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まじめにふまじめ




パヴィヨンブランデュシャトーマルゴー 2008 年シャトーマルゴー元詰 ソーヴィニヨンブラン100%収量驚異の25hl ha Pavillon Blanc du Chateau Margaux 2008 Chateau Margaux

パヴィヨンブランデュシャトーマルゴー 2008 年シャトーマルゴー元詰 ソーヴィニヨンブラン100%収量驚異の25hl ha Pavillon Blanc du Chateau Margaux 2008 Chateau Margaux
年代 造り手
[2008]年 シャトー・マルゴー
コリーヌ・メンツェロプーロス家
生産国 地域
フランス ボルドー マルゴー
村名
AOC ボルドー
タイプ
白・辛口
内容量
750ml


パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー[2008]年・シャトー・マルゴー元詰(ソーヴィニヨン・ブラン100%・収量驚異の25hl/ha)
Pavillon Blanc du Chateau Margaux [2008] Chateau Margaux
希少!入手困難!少量生産!シャトー・マルゴー愛好家垂涎!五大シャトーのシャトー・マルゴーが造る、最高級ボルドー辛口白ワイン!格付第一級のシャトー・マルゴーの91haの畑のうち、11haほどの畑からのソーヴィニヨン・ブラン種100%で、しかも驚異の低収量25hl/haで造られる、最高級辛口白ワイン!ロバート・パーカー氏は、この2008年のパヴィヨン・ブランに、91-93点の高評価!ワインスペクテーター誌でも、88-91点で絶賛!ステファン・タンザーのインターナショナルワインセラーでも89-91点の高評価!「ワインは力強いワインで、くらくらするような刺激的なアロマ(シナモン、柑橘系)があり、口に含むと豊穣である。最近の優品は、みずみずしさが冴える2007年である。」(ジェイムズ・ローザーM.W.)「デキャンター」誌の専任コントリビューターでありM.W.のD.ペッパーコーン氏は「ボルドーワイン」の中で、「すばらしい白ワイン!まさしく本物の高貴なワインだ!ブーケと育ちの良さにはただもう溜息をつくばかりだ」と最高の賛辞!シャトー・マルゴー愛好家必飲アイテム!ソーヴィニヨン・ブラン100%で造られる究極シャトー・マルゴーの辛口白ワイン!希少アイテムが限定で極少量入荷!

パヴィヨン ブラン デュ シャトー マルゴー[2008]年 シャトー マルゴー元詰(ソーヴィニヨン ブラン100% 収量驚異の25hl/ha)


パーカーポイント驚異の91-93点!
ステファン・タンザーIWC89-91点!
ワインスペクテーター誌88-91点獲得!
格付第一級シャトー・マルゴーが造る
究極の最高峰辛口白ワイン!


偉大なる赤ワインでその名を知られる「シャトー・マルゴー」は、100年以上も前からメドックの地でも偉大な白ワインが造れることを証明してきた

実際、オーナーはジロンド川の川べり、「パリュス」と呼ばれる沖積土の低地にある何パーセル(区画)かを常に白専用に確保して、ソーヴィニヨン・ブランから白ワインを造っていた。

19世紀には単に「ヴァン・ブラン・ド・ソーヴィニヨン・デュ・シャトー・マルゴー」(=シャトー・マルゴーのソーヴィニヨンから造られた白ワイン)と呼ばれたこのワインも、1920年からは『パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー』と名前がつくようになった。

今日もそのままソーヴィニヨン・ブラン100パーセントの白用ブドウ畑が、偉大な白ワインの生産に最も適した土壌に広がっている。これが石灰質を心土に持つ12ヘクタールという大きなパーセルである。

現在、ブドウの平均樹齢は20年以上に達し、収穫量を極端に抑えた結果(1ヘクタール当たり平均30ヘクトリットルを超えることはない)、ワインの質は90年代初めまでに比べてずっと向上した。

収穫量を抑える以外にも、「マルゴー」の総ディレクターを勤めるポール・ポンタリエは、十分に熟したブドウだけを摘むようにしたこれは酸の低下とアルコール度数が高くなりすぎることを危惧する大方のボルドーの生産者のように収穫開始日をあまり早くしないためでもある。

栽培に対して、醸造と熟成は非常にシンプルでナチュラルである。アロマを助長するスキンコンタクト(プレスする前に果皮を果汁に浸し、果皮成分を抽出する技法)やパトナージュ(オリ攪拌)は実施しない。

その完璧なバランス、決して低くないアルコール度数(14パーセント以上)にもかかわらずフレッシュな口当たりは、これぞクリスタルというべきピュアなワインである

ごくわかいうちも美味であるが、このワインは3~5年目にかけて少し閉じた後、見事に熟成する。



写真:マルゴーの存在!醸造責任者、ポール・ポンタリエ氏と当店オーナー


▼ ヒュージョンソン氏は、パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴーについて
パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー(ソーヴィニヨンを使用)はメドック区域で最良の白だが高価5年以上寝かせておくべきもの。」と大絶賛!


