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まじめにふまじめ




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※箱代は別途頂戴いたしますので予めご了承ください。



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◆モンテラポーニ キャンティ・クラッシコ [2012]
MONTERAPONI CHIANTI CLASSICO◆




◆原産国:イタリア
◆生産地:トスカーナ州 シエナ ラッダ・イン・キャンティ
◆原産地呼称:D.O.C.G. CHIANTI CLASSICO

◆ブドウ品種:サンジョヴェーゼ95%、カナイオーロ5%
◆タイプ:赤・フルボディ

◆アルコール度数:13%
◆容量:750ml

◆標高:450-570m
◆平均樹齢:15年

◆醸造◆
セメントタンクにて野生酵母のみにて発酵。
25日間のマセラシオン、定期的にピジャージュ、ルモンタージュ。

フランス、スラヴォニア産オークの大樽にて16ヶ月以上熟成。
1ヶ月セメントタンクにて休ませ、下弦の月の時期に
重力に従い無濾過無清澄にて瓶詰。

◆テイスティング◆
クリスタルのように透明感のある淡い赤。
スミレやグリーンペッパー、ラズベリーの芳ばしい香りが感じられ、

綺麗なミネラル感が、フレッシュな果実味と調和し口中にて広がります。
タンニンはシルキー、ストラクチャーがしっかりとしていて、余韻も長いです。
エレガントかつ飲み疲れしない味わいです。



◆2012ヴィンテージ情報◆
2012ヴィンテージは9月に雨が多く、30%収量が落ちました。
しかし厳しい選別を行った為、品質は例年と比べても問題なく、
葡萄のピュアな旨味が感じられるエレガントなヴィンテージとなりました。

■2012ヴィンテージ評価■


スローワイン・マガジン7-9月号「キャンティ・クラッシコ特集」

●キャンティ・クラッシコTOP20 第2位獲得!2012年ヴィンテージ!

●ガンベロ・ロッソ 2ビッキエーリ獲得!2012年ヴィンテージ!



※2013年ウェブサイトVinous設立 世界トップクラスのワイン評論家
※アントニオ・ガローニ氏の経歴(ワイン愛好家・ワインアドヴォケイト)

■ワイン評論家アントニオ・ガローニ氏の評価■
Vinousmedia.com 高得点89点獲得!2012年!


※米国のワイン評論家ステファン・タンザー氏のインターナショナル・ワイン・セラー

■Stephen Tanzer's International Wine Cellar■
インターナショナル・ワイン・セラー92点獲得!

アメリカの人気ワイン雑誌ワイン・エンスージアスト最新9月号にて
掲載キャンティ・クラシコ中最高得点となる95点を獲得した
「キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ・バロン・ウーゴ 2011」



バロン・ウーゴの他にも同号では、
キャンティ・クラッシコ・イル・カンピテッロ 2012が94点、
スタンダードキュヴェであるキャンティ・クラッシコ 2013が
93点を獲得
しております。

※輸入元インポーター様のご案内メールより引用




◆モンテラポーニ グラッパ・ディ・キャンティ・クラッシコ
MONTERAPONI GRAPPA DI CHIANTI CLASSICO◆



◆原産国:イタリア
◆生産地:トスカーナ州 シエナ ラッダ・イン・キャンティ

◆ブドウ品種:サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ
キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ・イル・カンピテッロのヴィナッチャ(搾りかす)から蒸留

◆アルコール度数:42%
◆容量:500ml

◆蒸留:蒸気式蒸留器を使用。

◆蒸溜所:ナンノーニ社
シエナとグロッセートの間に位置するパガニコ村の蒸溜所。
サンジョヴェーゼやブルネッロのなど、
トスカーナの土着品種の個性を引き出す蒸留技術に定評があり、

トスカーナのグラッパ造りの第一人者です。
サシカイアやオルネライアなどのグラッパもこの蒸溜所から生み出されます。

◆テイスティング◆
白い花などのフローラルな香りに
白胡椒などのスパイスのニュアンスが加わり複雑な香り。

アタックは柔らかく、エキス分の濃い
果実味とともに優しいアルコール感が口中に広がります。

ハーブの爽やかな香りと共に綺麗な
ミネラル感もバランス良く感じられます。

●イタリアワインガイド各誌と移り変わり●

◆1)イタリアで出版されるワインガイド(評価本)といえば、
ガンベロ・ロッソ(Gambero Rosso)と、スローフード(Slow Food)
共同出版のヴィーニ・ディタリア(VINI D'ITALIA)

◆2)イタリアソムリエ協会によるドゥエミラヴィーニ(DUEMILAVINI)

◆3)ヴェロネッリ出版(Veronelli)のイ・ヴイーニ・ディ・ヴェロネッリ(I VINI DI VERONELLI)

◆4)エスプレッソ出版(Espresso)のヴィーニディタリアVINI D'ITALIA(VINI D'ITALIA)

◆5)ルカ・マローニ(Luca Maroni)のグイダ・ディ・ヴィーニ・イタリアーニ(GUIDA DEI VINI ITALIANI)


■スローワイン/SLOW WINE■
ガンベロロッソは、一番評価が高いワインにはトレビッキエーリの
マークがつけられることで知られている有名なワインガイド。

ガンベロロッソとスローフード共同出版でしたが、両者の関係は解消され
今後はガンベロ・ロッソのみで、引き続き出版する事にになりました。

一方、スローフードは2011年度版から新しく
「スローワイン」というワインガイドを出版することになりました。


■ビベンダ/BIBENDA■
イタリアソムリエ協会が編集する「ドゥエミラヴィーニ」の名称が、
2013年版から「ビベンダ」に変わりました。これは出版社名から取ったものです。
また、レストランの評価も一緒に載るようになりました。
ブドウの房を使った評価に変更はありません。


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