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ロスヴァスコスグランドレゼルヴ カベルネソーヴィニヨン 2012 LOS VASCOS Grande Reserve Cabernet Sauvignon 超激得,新作登場

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◆ワイナリーの歴史◆
ロス・ヴァスコスはチリに移住した
スペイン人により1750年創業されました。

シャトー・ラフィット・ロートシルトを要するドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト(DBR)は
チリでワインを造ることを決め、銘醸地や生産者の調査を行っていました。

その中で選ばれたのが、このロス・ヴァスコスです。
1983年からラフィットのテクニカルディレクターを派遣し、
植え替えや水源の確保、畑の区画毎のミクロクリ間の把握などを行い、
1988年から経営を開始。

2000年にはラフィットのディレクターである
クリスチャン・ル・ソメール氏を派遣するなど、ラフィットの知識と
技術を注いできました。

現在は、
以前ラフィットで醸造責任者であるシャルル・シュヴァリエ氏の
右腕を務めていたエリック・コレール氏が
栽培・醸造の責任者を務めています。

◆栽培◆
太平洋から約40kmの場所に位置し、
海から吹き込む風の影響で昼夜の気温は冷涼に保たれます。

所有面積は3600ha、その内作付け面積は580haと
コルチャグア・ヴァレー中部で最大のブドウ畑です。

広大な土地ですが、殺虫剤や除草剤などの化学物質に頼らない方法
(キャノピーマネジメントなど)を採用し、グリーンハーヴェストによる
収量制限、樹齢による区画の管理を行い、収穫は手摘みと
手間隙をかけて行っています。

◆醸造◆
手摘みされたブドウはその後入念に選果され、シャルドネと
ソーヴィニヨン・ブランは若々しさを保つために
ステンレスタンクで低温発酵で造られた後すぐに瓶詰めされます。

赤は区画毎にステンレスタンクにて発酵後、グランド・レゼルブと
ル・ディス・ド・ロス・ヴァスコスは12~16ヶ月樽で熟成させます。
樽の一部はボルドーにあるDBRの樽工房で作られたものを使用しています。



◆原産国:チリ
◆生産地:コルチャグア・ヴァレー
◆格付け:AOCチリ

◆タイプ:赤・フルボディ
◆ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール、シラー、マルベック

◆アルコール度数:14.0%
◆容量:750ml

◆生産者:ロス・ヴァスコス(ラフィット・グループ DBR社)

◆コメント◆
樹齢の高い「エル・フライレ」
畑のブドウを中心に造られます。

フレンチオーク(新樽比率30%)で
12ヶ月間熟成。チェリーやプラム、トリュフや
ブラックペッパー、ローリエなど複雑なアロマが漂います。

ボリュームがありエレガントで上質な骨格を持つワインです。

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