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まじめにふまじめ




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デコルディ社は1921年にクレモナの
伝統ワインと料理を提供する食堂/ワイナリーとして
家族経営にてビジネスを始めました。

当時この地域はワインづくりを産業としており、
創立者キリコ・デコルディ1世はワイナリーで
フォルターナ、アンチェロッタ、ランブルスコなどの
赤ワインを生産していました。

地元の美食家達に非常に評判が高く、
当時の成功はデコルディ家をよりワインづくりへと
傾倒させていきました。

ワインのブレンディングのみならず、
地元でのブドウ栽培とワイン販売の双方を行う、
職人によるワインづくりを本格的に始めました。

地元でのビジネスから、ロンバルディア州や
エミリア・ロマーニャ州での販売を行うまでに拡大し、
60年代には生産設備はさらに拡張、
業界先端の自動ボトリングシステムを導入しました。

トレッビアーノを主体に造られた、明るい麦わら色の白ワインで、
穏やかな辛口は、前菜、パスタやピザ、シーフードによく合います。



◆原産国:イタリア
◆生産地:ロンバルディア州

◆タイプ:白・やや辛口

◆アルコール度数:15%未満
◆容量:750ml

◆生産者:デコルディ社

◆テイスティング◆
明るい麦わら色。トレッビアーノから造られた、
やや辛口のすっきりとした味わいが楽しめる白ワインです。

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