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ミゲルトーレス チリ 数量 サンタディグナ エステラードロゼ 人気セール,定番

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※トーレスワインが輸入元三国ワイン様からエノテカ様に移行となります。
※大変申し訳ございませんが販売休止とさせていただきます。



ミゲル・トーレス チリ

ミゲル・トーレス チリ

「名門トーレス家が造る、チリのプレステージワイン」
「ミゲル・トーレス チリ」は、スペインのバルセロナ近郊に、
個人所有としては生産量世界一を誇るワイナリーを持つ、
名門トーレス家により1979年に設立された、チリのワイナリーです。

チリの優れた品質のぶどうとトーレスの最新技術の融合により
生み出された「ミゲル・トーレス チリ」は
世界の有名レストランでも高く評価され、
チリのプレステージワインとして広く認識されています。

●チリワインの歴史における重要な3日間●
●1548年 チリへの最初の植樹(フランシスコ・デ・カラヴァンテス)
●1851年 フランス原産種の導入(シルベストーレオチョガヴィア)
●1979年 最新鋭技術の導入(ミゲル A. トーレス)

ミゲル・トーレス チリ

◆原産国:チリ
◆生産地:マウレバレー
◆格付:D.O.マウレバレー

◆タイプ:ロゼ・辛口・スパークリングワイン
◆ふどう品種:パイス100%
■珍しいふどう品種セパージュ■
チリに最初に持ち込まれたワイン用葡萄はパイスと呼ばれています。
別名、ミッショネーラとも呼ばれ、スペイン入植者
(ミッショネーロス)が持ち込んだのでこう呼ばれています。

400年前にチリのマウレ地方に栽培された後、
全国のカトリック教の宣教活動に必要であったことから
全土に植え付けられ、今ではチリのすべての
ワイン生産地での栽培が確認されています。

◆アルコール度数:13.5%
◆容量:750ml
◆栓(クロージャー):コルク

◆発酵:1回目:21日、2回目:40日
◆発酵温度:1回目:18℃、2回目:12℃

◆産地詳細・誕生秘話◆
需要激減で悩む、約50,000軒のパイス栽培農家を
救うための試みとして2008年より、トーレスの醸造チーム、
地元のタルカ大学、チリ政府が共同で研究。

3年がかり研究の結果、高品質のスパークリングワインが
出来ることがわかり、開発されました。

商品名「エステラード」はスペイン語で星を意味する「Estrella」に
由来した造語で、星のようにきらきらと輝く、
スパークリングワインに名付けられました。
エステラード・ロゼはチリの伝統品種、パイス復興の期待の新星なのです。

◆飲み頃温度:6-8℃
◆合う料理・チーズ:アペリティフとして
または華やかなお祝いの場にふさわしい味わいです。

◆生産者:ミゲル・トーレス・マクサセック

◆コメント◆
ラズベリーやレッドカラントを想わせる赤果実、
シトラスの爽やかなアロマ。後味のピンクグレープフルーツのような
わずかな苦味が全体を引き締めています。

きめ細やか泡立ちが長く続く、
フレッシュでいきいきとしたスパークリングワインです。

◆受賞・ポイント歴◆
◆ワインエンスージアスト誌 エディターズチョイス
◆GUIA DESCORCHADOS 2012 ベスト チリアン スパークリングワイン


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