノン・ドザージュの場合は次のような表記がなされることがあります。 「Brut Zeor」「Brut 100%」「Brut Non Dose」「Ultra Brut」「Brut de Brut」「Brut Sauvage」 ※ワインの知識とサービス 浅田勝美 著 柴田書店より掲載文抜粋 テタンジェは、その名を社名に掲げるテタンジェ家が、 今なおオーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾンです。 現在は、ピエール=テタンジェ氏から数えて4代目に当たる ピエール=エマニュエル氏が社長となり、長きにわたり培われてきた テタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。 自社ぶどう畑はシャンパーニュ地方屈指の288haを誇り、 シャルドネ種を主体とする繊細でエレガントな独自のスタイルと 安定した高い品質の味わいをお届けしています。 また<ル・テタンジェ>国際料理賞コンクールや テタンジェ・コレクション等、アートと美食との融合は、 テタンジェの「芸術性」・「文化性」を表した特長のひとつであり、 伝統を守りながらも飽くなき挑戦を続けています。 ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ地方 コート・デ・ブラン地区 ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ ◆タイプ:白・辛口・シャンパン(日本の分類ではスパークリングとなります)。 ◆ブドウ品種:シャルドネ、ピノ・ノワール ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:6~8℃ ◆合う料理:食前酒、新鮮な魚介類やエビ・カニ料理 ◆テイスティング◆ みずみずしい柑橘系の風味が際立ち 溌剌としてフレッシュ。その後白桃のシロップ漬けの 香りが漂い、ふくよかでまろやかさを感じます。 豊かな余韻が長く続く、 繊細さと複雑さが融合したシャンパンです。 ◆受賞歴◆ ◆2011年ワインスペクテーター誌 92点獲得! ◆2011年デカンターワールドワインアワード 銅賞受賞! ◆2011年IWSC 銀賞受賞! ◆ワインアドヴォケイト誌 90点獲得! テタンジェ プレリュード グランクリュ 箱入 全国無料,定番

モエエシャンドン モエ アンペリアル サルマナザール 9000ml 木箱入り Mo euml;t Chandon Mo euml;t Imp eacute;rial Salmanazar With Box 新品,定番

モエ・エ・シャンドン社の基本スタイル。 3種類の葡萄が完璧に調和し、バランスが取れたエレガントな味わい。 グラスに注ぐと緑がかった淡い黄色。 新鮮なフルーツと花のやわらかな香りが楽しめます。 口に含むとしなやかな口あたりで、後味はどこまでも新鮮で長く余韻が残ります。 ◆アルコール度数:12.0% ◆容量:9,000ml ◆アサンブラージュ: ・ピノ・ノワール=30~40% ・ピノ・ムニエ=30~40% ・シャルドネ=20~30% ◆色合い: 緑がかった薄めの黄色。 ◆香り: ブリオッシュのニュアンスをもった、 ほのかなフルーティ(新鮮な果実のメドレー)、 フローラル(白い花)の香り ◆テイスティング: しなやかな口あたり、コクのある、 芳醇な喉ごし、新鮮で長続きする後味。 モエエシャンドン モエ アンペリアル サルマナザール 9000ml 木箱入り Mo euml;t Chandon Mo euml;t Imp eacute;rial Salmanazar With Box 新品,定番