又、厳しい評価で知られるル・クラスマンは
「シャトーマルゴーでは『パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー』の名で白も生産している。完熟ブドウを徹底的に追究しているため、このワインは2000年のヴィンテージからボルドー最高の白ワインのひとつになった。」と激賞!!


D・ペッパーコーン氏に到っては、
スーサン村の畑で育てるソーヴィニヨン種葡萄だけを使ったすばらしい白ワイン!
パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴーはまさしく本物の高貴なワインだ
ブーケと育ちの良さにはただもう溜息をつくばかりだが、不幸なことに値段を見ても溜息が出る。



パーカーポイント91-93点!ワインスペクテーター誌で89-91点獲得!
 

希少!入手困難!少量生産!シャトー・マルゴー愛好家垂涎!五大シャトーのシャトー・マルゴーが造る、最高級ボルドー辛口白ワイン!格付第一級のシャトー・マルゴーの91haの畑のうち、11haほどの畑からのソーヴィニヨン・ブラン種100%で、しかも驚異の低収量25hl/haで造られる、最高級辛口白ワイン!ロバート・パーカー氏は、この2008年のパヴィヨン・ブランに、91-93点の高評価!ワインスペクテーター誌でも、88-91点で絶賛!ステファン・タンザーのインターナショナルワインセラーでも89-91点の高評価!「ワインは力強いワインで、くらくらするような刺激的なアロマ(シナモン、柑橘系)があり、口に含むと豊穣である。最近の優品は、みずみずしさが冴える2007年である。」(ジェイムズ・ローザーM.W.)「デキャンター」誌の専任コントリビューターでありM.W.のD.ペッパーコーン氏は「ボルドーワイン」の中で、「すばらしい白ワイン!まさしく本物の高貴なワインだ!ブーケと育ちの良さにはただもう溜息をつくばかりだ」と最高の賛辞!シャトー・マルゴー愛好家必飲アイテム!ソーヴィニヨン・ブラン100%で造られる究極シャトー・マルゴーの辛口白ワイン!希少アイテムが限定で極少量入荷!



カロリュス 1999 AOC オーメドック 赤ワイン 750ml

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シャトープメイ 1995 年AOCぺサックレオニャン パプクレマン ベルナールマグレ所有 Chateau Poumey 1995 AOC Pessac Leognan Bernard Magrez

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シャトーデュクロゼ 2007 年デュグランエフィス元詰自然派リュットレゾネAOCボルドー ジネステ社セレクション Chateau DU CLOSET 2007 DUGRAND Pere et Fils AOC Bordeaux Rouge

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シャトーラコストボリー 2008 年AOCポイヤックメドックグランクリュクラッセ格付第五級シャトーグランピュイラコスト2ndラベル ボリー家 Chateau LACOSTE BORIE 2008 AOC Pauillac Francois amp; Xav

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6本以上ご購入で 代引無料 シャトーカプベルンガスクトン 2006 年手摘み100%AOCサンテステフ シャトーカロンセギュール特別オファーワイン Chateau CAPBERN GASQUETON 2006 AOC Saint Estephe Chate

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シャトーセネジャック 2007 年AOCオーメドッククリュブルジョワワインエンスージアスト誌89点J.R16点獲得ワインChateau Senejac 2007 AOC Haut Medoc Cru Bourgeois Lorraine Cordier

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パヴィヨンルージュデュシャトーマルゴー 2011 年メドックプルミエグランクリュクラッセ格付第一級シャトーマルゴーのセカンドラベルAOCマルゴーPavillon Rouge du Chateau Margaux 2011

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6本以上ご購入で 代引手数料無料 ラダームドモンローズ 2008 年メドックグランクリュクラッセ公式格付第二級 シャトーモンローズセカンド AOCサンテステフLa Dame De Montrose 2008 AOC Saint Estephe

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レパゴトドコス 2005 年AOCサンテステフメドックグランクリュクラッセ格付第2級セカンド シャトーコスデストゥルネル元詰 Les Pagodes de Cos 2005 AOC Saint Estephe Chateau Cos d'Estournel

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シャトーメゾンブランシュ 1967 年究極古酒デスパーニュ家元詰AOCモンターニュサンテミリオンChateau Maison Blanches 1967 AOC.Montagne Saint Emilion

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シャトーシレーヌドジスクール 2005 年AOCマルゴーメドックグランクリュクラッセ第3級セカンドラベルLa Sirene de Giscours 2005 AOC Margaux 13%

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ルバーンオーブリオン 2006 年プルミエグランクリュクラッセドグラーヴ格付第一級 グラーヴ格付第一級 セカンドラベルAOCペサックレオニャンBahans Haut Brion 2006 1er Grand Cru Classe de Graves 2nd

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