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ジャンルイバララン キュヴェロワイヤル クレマンドボルドーブリュッド NV JEAN LOUIS BALLARIN Cuvee Royale Cremant de Bordeaux Brut 最安値,豊富な

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ジャン・ルイ・バララン/JEAN-LOUISBALLARIN

ジャン・ルイ・バララン/JEAN-LOUISBALLARIN
クレマン・ド・ボルドーのトップ生産者!

1990年にA.O.C.に昇格した、
クレマン・ド・ボルドーの中でもリーダー的存在である
「ジャン・ルイ・バララン」社。

彼らの造り出すクレマンの品質への評価は非常に高く、
2002、2003年度と2年連続、2007、2008、2009年の3年連続で、

フランスで行われるクレマンのみを対象としたコンクール
「コンクール・ナシオナル・デ・クレマン」にて金賞を受賞!
しており、名実ともに “ クレマン・ド・ボルドーのトップ生産者 ” といえます。

オーナー:ジャン・ルイ・バララン氏
※ジャン・ルイ・バララン氏

ジャン・ルイ・バララン/JEAN-LOUIS BALLARIN

◆100%自社栽培ブドウを使用
ブリュット、ロゼ共に100%自社栽培ブドウを使用 しています。
クレマン・ド・ボルドーの生産者としては非常に珍しいことです。

ジャン・ルイ・バララン/JEAN-LOUIS BALLARIN

◆自然の隠れ家が作り出すキメの細かい泡とスッキリとした酸味
ブドウが摘まれてから一年たってから、醗酵が行われます。

ワインを澱から取り出すという方法でワインはまず澱引きされ、
フィルターにかけられます。ボトリングの際にリキュールが加えられ、
泡を生み出します。ボトルは9ヶ月、13度に保たれたセラーにねかされます。

その後4〜6週間の間(ヴィンテージによりますが)
毎日少しずつ丁寧に手で回転させます。

そして市場に出る前に香りを育てるためにキャップシールを
つけきれいにした後、しばらく寝かせます。

ジャン・ルイ・バララン/JEAN-LOUIS BALLARIN

彼らのワイン造りは、ガロンヌ川右岸の地下の洞窟にある
自然の隠れ家(SHELTER)で行われます。

20世紀初頭に石灰岩質の土壌から切り出された、
地下30mにあるこのセラーは全行程4kmもあり、
その低温の安定した状態で熟成を行うことにより、
キメの細かい泡とスッキリとした酸の仕上がりが生み出されます。

この場所はワインの醸造と泡の育成にとって、
非常に理想的な温度条件を備えているのです。

ジャン・ルイ・バララン/JEAN-LOUIS BALLARIN

金賞受賞の常連ワイナリー!

クレマンのコンクール
“コンクール・ナシオナル・デ・クレマン”
で金賞受賞の常連ワイナリーです。

◆金賞受賞年:2000、2002、2003、2007、2008、2009

キュヴェ・ロワイヤル クレマン・ド・ボルドーブリュッド [NV] Cuvee Royale Cremant de Bordeaux Brut

◆ワイナリー名:ジャン・ルイ・バララン
◆ワイン名:キュヴェ・ロワイヤル クレマン・ド・ボルドーブリュッド

ジャン・ルイ・バララン キュヴェ・ロワイヤル <br>クレマン・ド・ボルドーブリュッド [NV] JEAN-LOUIS BALLARIN Cuvee Royale Cremant de Bordeaux Brut

◆ヴィンテージ :ノンヴィンテージ [NV]
◆原産国:フランス
◆地方:ボルドー

◆地区:グラーヴ
◆村:ペサック・レオニャン
◆品質分類・原産地呼称:A.O.C.クレマン・ド・ボルドー

◆ブドウ品種:セミヨン70%、ミュスカデル30%
◆アルコール度数:12%
◆容量:750ml

◆種類:白・辛口・スパークリング
◆飲み頃温度:6℃
◆年間生産量:300,000本

赤座エビのウニクリーム
※赤座エビのウニクリーム

◆インポーター・コメント◆
フランス・ワインの銘醸地として名高い
ボルドーで造られたクレマン(発泡性ワイン)。

青リンゴを感じさせるさっぱりした辛口で、
清涼感のある口当たり。料理との相性も抜群です。

◆コンクール入賞歴◆
コンクール ナシオナル・デ・クレマン [NV]
*2009 金賞 コンクール ナシオナル・デ・クレマン
*2008 金賞 コンクール ナシオナル・デ・クレマン
*2007 金賞 コンクール ナシオナル・デ・クレマン
*2003 金賞 コンクール ナシオナル・デ・クレマン
*2002 金賞 コンクール ナシオナル・デ・クレマン
*2000 金賞

◆海外ワイン専門誌評価歴◆
*「ギ・ド・アシェット 2008 1つ星 ★ [NV]


金賞受賞!! GOLD MEDAL
※マコン・グランヴァン・コンクール金賞受賞!! GOLD MEDAL


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