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まじめにふまじめ




ヴァンデミオ“イマジン” 2009 年AOCヴァントゥードメーヌヴァンデミオ元詰パーカーポイント90点Vindemio“imagine” 2009 AOC Ventoux Jean Marot 15% Domaine Vindemio SALE,高品質

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アマデウス[2009]年・ドメーヌ・ヴァンデミオ元詰・AOCヴァントゥー・パーカーポイント驚異の93点

年代 造り手
[2009] ドメーヌ ヴァンデミオ(ドメーヌ ミュルミュリウム)
生産国 地域
フランス  ローヌ
AOC ヴァントゥー
タイプ
赤・辛口 フルボディ  
内容量
750ml


ヴァンデミオ・“イマジン”[2009]年・AOCヴァントゥー・ドメーヌ・ヴァンデミオ元詰・パーカーポイント90点
Vindemio“imagine”[2009] AOC Ventoux Jean Marot 15% Domaine Vindemio
南ローヌ超濃厚!フルボディ赤ワインファン大注目!南ローヌの気鋭の生産者!ドメーヌ・ヴァンデミオの三部作のひとつ!ジョン・レノンの名曲“イマジン”の名が付けられたスペシャルキュヴェ!このグレイトヴィンテージの2009年でパーカーポイント90点獲得!高樹齢のグルナッシュとシラー各50%を、驚異の低収量!ロマネ・コンティもまっ青の20hl/haで造られる「濃厚で現代的」な味わい!!ブラックベリーやラベンダー、ガリグ、ペッパーのアロマ!に凝縮感のある果実味!ずばりパーカーポイントを明確に実証する、絶品の仕上がり!の究極フルボディ辛口赤ワインが限定で少量入荷!

ヴァンデミオ “イマジン”[2009]年 AOCヴァントゥー ドメーヌ ヴァンデミオ元詰 パーカーポイント90点


パーカーポイント驚異の90点獲得!
超濃厚ウルトラモダンな味わい!
なんと平均収量20hl/haという、
驚異的な低収量のキュヴェ!!

シャトー・ペスキエとフォンドレシュのあいだに彗星のごとく誕生した造り手がある。それが、ドメーヌ・ヴァンデミオ/Domaine Vindemioだ。2006年に設立された新興ドメーヌだが、2007ヴィンテージのワインが、いきなりパーカー・ポイント93点と91点を獲得。しかも、重鎮ペスキエとフォンドレシュを押さえ、見事、アペラションの歴代最高得点を獲得したのである。

ドメーヌの当主ジャン・マロ/Jean MAROTは、元々薬剤師であったが、ドメーヌ・ユエのワインを味わってバイオダイナミック農法によるワイン造りに開眼した。マルセル・ラピエール、クロ・デュ・カイユ、ロシニョール・トラペ、レイモン・ブラール、ベレッシュなどから絶大な信頼を受ける<カリスマ・コンサルタント>ジャック・メル/Jacques MELLの教示を受けて、バイオダイナミック農法を実践している。また、2010ヴィンテージから厳格なデメテールの認証を受けることも決定しているほどの並外れた情熱的なドメーヌだ。

そのこだわりは、ワインの名前にも現われ、再生や回復を意味する「リゲイン」、ジョン・レノンの名曲にインスパイアされた「イマジン」、そしてモーツァルトのミドル・ネーム「アマデウス」の名前を関した3つのキュヴェが誕生したのである。その味わいを一言で表現するならば、「濃厚でモダン」。パーカー・ポイントに明確に実証する絶品の仕上がりです


▼ 評価誌も軒並み高評価!

“イマジン”2009年

ブドウ品種:グルナッシュ50%、シラー50%
収量:1ヘクタールあたり20ヘクトリットル
総生産量:6,500本

2007年ものがパーカー・ポイント91点、この2009年ものが90点を獲得。ジョン・レノンの名曲「イマジン」の名前を付けた20hl/haという驚異的な低収量のキュヴェ“イマジン”は、ワインを味わうことが多くの想像を掻き立ててくれることまた、造り手は自身のワインがどうなるかを常に想像していることそして、ジャン・マロがジョン・レノンを好きであることから命名されました。

平均樹齢20-30年のブドウを手摘みで収穫。100%除梗し、4-5日間低温マセレーションを施す。その後、野生酵母のみでコンクリート・タンクでアルコール発酵を行う。発酵温度は25-30度で10-15日間。この間、1日1回のデレスタージュを行う。発酵終了後も約15日間の果皮浸漬を施す。発酵期間を含むトータルのキュヴェゾンの期間は28日間。その後、発酵槽から引き抜き、空気圧圧搾機で圧搾を行う。引き続きコンクリート・タンクで、シュール・リーの状態でマロラクティック発酵と熟成。熟成期間は6ヶ月。この間、2-3回の澱引き。瓶詰めは春分の日の後のバイオダイナミック・カレンダーの「実の日」に行う。清澄は行わず、ごく軽く濾過の後、瓶詰め。

果物や香辛料、皮などを思わせる複雑な香り。豊満で、とても余韻の長い味わい。プロヴァンス風の仔羊肉のドーブや野菜のファルシィ、若鶏の甘辛いスパイス風味などの料理と良く合うでしょう。。


▼ パーカーポイント驚異の90点獲得!!
2009 Domaine Vindemio Cotes du Ventoux Imagine
90 points Drink:now-2014
The outstanding 2009 Imagine, a tank-aged cuvee from the estate’s limestone soils, reveals sweeter, deeper, black currant and black cherry fruit blended with lavender, garrigue, pepper, and earth characteristics. Dense and medium to full-bodied with excellent purity, elegance, precision, and sweet tannin, this blend of equal parts Grenache and Syrah should provide plenty of pleasure over the next 3-4 years. Formerly known as Domaine Murmurium (an estate that garnered favorable reviews from this publication a decade ago), this property was purchased by Murmurium’s winemaker and a group of friends after the estate collapsed economically. Resurrected as Domaine Vindemio, the current owners are fashioning some super bargains meant for serious wine consumers.
Advocate #190 (2010-08-31)

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